من هو الرجل الذي يهمس للنحل الصقلي: عسله (اللذيذ) ينتشر حول العالم

كم مرة توقفنا للدوس على نحلة معتقدة أنها مشكلة للبشر؟ إذا بدأنا في إعادة تقييم وجود النحل وخلايا النحل وخصائصها وأهميتها ، فربما يكون لدينا اليوم عالم مختلف ونركز على أهداف محددة.

هذا أحد الجوانب التي اتسمت بها حياة فيتو سالوزووشغفه بالنحل. كاستيلفيترانيز حقيقي ، عنيد وراغب في تخليص المجتمع ، المجتمع الكاستيليتراني ، لا يهتم دائمًا بالتقلبات البيئية والحيوانية.

بيانات في متناول اليد ، يصف مربي النحل بنفسه خصائص النحل في إيطاليا وحول العالم. 90 في المائة من التلقيح من النباتات المزهرة هي من مسؤولية هذه الحشرة.

أهمية أيضًا في الزراعة بنسبة 35٪ و 75٪ من المحاصيل الغذائية العالمية. يوجد في بلدنا حوالي 64000 نشاط لتربية النحل ومن بينها ، Castelvetranese Salluzzo. وُلدت عاطفة منذ سنوات عديدة ، عندما دفعت الإحصائيات هذه الأنواع إلى موت بطيء يعاني من المعاناة كان من شأنه أن يؤدي إلى الانقراض.

استعادة أسراب النحل وحماية النحل الصقلي هي من بين أهدافها الأساسية ، حيث توفر وتضمن أيضًا خدمة للمجتمع. تجربة حسنته بمرور الوقت كرجل وقدمت عسلًا ممتازًا قادرًا على منافسة أفضل المستلزمات الإيطالية والعالمية.

نمو ناتج عن تضحية كبيرة ، يبدأ بدراسة النحل الأصليومنهم تعميق بعض الموضوعات المهمة مثل حبوب اللقاح والشمع والعسل والعديد من الخصائص الأخرى التي تستحق يذكر

من بين ادعاءات مربي النحل المعروف ، أيضًا ما يتعلق بتقريب الناس من هذا العالم من خلال تحسين المظهر والمقارنة ، وتجنب الاعتبارات الخاطئة المعتادة للمفهوم الطبيعي لـ "النحل".

مرت سنوات عديدة منذ شراء الخلية الأولى والآن ، زادت بشكل كبير ، مما أدى إلى إنشاء شركة قادرة على تقديم منتج ممتاز.

الجودة والحساسية والحلاوة والتنوع هي المكونات الرئيسية التي تجعل العسل رقيقًا ولذيذًا وجيدًا. تستحق نحلة خاصة الشكر "غير المباشر": عسل صقلي.

أسود أصلي ، له خصائص فريدة وقادر على إنتاج العسل حتى في درجات الحرارة العالية. دراسة مكثفة ترى أن الاختبارات المورفومترية عناصر أساسية في عمله.

أداة مثالية اختارت الأنواع المختلفة من هذه الحشرة وأنشأت اتحاد "عسل-نحل-صقلية". بفضل تقنياته التي تم تطويرها بعد عدة اختبارات ، يوجد حاليًا أربعة أنواع من العسل تقدم للعملاء: Zagara و Millefiori و Eucalyptus و Sulla.

حصلت Millefiori نفسها على ثلاث جوائز رئيسية في مسابقة Tre Gocce d'Oro-Grandi Mieli d'Italia ، مما يدل على جودة المنتج الذي يجذب ذوق المستهلكين. لتحقيق نتائج مماثلة ، فإن تقنيات العمل وعملية الإنتاج التي يجب اتباعها هي الشروط التي لا غنى عنها.

يبدأ من ثماني مراحل للدورة الدائمة مقسمة إلى: 1) تجميع أقراص العسل في المنحل 2) نقل supers إلى المختبر 3) فك أغطية أقراص العسل 4) الاستخراج بواسطة جهاز الطرد المركزي 5) التخزين 6) التعبئة والتغليف 7) التعبئة والتغليف في برطمانات زجاجية 500 غرام. 8) الوسم

يتم تنفيذ كل خطوة يدويًا. جميع خلايا النحل موجودة في Castelvetrano في الغالبية العظمى ، حيث يتم إنتاج أنواع العسل الأربعة المذكورة. يقع أحدهما في المنطقة الأثرية لجبل أدرانون في سامبوكا. تم إنتاج ميليفيوري في هذا القسم.

جميع المناحل معزولة وتستخدم لتخصيب ملكة النحل لاستخدامها في المزرعة. هم مستقرون وبالتالي ، اعتمادًا على الإزهار الموجود في المنطقة ، يتم إنتاج العديد من منتجات الزهرة المفردة.

في المعمل منضدة عمل لفك الغطاء (الغطاء الخيشومي هو غطاء الخلية التي تحتوي على العسل الناضج) ، مستخرج العسل لجهاز الطرد المركزي للعسل والناضج لصب العسل وتوضيحه وشفافة. يتم العمل وفق التعليمات الصحية التي تفرضها اللائحة.

من بين المستجدات أيضًا إنتاج عسل عضوي معتمد من الجهات ذات الصلة.

بدأ Vito Salluzzo رحلة التفاني. خطوة بخطوة تمكن من زيادة شغفه وجعل من الممكن حماية النحل والسيطرة عليه وحمايته.

الحياة هي عملية اتجاهية وغياب أحد المكونات يهدد بتفجير التجميع بأكمله. بفضل Vito والعديد من مربي النحل ، يمكننا أن نكون محظوظين لسرد قصصهم.