- كيف يستعد الألمان للعام الجديد
- طاولة احتفالية
- التقاليد الألمانية للعام الجديد
- سانتا كلوز الألمانية
- ماذا يقدم الألمان للعام الجديد؟
تعتبر السنة الجديدة في ألمانيا (Neujahr) ، إلى جانب الكريسماس ، من أهم العطلات الرسمية في البلاد. يحتفل الألمان بالعام الجديد ليلة 31 ديسمبر إلى 1 يناير ويتعاملون مع الاحتفال بخوف خاص. يُطلق على عشية العطلة اسم سيلفستر تكريماً لراهب عاش في القرن الرابع وتوفي ليلة 31 ديسمبر.
كيف يستعد الألمان للعام الجديد
الاستعدادات للعطلة تبدأ في منتصف ديسمبر. قبل حلول العام الجديد ، يحتفل الألمان بعيد الميلاد ، لذا فإن ألمانيا بأكملها تنتظر العيدتين الرئيسيتين في البلاد. في ديسمبر ، تم شراء الهدايا وتنظيف المنازل وحجز المطاعم والمقاهي للاحتفال بالعام الجديد.
كل ألماني واثق من أن التنظيف الشامل للغرفة التي يعيش فيها يمكن أن يجلب الحظ السعيد والازدهار العام المقبل. يتم التخلص من جميع الأشياء القديمة ، ويتم تغطية الطاولات بمفارش مائدة نظيفة وتقدم مع أطباق جديدة. يجب على سكان المنازل الخاصة تنظيف المدخنة من الأوساخ والسخام. فقط في هذه الحالة ستأتي السعادة والوئام إلى المنزل.
تعد شجرة التنوب الطازجة المزينة بالألعاب الملونة والأكاليل والتماثيل الحيوانية المصغرة رمزًا أساسيًا للعام الجديد في ألمانيا. وفقًا للتقاليد الألمانية القديمة ، فإن رائحة الصنوبر تخيف الأرواح الشريرة وتمنعها من دخول المنزل.
حتى قبل عيد الميلاد ، كانت أكاليل الزهور من أغصان التنوب المزينة بأجراس معلقة على الأبواب. تلعب أكاليل الزهور أيضًا دورًا مهمًا في احتفالات رأس السنة الجديدة ، حيث يعلم الألمان أن هذه عادة قديمة. قبل عدة قرون ، اعتقد الناس الذين عاشوا في ويستفاليا ، خلال احتفالات رأس السنة الجديدة ، أن ضرب الأطباق بصوت عالٍ أو لعب الخشخيشات من شأنه أن يتخلص من التأثير السلبي للعالم من حولهم. تؤدي الأجراس على أكاليل الزهور هذه الوظيفة حتى يومنا هذا.
طاولة احتفالية
تقوم ربات البيوت الألمانيات بإعداد العديد من الأطباق خاصة في عيد الميلاد. لا يمكن تسمية عيد رأس السنة بالوفرة ، لكنه لا يكتمل بدون الطعام التقليدي.
يمكنك أن ترى على الطاولات كل عام جديد:
- الكارب المطهي أو المخبوز أو غيره من الأسماك ؛
- اللحوم الباردة من أنواع مختلفة من اللحوم.
- طبق الجبن بالفواكه
- مخفوق بالجبن؛
- ايسبان (ساق لحم الخنزير المخبوز مع التوابل) ؛
- سلطة بطاطس؛
- eintopf (حساء بالخضار واللحوم والحبوب) ؛
- فطيرة ، كعك برلين ، حلويات مرزبانية ؛
- ملفوف مطهو ببطء
- لكمة ، شمبانيا ، لكمة.
يفضل سكان ألمانيا أحيانًا الذهاب إلى أحد المطاعم للتجمعات المنزلية ، لذلك لا يقومون بطهي الكثير من الأطباق. يتوسط المائدة سمك الشبوط ، وترمز موازينه إلى الثروة والازدهار.
رفع الألمان كؤوسهم الأولى للعام الجديد المقبل ، وهم يهنئون بعضهم البعض بكلمات Guten Rutsch التي تعني "حسن (جيد) الانزلاق". شكل آخر من أشكال التهنئة هو عبارة Frohes Neues! ، والتي تُترجم على أنها "فرحة الجديد".
التقاليد الألمانية للعام الجديد
في ألمانيا ، تم الحفاظ على عدد من عادات وطقوس رأس السنة الجديدة الإلزامية لفترة طويلة. من بين الأكثر شعبية:
- تناول شوربة العدس في المساء قبل الإجازة. مثل هذه الوجبة تجلب الرخاء لشخص في الشؤون المالية والوظيفي.
- في اليوم الأول من العام الجديد ، تناول قطعة من مخلل الرنجة على الإفطار.
- في 1 يناير ، يُمنع تجفيف الملابس النظيفة بالخارج. خلاف ذلك ، قد يواجه صاحب المنزل مشاكل كبيرة في العام المقبل.
- في ليلة رأس السنة الميلادية ، يعد التكهن على الرصاص المنصهر أمرًا شائعًا. للقيام بذلك ، يتم وضع طبق من الماء البارد أمام العراف ، حيث يتم سكب ملعقة من الرصاص. ثم يجب على المشاركين في الكهانة ، من خلال الخطوط العريضة للمعادن في الماء ، أن يميزوا الرموز التي لها معنى رمزي.
- عندما تدق الأجراس للمرة الأخيرة ، يقف الألمان على الكراسي ثم يقفزون من عليها.
بعد حلول العام الجديد ، يخرج جميع سكان ألمانيا إلى الشوارع ويبدؤون بإطلاق الألعاب النارية والمفرقعات النارية والمفرقعات النارية. وفقًا للألمان ، كلما زادت الضوضاء خلال العطلة ، زادت فرصة نجاح العام المقبل من جميع النواحي.
سانتا كلوز الألمانية
أبطال السنة الجديدة الرئيسيون في ألمانيا هم Weinachtsman (الأب فروست) ، وكذلك حفيدته كريستكيند (سنو مايدن). معظم هذه الشخصيات تنتظر الزيارة ، بالطبع ، الأطفال الذين يقومون بإعداد شبشب سحري مسبقًا.
يركب Weinachtsman دائمًا مزلقة مثبتة على حمار ، يطعمها الأطفال بالتبن برضا. أفضل هدية لسانتا كلوز الألمانية هي الفواكه والحلويات المتروكة على صينية خاصة بالقرب من الحذاء. إذا تصرف الطفل بشكل جيد لمدة عام كامل ، فإن Weinachtsman يترك الهدايا في حذائه.
أيضًا ، يمكن للأطفال الألمان كتابة خطاب مع رغباتهم إلى سكن Weinachtsmann في نوفمبر. يأتي الرد على الرسالة عشية العام الجديد. بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى أن Weinachtsman يكتب بأربع لغات ، بما في ذلك الروسية. لذلك ، لا يتم إرسال الرسالة إلى بابا نويل الألماني فقط من ألمانيا.
خلال العطلة ، تقام العروض الرائعة والحفلات الموسيقية وفعاليات رأس السنة الجديدة بمشاركة أفضل الفرق الإبداعية في جميع أنحاء البلاد.
ماذا يقدم الألمان للعام الجديد؟
يتم تقديم معظم الهدايا في عيد الميلاد ، لذا في ليلة رأس السنة الجديدة ، يفضل الناس في ألمانيا تقديم الهدايا التذكارية الصغيرة. تسمى عملية إهداء الأحباء Besherung وتحدث في 31 ديسمبر في أي وقت من اليوم.
تعتبر حدوة الحصان والتماثيل الصغيرة من الخنازير المصنوعة من المرزبانية وبتلات البرسيم المصنوعة من الشوكولاتة وتماثيل المداخن مع أواني الزهور في أيديهم مثالية كهدية.
يقدم الجيل الأكبر للشباب كتبًا وأموالًا في مظاريف وخواتم مفاتيح وأدوات مكتبية. يحصل الأطفال على ما يريدون لقضاء العطلة ، بما في ذلك الألعاب والملابس والحلويات.
في العمل ، يقدم الزملاء لبعضهم البعض مجموعة متنوعة من الهدايا النفعية ، كما يرسلون تحيات السنة الجديدة الهزلية.
يتعامل الألمان بحذر شديد مع تغليف الهدايا. لذلك ، يجب تغليف كل هدية بورق متعدد الألوان وتزيينها ببطاقة بريدية مكتوبة بها كلمات التهنئة. ليس من المعتاد ترك الهدايا تحت شجرة التنوب ومن الأفضل تمريرها من يد إلى أخرى.
بالنسبة للألمان ، يعتبر اهتمام الأقارب والأصدقاء أمرًا مهمًا ، لذا فإن زيارة الهدايا وتقديمها تعتبر علامة على المجاملة.
