تعد جزيرة سري لانكا البعيدة واحة لقضاء العطلات على الشاطئ والرحلات المثيرة في وسط المحيط الهندي الشاسع. ثقافة وتقاليد سكانها ، ومشروبات سريلانكا ومأكولات الدولة الصغيرة لها جذور هندية. ومع ذلك ، تختلف الجزيرة عن جارتها الكبيرة ، ومن أجل معرفة ما هو بالضبط ، يكفي شراء جولة والبدء في تعبئة حقائبك.
مشروب سريلانكا الوطني
ذات مرة كانت تسمى الجزيرة الجميلة سيلان ، وكان الشاي المحلي هو الذي فاز بقلوب العديد من الذواقة ومحبي المشروب العطري. بدأت تنمو على نطاق صناعي في منتصف القرن التاسع عشر ، واليوم يتم توفير المشروب الوطني لسريلانكا لأكثر من مائة دولة في العالم ، وهو ما يمثل 15 ٪ من صادرات الدولة. كان المزارعون الأوائل في سيلان هم جيمس تايلور وتوماس ليبتون. أصبح هذا الأخير "ملك شاي" حقيقي على مستوى العالم بفضل مزارع سيلان.
الحجم الرئيسي للشاي المزروع في سريلانكا أسود وأخضر ، ولكن توجد أيضًا نسبة صغيرة من أصناف أولونغ والأبيض. تنظم اللوائح الجمركية تصدير المشروب الوطني ، وتحدد كيلوغرامين فقط لكل رحلة مغادرة.
المشروبات الكحولية السريلانكية
لا تثقل أمتعتك بالكثير من الكحول. أولاً ، لن تسمح الجمارك في البلاد بنقل أكثر من 1.5 لتر من النبيذ ونفس الكمية من المشروبات الروحية. وثانيًا ، تحتوي الجزيرة الجميلة على كل ما يمكن أن تتمناه روح المصطاف ، وتساهم أسعار الكحول في سريلانكا في الاستحواذ دون تقويض ميزانية الأسرة للمشترين. تبلغ تكلفة فودكا جوز الهند من أراك حوالي 5 دولارات مقابل 0.5 لتر ، والرم الأحمر - لا يزيد عن 9 دولارات ، والبيرة المحلية أرخص من دولار واحد (بالأسعار في بداية عام 2014).
بالنسبة لأولئك الذين يحبونها ساخنة ، تقدم جزيرة سيلان مجموعة كاملة من المشروبات الروحية المنتجة محليًا ، والتي من خلالها يمكنك تلبية أي أذواق واحتياجات:
- بيرة الأسد ، زجاجة 0.65 لتر ، تكلف أقل من دولار واحد. الطعم منعش ومرارة طفيفة. يوصى بالشراء في المحلات الموجودة على جانب الطريق عند مدخل أي مدينة حيث تكون الأسعار أقل والاختيار أكثر ثراءً.
- "أراك" قوي وعالي الجودة ، مشبع بالأعشاب مع الامتثال الكامل لقواعد الأيورفيدا. سعر اللتر حوالي 7 دولارات ، ويضمن صفاء الرأس في الصباح إذا قمت بتأجيل تذوق الأسد في المرة القادمة.
- قد يبدو الجن أو الويسكي المحلي غير مألوف بالنسبة للأوروبيين ، وغالبًا ما تكون العواقب الصحية غير متوقعة بسبب عدم كفاية تنقية هذه المشروبات من زيوت الفيوزل.
أفضل 10 أطباق سريلانكية
