اليوم ، أصبحت جولات تذوق الطعام إلى البلدان البعيدة والغريبة أكثر شيوعًا. فرصة التعرف على المأكولات الوطنية ، وتجربة ليس فقط الأطباق اللذيذة في المطاعم المعلن عنها ، ولكن أيضًا الطعام المعتاد للسكان المحليين هي طريقة أخرى للانضمام إلى ثقافة أخرى ، واكتشاف مجموعة من الأذواق الجديدة ، وتوسيع أفكارك حول العالم. تظل آلاف الصور لأماكن المنتجعات في ذاكرة جهازك المحمول ، لكن أفضل مكان لتخزين انطباعاتك هو نفسك! لذلك ، بمجرد وصولك إلى كوبا ، لا تبقى غير مبالٍ بعطلة الحياة ، التي تستمر في جزيرة الحرية طوال العام - تنفس بعمق أكبر ، وانظر على نطاق أوسع وحاول كثيرًا!
ولكن ما الذي يمكنك تجربته بالضبط في كوبا وما الذي يجعل المطبخ المحلي مميزًا للغاية؟
ربما ، على عكس الفرنسي أو الإيطالي ، المطبخ الكوبي ليس رائعًا جدًا ، فإن المبدأ الرئيسي هنا هو: سريع ، بسيط ، ولكن الأهم من ذلك ، لذيذ ومغذي. وأيضا - رخيصة. إذا كنت ترغب في توفير أموال كبيرة على الطعام ، فإن الخطوة الأولى هي استبدال العملة السياحية بالبيزو المحلي - حيث يتم استخدامها للدفع في المطاعم التي يتناول فيها السكان المحليون الطعام.
يمكنك تناول الطعام في عاصمة كوبا في العديد من الكافيتريات ، حيث أشهر الأطباق هي البيتزا مع الجبن ولحم الخنزير أو الدجاج ، ومن المشروبات - القهوة الكوبية القوية والعطرية. بالنسبة للحلوى ، سيتم تقديم المكسرات في السكر المحروق أو الشوكولاتة وألواح الجوافة. الأسعار في هذه المؤسسات ليست مرتفعة على الإطلاق.
لا جدوى من الذهاب إلى المؤسسات الحكومية ذات المأكولات العالمية ، ولكن ليس دائمًا ما يكون ناجحًا: في المطاعم الخاصة أو "Paladares" سوف تتغذى بشكل أفضل ، وهناك المزيد من الأطباق.
من الناحية الذوقية ، لم تحرر هافانا نفسها تمامًا بعد من التأثير الأمريكي - وإلا كيف تفسر وجود مطاعم على الطراز الأمريكي - مع البطاطس المقلية والنقانق والهامبرغر …
إذا كنت تفضل تناول الطعام في المطاعم ، ويدعوك نباح الشارع للدخول - فلا تتسرع في الموافقة. بعد كل شيء ، في هذه الحالة ، ستدفع له عمولة ، والتي سيتم تضمينها في الفاتورة. بشكل عام ، أماكن الشرب وتناول الطعام المُعلن عنها في الكتيبات الإرشادية مخصصة حصريًا للسياح - مع سياسة تسعير مناسبة. ثق في حدسك ، كن مسافرًا بالمعنى الكامل للكلمة ، وبعد ذلك ستكتشف العديد من الأماكن المثيرة للاهتمام التي لم يتم الإشارة إليها في الخرائط السياحية! على سبيل المثال ، المقاهي الصغيرة ذات النكهة الخاصة ، حيث سيتم إطعامك بسعر أرخص ، ولكن ليس أقل لذيذًا. تعرف على السكان المحليين ، واكتشف المكان الذي يفضلون تناول الطعام فيه - وبالتأكيد لن تخطئ في المكان.
هافانا ليست فقط عاصمة إدارية وثقافية ، ولكنها أيضًا عاصمة تذوق الطعام. هنا ، غالبًا ما يتم الجمع بين المطبخ الوطني والأوروبي ، واختيار المؤسسات واسع جدًا بحيث يرضي أي تفضيل. يعد مطعم Café Del Oriente مكانًا متميزًا لا يستطيع كل سائح زيارته. تقع المنشأة في ساحة القديس فرنسيس ، بجوار الميناء ، وفيها جميع السمات المميزة لمطعم راقٍ: عند الباب سوف يستقبلك عتال ببدلة لائقة ويرافقك إلى طاولة ، تُقدم وفقًا لـ جميع القواعد ، حيث سيتم تقديم طبق توقيع: يخنة الأرانب في النبيذ ، وكمقبلات - نبيذ فرنسي باهظ الثمن وكوكتيلات كوبية محضرة على أساس الروم القديم.
إذا كنت ترغب في تناول العشاء بجانب المحيط ، فإن La Barca هو مكان رائع للقيام بذلك. على شرفة المطعم ، تحت نسيم البحر البارد ، يمكنك تذوق كل من المأكولات البحرية الغريبة وأطباق اللحوم الوطنية. يزداد الطلب على هذا المكان بين السياح ، خاصة في وقت الغداء.
في الحي القديم في هافانا ، في شارع أوبيسبو ، في الطابق الأول من مبنى سكني عادي ، توجد مؤسسة تسمى لا يوروبا تشتهر بإعداد الكركند الممتاز.نوصيك بالحضور إلى هنا في المساء ، حيث يتم عزف الموسيقى الحية في La Europa. تطل نوافذ المطعم على منطقة المشاة ، حتى تتمكن من مشاهدة حياة هافانا ، والاستمتاع بالإيقاعات الكوبية والطعم الرائع للطعام.
يحتوي مطعم المأكولات البحرية Santy Pescador على العديد من قوارب الصيد ولا توجد قائمة مطبوعة: الضيوف مدعوون لاختيار المأكولات البحرية الطازجة من أحدث ما تم صيده. ديكور بسيط على طراز الميناء وطاولات خشبية وإطلالات على القوارب - لا شيء يصرف انتباهك عن الاستمتاع بروائع الطهاة الذواقة. بشكل عام ، تستحق جميع أنواع أطباق المأكولات البحرية اهتمامًا خاصًا من السياح الروس ، لأنه من غير المحتمل أن يجربوها في المنزل في مثل هذا الشكل الطازج.
يمكن لعشاق المشروبات الروحية أن يوصوا بالعلامة التجارية المعروفة "هافانا كلوب". يتم تقديم هذا الروم تقليديًا في ثلاثة أنواع ، تختلف في الشيخوخة: الأبيض والذهبي والقديم. اكتسبت العديد من المشروبات الكوبية الأخرى شهرة عالمية. على سبيل المثال ، تشتهر "Daiquiri" بحقيقة أن الكاتب الأمريكي E. Hemingway قضى أكثر من ليلة واحدة مع هذا المشروب في بار "El Floridita" ، حيث يميل السائحون للحصول عليه ، بالكاد يجدون أنفسهم في عاصمة الدولة الجزيرة. موهيتو ، شراب الروم المُحلى بنكهة النعناع والليمون ، انتقل مرة واحدة من المزارع الفقيرة إلى الشواطئ والحانات ، وسرعان ما وقع في حب السياح وانتشر في جميع أنحاء العالم. إذا كنت لا تدخن أو تشرب ، فإن كوبا - مسقط رأس السيجار والروم - هي أفضل مكان يمكنك تجربته مرة واحدة … ولهذا السبب هي جزيرة الحرية!
