وصف الجاذبية
سانت بطرسبرغ ، شارع Konnogvardeisky ، المنزل 4 هو عنوان متحف غير عادي افتتح للزوار بشكل مضياف. تفرد هذا المتحف هو أنه يعمل تحت سقف واحد مثل مطعم في الجزء التاريخي المركزي من سانت بطرسبرغ بالقرب من ساحة القديس إسحاق. في العهد القيصري ، كان هذا المنزل يضم عدة ثكنات واسطبلات لفوج حراس الحياة للفروسية لصاحب الجلالة الإمبراطورية. لكن هذا ليس كل شيء ، فالحقيقة أن المتحف مخصص للمشروب الذي يعتبر روسيًا في الأصل وهو السمة المميزة لروسيا: المتحف مخصص للفودكا الروسية ، ويسمى متحف الفودكا الروسية.
أصبح أول متحف ، ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في العالم ، والذي تحكي معارضه عن المشروب الذي يصاحب أهم الأحداث في حياة الشخص الروسي.
لعدة قرون ، ارتبط تاريخ الفودكا ارتباطًا وثيقًا بتاريخ الدولة الروسية من خلال أقوى العلاقات. وفقًا للأسطورة ، جلب الرهبان من القسطنطينية تقنية صنع الكحول إلى روسيا. هناك ، تم الحصول على الكحول عن طريق التقطير من العنب. منذ ذلك الحين لم يكن العنب يزرع في روسيا ، قام الرهبان بإخراج الكحول من الحبوب. لم يكن كحول الحبوب أسوأ من كحول العنب ، بل إنه أفضل من بعض النواحي ، حيث حصل على اسم "ماء الحياة" (أكوا فيتا). فيما بعد لم يسموا هذا "ماء": نبيذ خبز ، ماء حارق ، ماء مر ، ماء محروق ، نبيذ مدخن.
في البداية ، تم صنع العطور والصبغات الطبية على أساسها. عندما اندلع الطاعون العظيم ، خطر على شخص ما أن يعالجها بالكحول. على الرغم من أن العلاج بالكحول لم يساعد في مرض الطاعون ، إلا أنه كان لا يزال هناك تأثير إيجابي جزئي غير مهم. لذلك تم اكتشاف خصائص التطهير للسوائل المحتوية على الكحول.
نشأ أصل التقطير في روسيا في الفترة من 1448 إلى 1478 ، عندما تم تطوير تقنية جعلت من الممكن الحصول على كحول الخبز. في عام 1478 ، أدخل إيفان الثالث أول احتكار للدولة "لنبيذ الخبز" وافتتحت أول "حانات".
تلقى بطرس الأكبر ، بفضل حقيقة أنه شرع استهلاك الكحول ، مبالغ ضخمة من المال للخزانة ، والتي كان بحاجة إليها لتجهيز روسيا بطريقة أوروبية.
سمحت حسابات الإمبراطورة كاثرين لنبلائها بإضفاء الشرعية على الإنتاج السري للفودكا في عقاراتهم من خلال إدخال آلية سداد. أي شخص يرغب في إنتاج "مرير" دفع للخزينة مبلغًا معينًا ، وفي المقابل أتيحت له الفرصة لشرب الفودكا في المنزل. بفضل كاثرين ، تظهر العديد من أنواع وأنواع الفودكا في روسيا.
في النصف الثاني من القرن التاسع عشر ، تم إنتاج الفودكا على نطاق واسع ، وأصبح هذا الفرع من الاقتصاد هو الأكثر ربحية. أصبحت الفودكا الروسية معروفة خارج حدود روسيا. كما ساهم العلماء الروس. وأشهرها أعمال د. Mendeleev ، الذي حدد النسبة الذهبية للكحول والماء في الفودكا ، مما أعطى هذا المشروب طعمًا خاصًا. تم تسجيل براءة اختراع فودكا من الدرجة الأربعين في عام 1894 ، وحصلت على اسم "موسكو سبيشال".
يمكن اكتشاف هذه الحقائق والعديد من الحقائق الأخرى من خلال فحص معرض المتحف. هنا يمكنك أن ترى تماثيل الشمع للرهبان من دير شودوفسكي الواقع في الكرملين ، الذين تلقوا أول كحول للخبز ونقوش قديمة وصور لشخصيات ساهمت في تطوير وتشكيل إنتاج "نبيذ الخبز". يتم تمثيل الجزء الرئيسي من المجموعة بأواني المطبخ العتيقة والأواني والحاويات. لؤلؤة المجموعة عبارة عن زجاجات (القرن XІX) ، صنعت لمصانع التقطير من قبل الحرفيين الروس من الخزف والزجاج.بالنظر إليهم ، يتضح أنه بالنسبة لشخص روسي ، فإن العيد هو طقس حقيقي ، متجذر في الماضي العميق لروسيا.
زوار المتحف مدعوون ليس فقط لتفقد المعارض ، ولكن أيضًا لتذوق العديد من أنواع وأنواع منتجات الفودكا. لم يُترك أي زائر غير مبال بمتحف الفودكا ؛ أي شخص ، سواء كان روسيًا أو أجنبيًا ، لديه ذكريات لا تمحى.
