لا تختلف عاصمة بريطانيا العظمى عن غيرها من المدن الأوروبية الكبيرة من حيث تنظيم أعمال المطاعم. تمثل أرقى المطاعم في لندن إما أشهر الطهاة في العالم أو مطاعم المأكولات المميزة للباحثين عن الذوق المعاصر.
يوجد أيضًا العديد من المؤسسات الجميلة والفاخرة هنا ، حيث يتم تقديم الوصفات التقليدية بكل مجدها. نظرًا لوجود المزيد والمزيد من المهاجرين في لندن كل عام ، فإن عدد المؤسسات ذات الطابع الوطني آخذ في الازدياد.
مكان لقاء النجوم
تقليديا ، يلتقي المشاهير البريطانيون والعالميون في مطعم Nobu ، المشهور بمأكولاته اليابانية. لكن الزائرين العاديين ينجذبون إلى نجوم السينما والموسيقى ، وليس على الإطلاق المأكولات من صاحب المطعم الشهير من أرض الشمس المشرقة. على الرغم من أن المطبخ ممتاز حقًا ، إلا أن مادونا وروبرت دي نيرو ، وهما ضيفان متكرران هنا ، لاحظا ذلك.
مطعم على مر العصور
تنتمي العاصمة إلى المؤسسات الأسطورية في لندن - بعد حصولها على نجمتين من خبراء عالميين ، تعتبر واحدة من أرقى المؤسسات في العاصمة. يشتهر إريك شافوت ، رئيس الطهاة في هذا المطعم ، بمجموعات منتجاته المبتكرة وتقنيات الطهي. إنه لا يطعم زوار هذا المطعم فحسب ، بل يقدم أيضًا دروسًا رئيسية ، وفي جميع القارات الخمس التي يسكنها الناس.
المنافسة أن تكون
مالك آخر لنجمتي ميشلان في آنٍ واحد ، مطعم The Square هو منافس ممتاز للعاصمة من حيث المأكولات الممتازة والخدمة الأنيقة والموقع الجيد. يوجد بطل في هذه المؤسسة - فيليب هوارد ، الذي يعرف كيف يفاجئ الشركاء في غداء عمل ، وعشيقان يميلان إلى الرومانسية على العشاء.
المجد للقديس يوحنا
كان هذا البطل هو الذي أعطى الاسم لمطعم لندن ، الذي يلتزم طهاؤه بتقاليد الطهي الإنجليزية. المبنى نفسه عبارة عن دخان سابق ، وبالكاد كانت رائحة خفية ، على ما يبدو ، لا تزال محسوسة في القاعات.
علاوة على ذلك ، تعد اللحوم المدخنة من بين الأطباق المفضلة للسكان المحليين وغالبًا ما يتم تقديمها على المائدة. كوجبة شهية من الطهاة ، يتم تقديم ثعبان السمك المدخن ، بالطبع ، مع لحم الخنزير المقدد والبطاطا المهروسة ؛ للحصول على مقبلات ، يمكنك طلب لسان بقري محضر مع الهندباء. بدون حلوى - بودينج إنجليزي حقيقي - من المستحيل اعتبار الوجبة كاملة.
لذلك ، اليوم ، المطبخ الإنجليزي ليس فقط دقيق الشوفان الطازج ، ولكن أيضًا العديد من الأطباق اللذيذة والأصلية التي تم طهيها هنا لفترة طويلة.
