سمح التاريخ القديم للبلاد وموقعها الجغرافي الفريد بتشكيل عادات وطنية مدهشة وأصلية ، والتي تم دمجها في مفهوم "ثقافة اليمن". ولا يشمل ذلك العمارة الشرقية والموسيقى الملونة والحرف والصناعات الشعبية الخاصة فحسب ، بل يشمل أيضًا المطبخ اليمني الذي يختلف عن باقي المأكولات العربية في مجموعة التوابل وقائمة الطعام المتنوعة.
سناء من زمن سحيق
تأسست عاصمة اليمن ، مدينة صنعاء في القرن الأول ، على الرغم من وجود مستوطنات الناس القدامى هنا قبل ذلك بكثير. اليوم هي المركز الإسلامي المعترف به في البلاد: هناك أكثر من مائة مسجد في صنعاء وحدها. التراث التاريخي للعاصمة اليمنية هائل حقًا. تم الحفاظ على أكثر من ستة آلاف مبنى سكني في المدينة ، يعود تاريخ بنائها إلى القرنين الحادي عشر والحادي عشر. سمح هذا الظرف لليونسكو بإدراج المركز التاريخي لمدينة صنعاء في قائمة التراث الثقافي العالمي.
وفقًا للأسطورة ، تم تأسيس المدينة على يد ابن نوح ، وقاتلت جيوش الحبشة وبلاد فارس للاستيلاء على هذه الأراضي. من أهم معالم صنعاء القديمة مساجدها الشهيرة والتي كان كثير منها يزين المدينة منذ عدة قرون:
- تم بناء أقدم مسجد يسمى الجامع الكبير في القرن السابع. وهو مخصص للجامي الكبير.
- تم تشييد مسجد صلاح الدين في القرن الثالث عشر ، ويمكن رؤية مئذنته من مختلف مناطق المدينة في القرن السادس عشر.
- مسجد البكيرية أواخر القرن السادس عشر.
يمكن أيضًا أن يُعزى بازار سوق القط إلى مناطق الجذب في المدينة. يُعرف السوق الشرقي التقليدي بأنه من أقدم الأسواق في العالم العربي. هنا لا يمكنك شراء الفواكه والحلويات الشرقية والهدايا التذكارية فحسب ، بل يمكنك أيضًا المساومة مع أولئك الذين يبيعون الأحذية المصنوعة يدويًا والمصابيح والمرايا الخارجية بإطارات فاخرة. المساومة في السوق جزء لا غنى عنه من الثقافة اليمنية ، والشراء بدون مساومة يمكن أن يسيء للبائع.
الإسلام وتأثيره
لعب الدين دائمًا دورًا كبيرًا في تطوير الثقافة اليمنية. الإسلام هو الذي يترك بصماته على جميع مجالات الحياة اليمنية - من العمارة إلى المطبخ. هذا ليس مفاجئًا ، لأن 99٪ من سكان البلاد مسلمون. النسبة المتبقية يمثلها اليهود والمسيحيون والهندوس.
بالمناسبة ، تتزامن العطلات الرئيسية في البلاد أيضًا مع التواريخ الدينية. أهمها عيد ميلاد النبي محمد وليلة صعوده. يتم احترام عادات شهر رمضان المبارك ، حيث لا ينصح السياح بتناول الطعام في الأماكن العامة قبل حلول الظلام.
