وفقًا للإحصاءات ، يزور أربعة من كل خمسة ألمان المطاعم بانتظام ، أي أنهم يتناولون الغداء والعشاء هناك دون سبب معين. لا يسع المرء إلا أن يحسدهم ، لأن المطبخ الألماني صلب وشامل ، مثل أولئك الذين اخترعوه. تعد جودة كل طبق إحدى المزايا التي لا شك فيها لسكان البلد الذي قدم للعالم باخ وغوته وإيمانويل كانط. عند اختيار المطاعم في ألمانيا التي تستحق الزيارة أثناء السفر ، يجب الانتباه إلى المؤسسات الأصيلة التي تقدم المأكولات الوطنية. بهذه الطريقة يمكنك التأكد من أن عشاءك سيكون مرضيًا وأن مزاجك سيكون راضيًا.
أساس الأساسيات
مطبخ الألمان عبارة عن اللحوم بملايين الأنواع من تحضيرها ، والبطاطا ، ومخلل الملفوف ، وبالطبع البيرة. يفسر الظرف الأخير شعبية المطاعم الألمانية بين نصف البشرية القوي. هنا غالبًا ما يتم العثور على صورة ترضي العين الذكورية: تسحب جريتشن ذات العيون الزرقاء الشقراء عدة أكواب لتر بابتسامة في وقت واحد وفي نفس الوقت تمكن من المزاح مع الزوار وإلقاء نظرة عليهم.
لا تفترض أن هذا هو المكان الذي ينتهي فيه معرفتك بأذواق الطهي للألمان. كل منطقة هنا لها خصائصها وتفضيلاتها وتخصصاتها الخاصة ، وبالتالي لا ينبغي للمرء أن يتوقع قائمة واحدة في المطاعم في ألمانيا.
ولم يكن الأمر غريباً على القادة
يعد البراسيري Hofbrauhaus في ميونيخ مثالًا مثاليًا لمطعم قديم جيد في ألمانيا. بعد ظهوره كمصنع جعة للمحكمة في القرن السادس عشر ، فإنه لا يزال يعطي مائة نقطة قبل أي مؤسسة حديثة من حيث الشعبية والرحابة. يمكن لـ 2200 شخص تذوق أفضل أنواع الجعة هنا في نفس الوقت والاستمتاع بمهارة ومهارة النادلات. في وقت من الأوقات ، لم يستطع لينين ولا هتلر المرور من الحانة الشهيرة. هذه الحقيقة تجعل المؤسسة إعلانية ممتازة ، والقائمة باللغة الروسية تبسط المهمة إلى حد كبير عندما تتوقف الأسماء الألمانية المعقدة عن الاستسلام لمسافر مرتاح بالفعل.
مشاهير العالم
الأجزاء الضخمة والأسعار المعقولة والسمعة الطويلة التي لا تشوبها شائبة والقصص المذهلة هي مكونات لا غنى عنها في جميع مطاعم برلين. على سبيل المثال ، في Zur Letzten Instanz منذ عام 1621 ، تحتوي القائمة على الأطباق "فحص شامل" و "شهادة" ، ويتم ترجمة اسم المؤسسة نفسها من الألمانية إلى "في الحالة الأخيرة". هنا ، وفقًا لمؤلفي "Seventeen Moments of Spring" ، التقى الأسطوري Stirlitz بعيون زوجته.
يحتل Auerbach Cellar المركز الخامس في قائمة أشهر المطاعم في العالم ، والذي فتح أبوابه للجمهور الموقر في القرن السادس عشر في لايبزيغ. أحبه غوته كثيرًا لدرجة أنه في القبو نقل حركة الجزء الأول من فيلمه "فاوست".
