مثل المطبخ ، تتنوع المشروبات الفرنسية لدرجة أن جولات تذوق الطعام في جميع أنحاء البلاد مع زيارات لمصانع النبيذ المحلية أصبحت شكلاً متزايدًا من أشكال السفر. في العالم القديم ، احتلت فرنسا دائمًا أعلى خطوة على المنصة من حيث عدد الذواقة والقدرة على إرضاء أهواءهم الرائعة.
كحول فرنسا
ينص قانون الجمارك على أن استيراد الكحول إلى البلاد ينظمه لتر من الكحول القوي وترين من النبيذ. ومع ذلك ، فإن فكرة إحضار المشروبات الكحولية إلى دوما ووطن الفرسان من غير المرجح أن تحدث لشخص على الأقل على دراية بالتاريخ والجغرافيا. هناك المئات من مصانع النبيذ في فرنسا ، والمشروبات المنتجة هنا مشهورة في جميع أنحاء العالم. تعتمد أسعار الكحول في فرنسا على نوع المنتج وعلامته التجارية وتقادمه ، لكن تنوعها يسمح لكل ضيف بالعثور على علامة تجارية وفقًا لقدراته الخاصة.
المشروب الوطني لفرنسا
حقق الفرنسيون ارتفاعات كبيرة في تحضير النبيذ والبراندي والشمبانيا وعصير التفاح ، وليس من السهل على الإطلاق تمييز المشروب الوطني لفرنسا من بين هذه الوفرة. يمكن أن يدعي كالفادوس ، وهو براندي تفاح مصنوع من عصير التفاح في نورماندي السفلى ، دوره بحق. كالفادوس منتج فرنسي نموذجي ، وقد بدأ التقطير الأول لعصير التفاح في القرن السادس عشر.
لإنتاج براندي التفاح ، يتم استخدام ثمار صغيرة ، ولكن برائحة قوية ، ولا يُسمح بخلط الأصناف إلا وفقًا لمتطلبات معينة. يعطي تقطير عصير التفاح منتجًا عديم اللون ، يتم وضعه في براميل من خشب البلوط ولا يدخل فيها الرائحة الشهيرة فحسب ، بل أيضًا إلى اللون الغني. يتم تصنيف جميع كالفادو الفرنسية اعتمادًا على فترة شيخوخة كحولها:
- يبلغ عمر Trois pommes أو Fine في حاويات من خشب البلوط لمدة عامين على الأقل.
- يبلغ عمر Vieux-Reserve ثلاث سنوات أو أكثر.
- تقوم Vieille Reserve أو VSOP بامتصاص روائح البلوط لمدة أربع سنوات.
- ينتظر Age Inconnu أو Extra Old في الأجنحة منذ ست سنوات على الأقل.
- يعتبر Age 15 ans من أغلى المشروبات ويبلغ عمره 15 عامًا.
- أصناف عتيقة ، كل زجاجة منها قيمة حقيقية للذواقة وهواة الجمع على حد سواء.
المشروبات الكحولية في فرنسا
وكذلك المشروبات الكحولية في فرنسا من نبيذها الممتاز المصنوع من العنب المحلي. تسمح الظروف المناخية للبلد بزراعة مجموعة متنوعة من أنواع العنب ، وبالتالي سيجد كل من محبي النبيذ الجاف ومحبي الحلوى والنبيذ الحلو مشروبًا هنا.
