تقدم تونس ، ملك العطلات الشاطئية في شمال إفريقيا ، لضيوفها العديد من الرحلات الاستكشافية المثيرة ورحلات السفاري الصحراوية والتعرف على حياة السكان المحليين وثقافتهم الوطنية وعاداتهم ومأكولاتهم. عند الذهاب في إجازة ، لا تقتصر على المطاعم في الفندق: يجب تذوق المشروبات من تونس وأفضل أطباقها في مقاهي المدينة ، حيث يتنفس كل شيء نكهة غريبة ووطنية.
الكحول تونس
تطلب الجمارك من ضيوف الدولة عدم استيراد أكثر من لترين من النبيذ وليتر واحد من الكحول القوي. على الرغم من حقيقة أن الغالبية العظمى من سكان الدولة مسلمون ، في تونس يمكنك شراء الكحول من المتاجر وطلبه في المطاعم. يسمح بتصدير الكحول من تونس دون قيود جمركية صريحة. لا يتجاوز سعر زجاجة المشروب الكحولي المحلي 10-20 دولارًا بأسعار 2014.
مشروب تونسي وطني
أهم ما يميز البرنامج في أي مقهى أو مطعم هو المشروب الوطني التقليدي لتونس - الشاي المخمر بالنعناع ، مع إضافة العسل والصنوبر. مثل هذه الوصفة غير العادية ، وفقًا للأسطورة ، ظهرت منذ عدة قرون. كان مؤلفها تاجر توابل وجد نفسه في مدينة غريبة وطلب شايًا عاديًا في مقهى. ارتفعت أفكاره في مكان ما بعيدًا ، وبالتالي أخذ التاجر الزائر ميكانيكيًا حفنة من المكسرات من جيبه ووضعها في كوب. أحب التاجر الشراب الذي ظهر بالصدفة كثيرًا لدرجة أنه شارك الوصفة مع الأصدقاء والمعارف. هذه هي الطريقة التي دخل بها الشاي التونسي بقوة في حياة وثقافة السكان المحليين.
لتحضير مثل هذا المشروب ، يجب مراعاة بعض التفاصيل الدقيقة للوصفة:
- يجب تناول الشاي الأخضر غير المنكه بأي إضافات.
- يجب أن يكون هناك الكثير من السكر أو العسل حتى يكون المشروب حلوًا بشكل خاص.
- من الأفضل عدم غلي أوراق النعناع ، بل صب الشاي الساخن الجاهز.
- يجب أن تغطي طبقة المكسرات سطح المشروب بالكامل في الكوب. يجب ابتلاعها مع الشاي ، مما يمنحها طعمًا ورائحة خاصة.
يعتبر الشاي التونسي بالمكسرات والعسل مناسبًا تمامًا ليس فقط لإرواء العطش ولكن أيضًا للجوع. يشربونه ساخنًا جدًا ، والذي يساعد ، بشكل غريب ، على البقاء على قيد الحياة في الحرارة وحتى الانتعاش. يتم تقديم المشروب في أكواب زجاجية شفافة للاستمتاع ليس فقط بمذاقه ، ولكن أيضًا بالمنظر.
المشروبات الكحولية من تونس
لمحبي المشروبات الكحولية ، يصنع سكان ولاية شمال إفريقيا النبيذ المحلي ومسكرات تيبارين الفريدة من التمور ، والتي يمكن أن تكون بمثابة تذكار للأصدقاء أو الزملاء.
