أحدهما فني زراعي ومعلم والآخر هو عازف موسيقى الروك متعدد الآلات.
لا يمكن أن يكونوا أكثر اختلافًا عن بعضهم البعض ولكنهم يتناسبون مع "منطقة الراحة" الخاصة بهم والتي هي منطقة زراعة الأرض ، حيث يهدئون بالمزاج العفوي الذي توفره البيئة بين الأوريجانو والكبر والكوكونسي من الطيبة المبهرة.
وهذه هي الطريقة التي جعل بها شقيقان من Castroreale، إحدى "أجمل القرى في إيطاليا" ، "أرجوحة الطبيعة الأم" مصدرًا للتوظيف ، شركة صغيرة تركز على حلم: الحفاظ على هوية المرء واحترامها ، وهي قيمة تفقدها العديد من الأجيال الجديدة أثناء هروبهم من بلدهم بحثًا عن مستقبل.
هم سيباستيان وداريو تريولو(31 عامًا و 26 عامًا) الذين ابتكروا بالفعل لمدة ثلاث سنوات (في منتصف كابوس فيروس كورونا) إنتاج المواد الخام التي يجتمع على طول التلال والمناطق الجبلية في ميسينا. يبدأ كل شيء بشغف سيباستيان (كخريج حديث في العلوم الطبيعية) لاستكشاف التراث الطبيعي لجبال بيلوريتاني ثم الرغبة في تنظيم اكتشافات الفاكهة التي تثير الإعجاب من وجهة نظر نباتية.
وهذه هي الطريقة التي ينفجر بها وميض العبقرية في مصيره ، أن يوريكا التي تحفزه أيضًا على سحب أخيه الصغير في المرتبة الثانية في إنتاج وتحويل الروائح البرية: زعتر الزعتر جبال بيلوريتانيمن أربعة أصناف (أبيض - وردي - أرجواني - أحمر) تنمو حتى 1200 متر بالقرب من بافيا - الجزء الأخير من Castroreale ؛ ثم أيضا نبات الكبر والكوسنشي.
الإقلاع هو مزرعتهم التي توحد الصبيان ، وكذلك الارتباط الجيني ، لما يتطلبه الأمر لضمان التغذية الصحية وإعداد مائدة لذيذة ، وذلك بفضل المنتجات المزروعة حقًا في الحقول
سر هؤلاء الإخوة (خاصة الأكبر منهم) هو أنهم تمكنوا من استغلال جميع الخصائص الزراعية والعشبية وكيف يتفاعلون مع المناخ والموئل ، إذا تشاجروا أو تزوجوا.
«واحدة من هؤلاء ، دون الرغبة في أن تكون" ألبرتو أنجيلا "- وفقًا لسيباستيان - هي صخرة الحجر الجيري التي يقع عليها Borgo Castroregalese جنبًا إلى جنب مع الارتفاع فوق مستوى سطح البحر في تل Torace. من هنا ، يتم تكوين نوع عطري للغاية من كوكونسيو بنكهة مكثفة يمكن التعرف عليها من Castroreale.
عند الذوق ، يقع المرء في حب الطاقة أولاً ، بعد فترة قصيرة من الوقت مع النعومة. العامل الجمالي الذي لا يمكن الخلط بشأنه هو النطاق الواضح لحجم Cucunci: كلما كانت أصغر ، كانت أكثر ثباتًا في الحنك ، إذا كانت Cucunci أكبر فهي أكبر. أكثر حلاوة في الذوق ».
لكن بالعودة إلى تنوع تدريب الأخوين ، نقول لك أن أصغر داريوتخرج في الفرع الموسيقي في ريجيو كالابريا ، يغني ويعزف على الجيتار و البيانو ، وكذلك إعطاء دروس خصوصية على نفس الآلات و "التدريب" مع زملائه.وبينما كان يميل إلى نباتات الأوريجانو والكبر والكوكونشي ، فهو ملتزم بإقامة بعض الحفلات الموسيقية هنا وهناك مع فرقته.
تم استدعاءسيباستيان، في العام الماضي ، من قبل وزارة التعليم العام لتنفيذ بدائل في مدرستين ثانويتين في القطاع بعنوان بيولوجي ، في محافظة Messina (Patti and Sant'Agata di Militello) ولكنه أيضًا يقدم المشورة للهيئات العامة في منصبه كخبير زراعي ، ويشارك في التنبؤ بمشاريع أموال Pnrr (على سبيل المثال في بلدية Castroreale) وكان عضوًا منذ عام 2019 في لجنة Vinca (تقييم وقوع الأثر البيئي) لبلدية ميسينا.
يمتلك الثنائي Triolo مساحة 2 ونصف هكتار من الأراضي الزراعية في Bafia وورشة الحرفيين حيث يتم إعداد المنتجات النهائية (ليس بعيدًا عن المنزل). كما تعمل على توسيع دائرة أعمالها وتنويعها من خلال البحث عن قطع أراضٍ أخرى ، ربما للاستخدام المجاني أو الإيجار.
من الفاكهة المجففة ، يخطط الشقيقان لإنشاء حيزات حلوة ولذيذةفي عام 2023 ، ثم الحبوب والدقيق والمعاجين السميكة لصنع المعاجين المجففة ("حتى لو كان بالفعل من أجل البندق - يحذر المالك الأول - بدأنا في استخراج ومعالجة الحبوب والدقيق من 2020 ").
من الواضح أنه ابتكار هائل من وجهة نظر تجارية أيضًا لأنه سيكون له تكاليف مختلفة بناءً على توافر الفاكهة وتقديرها في السوق. دعونا نفكر في دقيق الفستق الذي أصبح من المستحيل العثور عليه في مناطق معينة من صقلية ، حيث كان هناك منجم.
لهذه المهمة ، يستخدم الزوجان الرياديان بالفعل مصفاة تتطلب ممارسة أكثر دقة للأداة ومهارة أكثر شاقة ، على الأقل أكثر غرابة من استخدام المطحنة المناسبة للقمح.
يعرف سيباستيان وداريوأنهما يملكان بين أيديهما منتجات طبيعية متخصصة ذات جودة عالية جدًا ويمكن تمييزها عن تجار التجزئة الكبار. لا يستخدمون أي مواد كيميائية في طريقة نموهم.
نظرًا للتواجد المتنوع ، من المثير للاهتمام منح الفضل لجميع التخصصات التي يتم توزيعها في العديد من الأشكال: Peloritani wild oregano ، Castroreale Wild Capers مع Wild Capers Patè ، Casunci Selvatici di Castroreale أيضًا في الملح أو المخلل أو في عناقيد ، فلفل صقلي مجفف وغير حار جدًا ، أيضًا بالقشدة الحمراء والخضراء ، التين المجفف ، الطماطم الصقلية المجففة في السيكانيو.
ثم قسم الفاكهة المجففة بالكامل مثل الجوز الذي يأتي من منطقتك في بافيا ، بالنسبة للأنواع الأخرى التي نتفق مع الموردين أو إحضارها أو الذهاب إليها وجمعها شخصيًا وتحويلها أخيرًا شاهد البندق من Fondachelli-Fantina مقشر ومحمص ومقشر ، اللوز Pizzute bis من Consorzio di Avola (الجزء العلوي من هذا النوع) مقشر.
يجب فتح فصل منفصل للفستق «لأنه سيقدم لاحقًا في الوقت المناسب - سيباستيان يكشف -.الحداثة هي أننا لم نعد قادرين على التحدث فقط عن Pistachio di Bronte التي تعاني من نقص في المعروض - من المؤكد أنه لن نقول بدعة -. هناك كمية أكبر من الفستق الحلبي في وديان كالتانيسيتا وأغريجنتو ، حتى ثلاثة أضعاف تلك الموجودة في برونتي في السنوات الخمس الماضية ".
هؤلاء أطفال يفكرون بوضوح تام لأنهم يحبون النمو الفردي والقطري. داخل ممتلكاتهم ، سيكون هناك مساحة لبناء ركن التذوق من خلال اعتراض التمويل الإقليمي للتجربة بحلول صيف عام 2023 ، نظرًا لأنهم في الوقت الحالي لا يتخلون عن البرمجة المبهجة: فهذه مجرد أشياء متفرقة لأنه لإدارتها عليك تقديم الطلب لامتياز عام مؤقت.
يتم دعم سيباستيان وداريو من قبل والديهما كنشاط ثانوي: والدهما جوزيبي تريولو ، المعروف باسم بيبو - رجل طريق عن طريق التجارة ، يتعامل بشكل أساسي مع رعاية الأرض مثل التقليم وإزالة الأعشاب الضارة بينما والدته نيرينا لانزا - ربة المنزل هي مكرسة أكثر للتغليف.
ينسق الشقيقان عملية وضع الملصقات التي يتم إجراؤها في بعض الحالات يدويًا أيضًا ، وكذلك باستخدام الماكينة المناسبة. لقد صنع إخوة Triolo شريحة حساسة من السوق توفر أيضًا فرصًا مشرقة وقوية للتقدم ، لا سيما مع أسلوبهم في استكشاف والبحث عن أفكار جديدة.
لقد توسعوا أيضًا في رحلات استكشافية في جميع أنحاء إيطاليا ، بما في ذلك الجزر والاتحاد الأوروبي بالإضافة إلى ذلك ، بين الحين والآخر يقدمون بعض النصائح أو أفضل بعض لآلئ الحكمة في المطبخ لزيادة معجبيهم حتى بين المتذوقين من يتردد على الشبكات الاجتماعية.
هنا يتركونك مع اقتراح يسيل له اللعاب: "هل سبق لك أن حاولت صنع أرز أسود مع قشر أفولا بيس اللوز؟" لقد اختبروه وكانت النتيجة لذيذة حقا
