وصف الجاذبية
كرم مونمارتر ليس تعبيرا مجازيا. تنحدر مزرعة عنب حقيقية من التل مباشرة إلى تقاطع شارعي دي سول الباريسي وسانت فينسين. 1762 كرمة ، 27 صنف عنب. كما هو الحال في القرية ، فإنهم يحصدون ويصنعون النبيذ ويحتفلون كل عام.
كانت مونمارتر قرية ذات يوم. يعمل سكانها في زراعة الكروم لعدة قرون. ليست 1500 متر مربع عند مفترق الطرق ، كما هو الحال الآن ، لكن التل بأكمله كان مغطى بكروم العنب. تقول الأسطورة أن الكرمة الأولى زرعت في القرن الثاني عشر من قبل أديلايد سافوي ، ملكة فرنسا السابقة ورئيسة دير البينديكتين ، والتي أسستها بنفسها على التل.
في القرن السادس عشر ، تم فرض ضرائب كبيرة على النبيذ المستورد إلى باريس. لم تكن مونمارتر جزءًا من باريس بعد ؛ فقد تبين أن الشرب في حاناتها أرخص مما هو عليه في المدينة. صحيح ، قيل عن النبيذ المحلي أنه مدر للبول ، وهذه ، كما يقولون ، كانت جودته الرئيسية ، لكنه كان رخيصًا ، وازدهرت مؤسسات الشرب في مونمارتر.
كلما ازدادت تكلفة الحياة في المدينة ، زاد عدد السكان الذين يستقرون على التل. عندما أصبحت القرية منطقة في باريس عام 1859 ، حاول السكان المحليون مقاومتها خوفًا من أن تفقد مونمارتر هويتها. لقد بدأ حقًا في فقده - فقد أدى التحضر إلى تدهور تقاليد صناعة النبيذ. كان تطوير التل على قدم وساق ، فلن تكون هناك مزارع كروم على الإطلاق إذا لم يقرر الفنان فرانسيس بولبو إنقاذ حديقة أريستيد بروانت ، الممثل الكوميدي ، المغني والمالك الأول لملهى Nimble Rabbit. (أريستيد بروانت رجل يرتدي معطفًا أسود ووشاحًا أحمر من ملصق تولوز لوتريك.) اقترح بولبو زرع كرم عام في موقع الحديقة. هزمت الرومانسية المطورين - في عام 1934 ، أعطى كرم كلوس مونمارتر أول حصاد له.
ماذا يمكنني أن أقول عن هذا النبيذ؟ الجانب الشمالي غير مناسب لكروم العنب. يقول خبراء النبيذ. ولكن ليس هذا هو بيت القصيد ، إنها مسألة مبدأ! أصبحت مونمارتر إحدى مقاطعات باريس منذ 163 عامًا فقط - منذ وقت ليس ببعيد وفقًا للمعايير الباريسية. يبقى أن نرى من انضم إلى من. ومع ذلك ، لم يفقد مونمارتر أصالتهم - إنها هي التي تجعلهم يزرعون كرمًا متواضعًا وكل عام في أكتوبر ، بعد أن تلقوا 400-500 لتر من النبيذ ، يرتبون عطلة ممتعة. يستمر أسبوعًا - المسيرات والطعام والألعاب النارية والعائدات من بيع النبيذ تذهب إلى الاحتياجات الاجتماعية للمنطقة. هل الذوق مهم هنا؟
