عندما يتعلق الأمر بالنمسا ، يغلق عاشق الموسيقى عينيه بسعادة عن الذكريات المتزايدة لزيارة أوبرا فيينا ، وتتنهد الأسنان الحلوة حول الكعكة الهوائية التي تركت في نافذة متجر المعجنات ، ويتصفح المصور ألبومًا به صور مبهجة قصر هوفبورغ. يمنح البلد المذهل لكل نزلائه فرصة الاستمتاع بالرحلة ، حيث يقدم مجموعة مختارة من منتجعات التزلج والمعابد المهيبة ، وروائع المأكولات والمشروبات النمساوية ، والتأمل على مهل في تيار الشارع من خلال مقهى في أحد شوارع فيينا والنزهات على طول ضيق مسارات لشلالات الجبال الصاخبة.
النمسا الكحول
مثل أي عضو في الاتحاد الأوروبي ، تخضع النمسا لقواعد جمركية موحدة لا تسمح باستيراد أكثر من لتر من الكحول القوي إلى البلاد. يمكنك أن تأخذ معك لترين من البيرة أو النبيذ ، لكن قلة قليلة من الناس يفعلون ذلك بسبب الجودة العالية والكحول الميسور التكلفة في النمسا. سيكلف لتر من البيرة في حانة نمساوية 2-5 يورو ، حسب نوع المشروب. زجاجة من النبيذ الجاف المحلي تكلف نفس الشيء في محلات السوبر ماركت.
مشروب نمساوي وطني
من المؤكد تقريبًا أن الجميع ، حتى الشخص الذي لم يزر النمسا مطلقًا ، قد جرب المشروب المعروف في جميع أنحاء العالم والذي يحبه ملايين عشاق القهوة. نحن نتحدث عن قهوة فيينا ، التي تجاوزت شعبيتها منذ سنوات عديدة حدود الولايات فقط ، ولكن أيضًا العالم القديم بأسره. ظهر المشروب الوطني للنمسا في فيينا في نهاية القرن السابع عشر. كانت أكياس حبوب القهوة التي تركت بعد الحصار التركي مفيدة لكولشيتسكي ، الذي تذوق المشروب السحري أثناء زيارته للإمبراطورية العثمانية. افتتح أول مقهى له في وسط فيينا وفاز بقلوب سكان البلدة مع وصفة القهوة الأصلية الخاصة به. طعم غير مألوف ومرير للغاية يخفيه بإضافة العسل والقشدة.
يوجد اليوم أكثر من ألف مقهى في البلاد ، وقد تغيرت وصفة القهوة الفيينية الحديثة إلى حد ما منذ ذلك الوقت البعيد:
- تحضير قهوة سوداء قوية بمعدل 1 ملعقة صغيرة. قهوة مطحونة طازجة في نصف كوب ماء وصبها في فنجان طويل.
- اخفقي نصف كوب من الكريمة الثقيلة مع ملعقتين من السكر الناعم والفانيليا لتتذوقي في رغوة قاسية وضعيها فوق القهوة.
- نرش الرأس بالشوكولاتة المبشورة أو القرفة.
للحصول على التأثير الكامل للانغماس في الواقع الفييني ، اطلب شريحة من كعكة Sachertorte المشمش بالشوكولاتة مع قهوتك.
المشروبات الكحولية في النمسا
المشروبات الكحولية التقليدية في النمسا هي البيرة ، وهي ليست أقل جودة من الأصناف الألمانية ، والنبيذ الأبيض الجاف من التوت من مزارع الكروم المحلية وشنابس الفاكهة ، والتي قد تبدو ، من العادة ، قوية جدًا ، وبالتالي فهي مثالية كهدايا تذكارية للأصدقاء ومنخفضة. زملاء يشربون.
