- 28 شارع هونج كونج
- عملية خنجر
- المر والحب
- دخان ومرايا
- ب 28
- سي لا السادس
- 1 ارتفاع
- مانهاتن
- جيبسون
- VLV
ربما سمع الجميع - حتى أولئك الذين لا يهتمون بشكل خاص بالمزيج أو السفر إلى آسيا - مرة واحدة على الأقل عن كوكتيل Singapore Sling ويعتبرونه تقريبًا الأصل الرئيسي لدولة المدينة التي تحمل الاسم نفسه. ومع ذلك ، في الواقع ، هذا بعيد كل البعد عن كل ما يمكن أن تقدمه سنغافورة حتى للمسافرين الأكثر تطوراً. هنا سوف تفاجأ عندما تجد نفسك في عاصمة الحانات المشهود لها بالنقد في آسيا ، والتي تتفوق الآن بثقة على أعلى التصنيفات الدولية. مشروبات مصنوعة من مكونات نادرة وفقًا لوصفات المؤلف للفائزين بجوائز مرموقة ، ومهرجانات مختلطة كاملة ، وإطلالات على المدينة من ارتفاع 282 مترًا ، والويسكي النادر أو الكوكتيلات لتناول طعام الغداء - هنا سيجد الجميع الترفيه الذي يروق لهم. يوجد أدناه مجموعة مختارة من أفضل البارات التي يجب تذكرها أو تعيينها إذا كنت تزور سنغافورة.
28 شارع هونج كونج
حتى وقت قريب ، كانوا يبيعون الأسماك المجففة بشكل رئيسي في شارع هونغ كونغ. اليوم ، يمكنك هنا العثور على أفضل المؤسسات في المدينة وحتى مطعمين حائزين على نجمة ميشلان. 28 HK Street هي واحدة من نقاط الجذب الرئيسية في المنطقة. تم افتتاح الحانة قبل خمس سنوات ، وتعتبر الآن واحدة من أفضل المطاعم ليس فقط في سنغافورة ، ولكن أيضًا خارج حدودها. لقد اكتسب سمعة لا تشوبها شائبة بفضل احتراف السقاة والجودة المذهلة لمكونات الكوكتيل: يتم تقطيع الثلج يدويًا ، ويستخدم النعناع عضويًا حصريًا. الوصفات الأصلية للمشروبات المحلية جديرة بالملاحظة أيضًا. خذ Coppertone ، وهي نسخة غريبة من الطراز القديم الكلاسيكي مع شخصية Pina Colada الاستوائية القائمة على الروم. يتم معالجة زيت جوز الهند وشراب الأناناس وخمسة توابل في جهاز طرد مركزي خاص مختوم ، مما يجعلها شفافة تمامًا. لذلك ، من خلال طلب Coppertone ، لن تفكر حتى في مستوى المهارة الفنية المطلوبة لإنشائها.
ثلاث مرات في السنة ، يتم تجديد قائمة كوكتيل 28 HK Street بـ 25 عنصرًا جديدًا. كل يوم ، سيجد ضيوف البار جوًا مريحًا وخدمة ممتازة وموسيقى لذيذة.
عملية خنجر
الالتزام بأصالة مؤسسي عملية Dagger - أحد أفضل 50 بارًا في العالم - واضح تمامًا من عتبة الباب. يشبه التصميم الداخلي للمنشأة صيدلية في ملجأ من القنابل ، مضاءة بتركيبة من العديد من المصابيح ، مستوحاة من عمل المصور جيف وول ، وكل زجاجة عليها رسم تخطيطي سري. غير عادي ، أليس كذلك؟
لكن مفاجآت عملية Dagger لا تنتهي عند هذا الحد. يفترض أحد خيارات قائمة البار أن النادل نفسه يختار الكوكتيل الذي سيحضره لك. وفي البداية سيقدم لك شيئًا طازجًا ، ثم - مشروبًا بطعم أقوى ، وفوقه - نوع من الحلوى. بشكل عام ، كل شيء يشبه مطعم جيد! حسنًا ، إذا كنت محظوظًا ، يمكنك الاستمتاع بإحدى أهم عروض البار - فاكهة Fallen Fruit الرائعة. إن رقة الفاكهة الطبيعية ونبيذ التوت والفانيليا وأوراق الكاري التي لا غنى عنها في المطبخ الهندي تنطلق من أحماض الستريك والطرطريك. يتم تقديم الكوكتيل في زجاج سيراميكي على شكل كمثرى مع جراب من الفانيليا بدلاً من الأنبوب.
المر والحب
على رأس Bitters & Love هو Naz Arjuna ، الحائز على العديد من الجوائز الدولية وواحد من أفضل أساتذة المزج في آسيا. غرفة صغيرة (60 مقعدًا) على الطراز الصناعي مع لمسات قديمة وشرفة أرضية مريحة للبار تدعوك للاستمتاع بالكوكتيلات غير المستعجلة مع أحبائك. لحسن الحظ ، تقدم المؤسسة قائمة واسعة من المشروبات ذات العلامات التجارية ، والتي يتم تحديثها كل ثلاثة أشهر. يعتمد كل إنشاء من السقاة المحليين على تفضيلات الزائر ويتم إعداده بأفضل المكونات الموسمية وبالطبع المشروبات الروحية من الدرجة الأولى. وإذا شعرت بالجوع أثناء المساء ، يمكنك إرضاء جوعك في Bitters & Love من خلال الوجبات الخفيفة الذواقة وأطباق المحار الطازجة أو فطيرة شهية بالبصل ولحم الخنزير المقدد والجرجير.
دخان ومرايا
Smoke & Mirrors هو بار عصري يقع في قلب المدينة ، على سطح أحد المراكز الثقافية الرئيسية في البلاد - معرض سنغافورة الوطني. من هنا ، تستحق المناظر الخلابة لمناطق Padang و Marina Bay الزيارة. تم تزيين الجزء الداخلي للمنشأة بطاولة عاكسة ذات شكل غير عادي ، والتي في نفس الوقت تفصل بين المساحات الداخلية والخارجية للبار وتشكل حلاً معماريًا واحدًا للغرفة.
بالإضافة إلى الأجواء الرائعة ، يقدم Smoke & Mirrors للضيوف قائمة كوكتيل ممتازة ، قام بتجميعها النادل الرئيسي Jugnes Susela. تنقسم إبداعاته المميزة إلى ثلاث فئات - عالية وقوية ، ودقيقة ولطيفة ، ومكررة ومتجددة - وستلبي احتياجات حتى عشاق روائع المزج المعقدة الأكثر تطلبًا.
ب 28
يقع Bar B28 في الطابق السفلي من فندق The Club المصمم (يشير B في اسمه إلى الطابق السفلي) ، وهو متخصص في الويسكي. قائمة B28 ستثير إعجاب حتى هواة هذا المشروب الكحولي الأكثر تقدمًا. تقدم المؤسسة مجموعة رائعة من أكثر من 200 نوع نادر من أنواع الويسكي سكوتش ذات برميل الشعير الفردي النادر ، و 30 مشروبًا رومانيًا من مجموعة متنوعة من المناطق ، ومجموعة واسعة من الكوكتيلات المميزة ، المصنوعة من وصفات عصر الحظر باستخدام مكونات عالية الجودة من قبل خبير مختص في خلط البار..
سي لا السادس
يعتبر Ce La Vi بارًا ومطعمًا مميزًا على السطح في مارينا باي ساندز الأسطورية. لا شك أن إحدى السمات المميزة الرئيسية لها هي المناظر الرائعة للمدينة التي تفتح من أي مكان في البار وتنقل الزوار حرفيًا إلى بُعد آخر. ومع ذلك ، فإن الموقع المتميز ليس كل ما يقدمه Ce La Vi لعشاق حقيقيين للكوكتيلات الجيدة. تُعد الصور البانورامية لالتقاط الأنفاس لسنغافورة بمثابة خلفية للحدث الرئيسي - إبداع فريق محترف من السقاة ، الذين يصنعون يوميًا أعمالًا حقيقية من فن المزج للضيوف. بالإضافة إلى كلاسيكيات الكوكتيل العالمية ، جنبًا إلى جنب مع النكهة الآسيوية للمؤسسة ، يمكنك هنا تذوق روائع الطهي المصنوعة بمهارة غير مسبوقة.
1 ارتفاع
يقع 1 Altitude على قمة One Raffles Place ، على ارتفاع 282 مترًا فوق سطح الأرض ، ويُعتبر على نطاق واسع أطول بار في الهواء الطلق في العالم. كما أنها تعتبر على نطاق واسع واحدة من أرقى المؤسسات الموجودة على الأسطح في سنغافورة. هنا يمكنك الاستمتاع ، على سبيل المثال ، بكوكتيل Singapore Sling الكلاسيكي أو كوكتيل Zen Breeze المحلي المميز ، المكون من الفودكا والشاي الأخضر وعشب الليمون والنعناع. سيستمتع الضيوف أيضًا بالعروض المسائية الحية ومجموعات DJ الحارقة. وكل هذا على خلفية بانوراما رائعة للمدينة ، والتي لا يتم فصلها عن مساحة البار إلا بسياج زجاجي شفاف.
مانهاتن
تنقل مانهاتن الزائر إلى عصر ذهبي من الكوكتيلات وثقافة الكحول الفاخرة ، وتعيد خلق أجواء مانهاتن مطلع القرن. تشبه المنشأة الحانات التي كانت تعمل في ذلك الوقت في أفضل فنادق مدينة Big Apple: عصرية وحديثة ، وفي الوقت نفسه ، لا تخلو من لمعان ورقي نيويورك القديمة. تم تصنيف مانهاتن في المرتبة رقم 11 في أفضل 50 بارًا في العالم ، ويقدم قائمة غنية من المشروبات الروحية المصنوعة يدويًا والكوكتيلات الكلاسيكية والمشروبات القديمة من أفضل بارات الفنادق في العالم ، والمصنوعة من مكونات منزلية.
السمة المميزة للمؤسسة هي وجبة فطور وغداء الكوكتيل ، والتي تقام هنا أيام الأحد. لا يمكنك فقط إنعاش نفسك بمختلف الأطعمة الشهية - المحار ، والكركند ، والخبز ذو العلامات التجارية مع الجبن الطري أو الأطباق المشوية - ولكن يمكنك أيضًا إقران النبيذ أو البيرة أو الكوكتيلات مع وجبتك.
جيبسون
تم افتتاح Gibson Bar في سبتمبر 2015 وسرعان ما اكتسب تعاطف السكان المحليين والزوار على حد سواء. بعد ستة أشهر من افتتاحه ، احتل بالفعل المرتبة 22 في تصنيف أفضل 50 بارًا في آسيا ، وفي عام 2016 تم الاعتراف به كأفضل مؤسسة جديدة في سنغافورة.
تم تزيينه بأسلوب عتيق ، ويقدم قائمة Gibson World Collaboration الجريئة المكونة من خمسة كوكتيلات مميزة.لقد كان نتيجة للجهود الإبداعية المشتركة لـ 15 معلمًا عظيمًا في حرفتهم من جميع أنحاء العالم: أفضل السقاة والطهاة المشهورين ومصنعي الجعة وحتى فناني الوشم. كل من إبداعاتهم فريدة حقًا ويمكن أن تحرك قلب أي معجب بكوكتيلات عالية الجودة وغير عادية.
VLV
يقع VLV في سنغافورة RiverFront الشهيرة ، ويجمع بين التقاليد والأسلوب الحديث النابض بالحياة. إنها واحة حقيقية لعشاق الطهي والترفيه على مستوى عالمي. ستجد هنا مطعمًا صينيًا عصريًا ونادي ردهة وبار مع إطلالات خلابة على النهر وموقعًا مثاليًا للاستمتاع بليالي سنغافورة الدافئة مع كوكتيل وطبق من المأكولات البحرية الطازجة.
