يشير تعبير فرك البحر الأبيض المتوسط إلى شكل الغطاء النباتي النموذجي لمناخنا ، الموجود على طول الشريط الساحلي بأكمله لبحر ماري نوستروم ، حيث يتسلق التلال. تسود الشجيرات الكبيرة والأشجار الصغيرة والمتوسطة الحجم مع شجيرات غنية جدًا حيث من الممكن العثور على العديد من الأنواع العطرية والطبية ولكن أيضًا الفطر والزهور النادرة مثل بساتين الفاكهة.
أشكال مساحات خضراء متشابكة يصعب اختراقها في بعض الأحيان. من هذه الخاصية تأتي عبارة "اختبئ" للإشارة إلى حالات الهروب خلال فترة اللصوصية. في صقلية ، كما هو الحال في سردينيا ، هو الشكل السائد للنباتات على طول الامتدادات الساحلية التي لا تزال سليمة ، وهناك العديد من الجواهر المثيرة للاهتمام تنمو هناك مثل الزيتون والخروب ، والبلوط البلوط ، والعرعر ، وأنواع مختلفة من الجورس ، النخيل القزم ، المصطكي ، الغار ، الآس مثلت العديد من هذه النباتات في ثقافتنا مصدرًا للغذاء والمواد الخام المناسبة لآلاف الاستخدامات. من الأنواع النموذجية للمكيس التي تُعرف خصائصها العديدة بالتأكيد الاسم العلمي للآس Myrtus communis. لا ينبغي الخلط بينه وبين العنبيةوهو جوهر آخر ، من عائلة نباتية مختلفة ، ويعيش في الجبال.
لها مظهر شجيرة دائمة الخضرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار. اللحاء له لون وردي مميز. في الصيف ، تتفجر الأزهار البيضاء التي تُعطر الأدغال برائحتها التي لا تخطئها العين. تنضج الثمار في نهاية الخريف ويكون لونها أزرق داكن.
توجد ميرتل بشكل كبير على طول جميع المناطق الساحلية لشبه الجزيرة ومنتشرة في الجزر الإيطالية الكبيرة وفي كورسيكا ، حيث تحمل أسماء محلية متشابهة جدًا. في سردينيا ، يتم إنتاج مشروب كحولي ممتاز من التوت ، والذي يطلق عليه في صقلية murtiddaنظرًا لكونه نباتًا ريفيًا للغاية ، ينتشر بسهولة ، فقد وجد دائمًا مساحة في بساتيننا ، ويزرع في مجموعة متنوعة مع التوت الأبيض ونكهة أكثر حساسية من تلك البرية.
منذ العصور القديمة ، لعب هذا النبات دورًا مهمًا في حضارات البحر الأبيض المتوسط ، وهناك آثار عديدة له في الأساطير اليونانية. الاسم نفسه مشتق من اسم الأمازون ، ميرسين ، الذي قتل لا إراديًا خلال سباق ، وتحولت إلى الآس من قبل الإلهة أثينا. تكريما له ، كانت الفروع متشابكة لتتويج الرياضيين الشجعان أو المحاربين.
تقول أسطورة أخرى أن الإلهة أفروديت ، فينوس للرومان ، ظهرت لتوها من رغوة البحر المختبئة خلف شجيرة الآس.في اللوحة القماشية الشهيرة التي يمثل فيها بوتيتشيلي ولادة إلهة الجمال ، يوجد نبات الآس. وبالإشارة إلى الأساطير ، يتحدث دانونزيو عن الآس الإلهي في أشهر أشعاره.
تُنسب خصائص مثير للشهوة الجنسية إلى الزهرة بسبب قدسيتها ، وفي العديد من الثقافات كان من المعتاد ربط رأس الزوجين بفروع الآس أو تزين باقات الزفاف كعلامة على فأل خير. تم استعارة العديد من الطقوس الوثنية بمرور الوقت في التفاني المسيحي وأصبح الآس نباتًا مقدسًا لمادونا. بفضل حقيقة أن ثمارها تنضج في أواخر الخريف ، في يوم من الأيام لا ينبغي أن تكون مفقودة في نهاية وجبة عيد الحبل بلا دنس. يتم تكريم مادونا ديل ميرتو في بلدية فيلافرانكا سيكولا.
مدينة القرون الوسطى ميرتو في مقاطعة ميسينا تدين باسمها لوفرة هذه الشجيرة ، المعلقة بين نهري نيبوردي والبحر التيراني. للسبب نفسه في صقلية ، يمكنك مقابلة الاسم الجغرافي مورتيديتو Murtidditu ، للإشارة إلى حي ، أو منطقة محلية ، كان فيها mirteto.
إعداد قائمة شاملة بالاستخدامات التي لا حصر لها والتي تم اختبارها بمرور الوقت بواسطة جميع أجزاء هذا المصنع غير ممكن في بضعة أسطر. ونظراً لوجود مادة التانين فقد استخدم في دباغة الجلود. في العصور الوسطى ، تم تقطير Acqua degli Angeli من أزهارها ، وهو غسول قادر على الحفاظ على نضارة البشرة وشبابها. نظرًا لخصائصه البلسمية والمضادة للالتهابات والقابضة، فإنه يستخدم على نطاق واسع في قطاعي الأدوية والأعشاب. يحتوي على العديد من المكونات النشطة المشتركة مع الأوكالبتوس ، وهو نوع آخر من نفس العائلة النباتية ، وهو نوع Mirtaceae. يستخدم في الطبخ كتوابل خاصة لتذوق اللحوم الدهنية.
فضول عنه مرتبط بمرتديلا. يعود اسم هذا اللحم المقدد إلى حقيقة أنه في الماضي ، بدلاً من الفلفل ، كان متبلًا بتوت الآس ، وهو أحد الأسماء الإقليمية العديدة المنسوبة إلى ثمار الآس.
شجيرة بسيطة ، ليس من النادر العثور عليها في ريفنا ، إذا كنت ترغب فقط في التعمق ، يمكن أن تصبح فرصة لنسج حبكات ماضينا ، بين التاريخ والأساطير والفن والأدب والطب والتقاليد الشعبية ، ثراء ثقافي لا يمكننا محوه ، دون المخاطرة بفقدان هويتنا.
