بالتعاون مع وكالة العقارات Island House For Rent ، قمنا بإعداد قائمة من المطاعم الصحية في فوكيت.
تقدم هذه المطاعم العديد من الأطباق الصحية وهي مصنوعة من مكونات يتم الحصول عليها مباشرة من المزارع المحلية. تستخدم هذه المطاعم مكونات لم يتم معالجتها بالمبيدات الحشرية أو المواد الحافظة. كل شيء من أجل نظام غذائي صحي.
PRU
يقع PRU في منتجع Trisara ، بالقرب من شاطئ Naithon. هنا ، تقف غابة برية جنبًا إلى جنب مع البحر.
الأطباق في PRU محبوبة لرائحتها القوية أو القوية من الأعشاب والزهور والنباتات والجذور. تزرع هذه المكونات في حديقة المطعم. يقولون إن أسلوب PRU في الطهي يتماشى مع التقاليد الأوروبية ، لكن الأطباق تتميز بلمسة من المأكولات المحلية الغريبة. تتمثل مهمة PRU في الارتقاء بالطهي من الحديقة إلى المائدة إلى المستوى التالي. للقيام بذلك ، يستخدمون هدايا الطبيعة من مزرعتهم الخاصة ويبذلون جهودًا ليس فقط لأخذها ، ولكن أيضًا لتقديمها.
مثال من القائمة: بطة مشوية. يُقلى البط على نار مفتوحة مع تمر هندي حلو ومربى البصل الأحمر وصلصة البط مع مخلل الكرز التايلاندي. يتم تحميص بط فيتشابون ببطء على نار مفتوحة لمدة يومين.
مطعم ديفاين
يقع المطعم في Thanyapura Health & Sports Resort East Phuket ، على جانب جبل ، ويفتح طوال اليوم. مفضلات المطعم هي الخبز الطازج وبيض الدجاج المجاني والفواكه والخضروات العضوية. تشمل القائمة عناصر من الأطباق التايلاندية الشهيرة ، فضلاً عن الأطعمة النيئة والأطباق النباتية والأوروبية والآسيوية الشهية. إنهم يؤمنون بشدة بالزراعة المستدامة ودعم المزارعين المحليين. يعد DiVine من أوائل المطاعم في فوكيت التي تقدم قائمة طعام خام. يوجد حتى جزء منفصل من المطبخ يخدم حصريًا لإعداد مثل هذه الأطباق.
مثال من القائمة: التفاف خام. مع الجزر والبنجر والبروكلي والحمص وعصير الليمون وملح الهيمالايا والأفوكادو والخيار والفلفل الحلو والملفوف وأوراق البنجر وأوراق الجزر والمانجو والطماطم الكرزية والرمان والجرجير. صلصة كاري جوز الهند - زبادي.
مشروع حرفي
يقع مشروع Artisan في مدينة Choeng Thale. الفكرة وراء Project Artisan هي إنشاء مكان مخصص لثقافة تايلاند. هنا ستجد الإلهام ، وتناول الطعام ، وتعلم شيء جديد ، والتعرف على الأصدقاء أو الاسترخاء بمفردك والاستمتاع بالحياة. في Project Artisan ، يمكنك تذوق المأكولات المتنوعة والصحية التي تأتي من طعام الشارع من الأسواق التايلاندية. اطلب السلطات والخبز المصنوع منزليًا لحفل شواء لذيذ واستمتع بوجبتك في الحديقة الرائعة.
مثال على القائمة: دقيق الشوفان مع العصائر أو الجرانولا محلية الصنع. ملعقتان كبيرتان من دقيق الشوفان ، مغموسة في عصير المانجو والباشن فروت. جرانولا محلية الصنع مع المكسرات والزبيب والمانجو والتوت الطازج وبذور عباد الشمس وجوز الهند وبذور الكتان.
كيمالا
يؤمن فريق كيمالا بضرورة طهي الطعام بطريقة ترضي الجسم والعقل تمامًا. يستخدم طرق طهي مفيدة.
إذا قررت تناول العشاء في هذا المطعم ، يمكنك اختيار خيار Healthy Living Kitchen من القائمة ، حيث يتم تحضير الأطباق من منتجات الماكروبيوتيك الخام. هذه القائمة مناسبة لكل من النباتيين و pescetarians ، وتشمل مجموعة متنوعة من سوبرفوودس. تشمل القائمة أيضًا خيارات خالية من الغلوتين والقمح ومنتجات الألبان والسكر.
مثال على القائمة: سلطة سبانخ الربيع. سبانخ طازجة ، فراولة طازجة ، أفوكادو ، لب جوز الهند المدخن ، أزهار صالحة للأكل ، فلفل وردي ، ملح البحر وزيت ليمون صقلي. الصلصة: الكاجو العضوي ، عصير الليمون الطازج ، الثوم المسلوق المفروم ، البصل المفروم ، ملح الهيمالايا الناعم ، وماء جوز الهند المدخن.
البديل هو طاهك الشخصي
يوجد في فوكيت العديد من مطاعم الأطعمة النباتية والنيئة الصحية (عدد كبير جدًا لإدراجها) والعديد من الأماكن الرائعة الأخرى التي تحتوي على قوائم طعام متوازنة.
يمكنك أيضًا استئجار طاهٍ خاص في فوكيت. هذه واحدة من أفضل الطرق للحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي أثناء الإجازة. سيرافقك الشيف إلى السوق ، ويساعدك في اختيار المنتجات. يوجد هنا مجموعة كبيرة من الفواكه والخضروات ، قد لا تعرف بعضها. سيشرح طاهٍ مدرب تدريباً عالياً ماهيته وما الذي يمكن استخدامه من أجله.
***
إذا كنت بحاجة إلى مشورة مطعم أو خدمة طاهٍ أو مكان للإقامة في فوكيت ، أرسل أسئلة إلى [email protected] أو اتصل على +7495151 11 73.
Island House For Rent هي وكالة عقارية للإيجار والبيع في فوكيت ، كوه ساموي ، فانجان وجزر تايلاند الأخرى.
