وصف الجاذبية
هافيلكا كافيه هو مقهى أدبي شهير في فيينا. تم افتتاح المقهى في عام 1939 من قبل الزوجين ليوبولد وجوزفين هافيلكا في شارع Dorotheergasse في موقع Chatman Bar الموجود سابقًا. في بداية الحرب العالمية الثانية ، أُجبر المقهى على الإغلاق حتى خريف عام 1945. هناك إعادة اكتشاف: جوزفين تخمر القهوة على موقد الحطب ، ويحضّر ليوبولد شخصيًا الحطب من غابات فيينا. يهتمون معًا برفاهية الضيوف - يبدأ الزوار في حب المقهى المريح.
في الخمسينيات ، أصبح المقهى مشهورًا جدًا بين المبدعين. بدأ الكتاب والفنانون والممثلون في القدوم إلى المقهى المريح. كان من بين العملاء الدائمين أشخاص مثل Friedensreich Hundertwasser و Oskar Werner و Friedrich Thorberg و Ernst Fuchs و Andre Heller و Helmut Kwaltinger و Heimito von Doderer والعديد من الأشخاص البارزين الآخرين. في عام 1961 ، عندما أغلق مقهى أدبي أنيق آخر ، Herenhof ، في فيينا عام 1961 ، بدأ العديد من الشخصيات الإبداعية في قضاء أمسياتهم في Havelka.
ذروة شعبية المقهى جاءت في الستينيات والسبعينيات. بدأ الضيوف من البلدان الأخرى في القدوم إلى المقهى ، على سبيل المثال ، إلياس كانيتي وآرثر ميلر وآندي وارهول. يأتي السياسيون والصحفيون إلى المقهى للاطلاع على أحدث الاتجاهات. يأتي الحشد لرؤية الأساطير الحية وتجرب حظهم. يحيي ليوبولد الضيوف بالقهوة اللذيذة ، وتنحت جوزفين الزلابية اللذيذة والعطرية بشكل لا يصدق للمشاهير.
توفيت جوزفين هافيلكا في 22 مارس 2005 بعد 66 عامًا من إدارة المقهى. أعطت وصفة الحلوى المميزة الخاصة بها ، والتي لا يزال من الممكن تذوقها هنا ، لزوجها وابنها. توفي ليوبولد في عام 2011 عن عمر يناهز المائة عام. حتى وفاته ، كان يأتي إلى المقهى كل مساء لتقديم الكعك الساخن للزوار. بعد وفاة جوزفين وليوبولد ، يدير المقهى ابنهما غونتر.
