وصف الجاذبية
تأسس مصنع النبيذ الفوار Novy Svet في عام 1878 من قبل Prince LS Golitsyn ، مؤسس صناعة النبيذ الصناعية الروسية. على الرغم من أن النبيذ الفوار الشبيه بالشمبانيا تم إنتاجه في شبه جزيرة القرم قبل وقت طويل من غوليتسين ، إلا أن هذا كان مجرد تقليد للنبيذ الفرنسي. لكنه لم يحقق الجودة (والاستقرار) فحسب ، بل حصل أيضًا على اعتراف دولي على أعلى مستوى.
قام L. S. عاش هو وعائلته في منزل منفصل (تم الحفاظ على المنزل) ، وكان أحد المباني (بجوار "القلعة") يشغله متحفه ، حيث تم الاحتفاظ بقيم وندرات مختلفة مرتبطة بصناعة النبيذ. لسوء الحظ ، لم ينج شيء تقريبًا من مجموعة Golitsyn الفريدة.
لكن المتحف الحالي لتاريخ مصنع الشمبانيا يعطي فكرة عن شخصية الأمير غير العادية والعمل الرئيسي في حياته - إنتاج الشمبانيا. هنا يمكنك التعرف على تاريخ القرية ومصنع النبيذ ، وبالطبع المشاركة في تذوق الشمبانيا الممتازة. تم افتتاح غرفة تذوق جديدة تتسع لـ 100 مقعد في قبو منزل جوليتسين. أثناء إعادة البناء ، تم ترميم الموقد ، وتخلق النيران المتلألئة وضوء الشموع المضاءة جوًا خاصًا من الدفء والراحة.
