لا يبذل المنتجون أي جهد لتحسين المشروب الأكثر شعبية على هذا الكوكب - البيرة. يتم تخميرها بمنتجات غير نمطية ، وتضاف إليها الحلويات ، وتخلط مع الأعشاب وفقًا للأسرار القديمة - ونتيجة لذلك ، يحصلون على أغرب بيرة على هذا الكوكب. وهذه المشروبات المسكرة الأصلية لها معجبيها.
طعمها مثل البيتزا
العيش في ولاية إلينوي الأمريكية ليس مملاً. في جميع أنحاء العالم ، يتم تقديم الوجبات الخفيفة مع البيرة - البسكويت ، والأسماك المملحة والمأكولات البحرية ، وما إلى ذلك. في إلينوي ، تم حل مشكلة العثور على وجبة خفيفة للبيرة بشكل جذري - لقد ابتكروا البيرة "Mamma Mia! بيتزا بير "، طعمها مثل البيتزا. أي أنك تشرب الكحول وتتناول وجبة خفيفة في نفس الوقت. وفي نفس الوقت يمكنك توفير المال لشراء الوجبات الخفيفة.
تم تحضير مشروب إلينوي هوب بالطريقة الأصلية: لا يتم إضافة أي نكهات إلى الماء. على العكس من ذلك ، يتم استخدام المنتجات الطبيعية فقط. تنقع البيتزا الحقيقية في الشعير ، الذي يتم إحضاره إلى مصنع الجعة من المقاهي المجاورة. لجعلها ألذ ، تُسكب الطماطم والأعشاب والثوم وغيرها من المنتجات المناسبة لصنع البيتزا أيضًا في براميل.
يتم ضخ البيرة في البيتزا لمدة 14 يومًا تقريبًا ، وبعد ذلك يتم لفها في حاويات ونقلها إلى المتاجر.
هذه البيرة غير مكلفة. هذا لا يعني أنه تم مسحها من على الأرفف ، ولكن لا يزال الناس يحبون البيتزا السائلة.
مشروب كراميل
يواكب مصنعو البيرة الإنجليزية أيضًا نظرائهم في إلينوي ويجربون نكهات البيرة بكل طريقة ممكنة. كنتيجة لتجربة أخرى ، ظهر هنا مشروب منخفض الكحوليات بالكراميل "Wells Sticky Toffee Pudding Ale".
كيف يتم تحضيره ، وما هو مدرج في تكوينه ، هو سر تجاري. تم إخبار عامة الناس فقط أنه تمت إضافة خليط السكر إلى البيرة ، والتي مذاقها مثل الحلوى والتوفي والكراميل في نفس الوقت. ومع ذلك ، لا داعي للاعتقاد بأن هذا عصير ليموناضة. ينشط المشروب ويترك وراءه الطعم "الصحيح" ، مما يشير إلى أنك شربت الجعة بالضبط.
ومرة أخرى وجبة خفيفة في البيرة
يتم إنتاج بيرة غير عادية ، والتي قبلها المستهلكون على الفور ، في ميشيغان الأمريكية. يطلق عليه "Mangalitsa Pig Porter" ويتم تحضيره بطريقة غير معتادة:
- جنبا إلى جنب مع البيرة في حاوية واحدة ، يتم غلي رأس وعظام الخنزير الموضوعة في كيس مناديل خاص ؛
- بمثل هذه المكونات الغريبة ، يتم تخمير هذا المشروب حتى تتجمع الدهون على السطح ؛
- ثم تستمر الجعة في الطهي لفترة في حاوية أخرى.
تباع بيرة لحم الخنزير جيدًا نظرًا لمذاقها الممتاز. بعد كوب من هذا المشروب المسكر ، يبدو أنك قد أكلت للتو شريحة لحم خنزير طرية.
مزيج زبدة الفول السوداني والبيرة
يصنع المصنعون ، في سعيهم وراء العملاء ، مشروبات متناقضة في بعض الأحيان. على سبيل المثال ، تنتج شركة Edmond’s Oast ، وهي شركة أمريكية من ولاية تينيسي ، البيرة بنكهات الشوكولاتة والموز.
ومع ذلك ، فإن أكبر نجاح لها كان PB&J Milk Stout ، المصمم لتذكير المستهلكين الغربيين بالطفولة. نشأ كل أمريكي على شطائر زبدة الفول السوداني. كان هذا ، بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى الحلوة مثل عصير العنب ، هي التي أضافها صانعو الجعة إلى منتجاتهم وحصلوا على بيرة الفول السوداني.
يستحق وزنه بالذهب
تنتج مصانع الجعة الدنماركية من Mikkeller مشروبًا مسكرًا باهظًا يسمى Beer Geek Brunch Weasel ، والذي يحتوي على القهوة الأكثر شيوعًا. صحيح ، إنه ليس نوعًا بسيطًا ، ولكنه النوع الذي يقدره الذواقة بشكل خاص - قهوة Luwak.
تتميز حبوب البن الموجودة في هذه الجعة بخصوصية واحدة - حيث يتم إطعامها لحيوانات المسانغ التي تشبه مارتينز قبل بيعها. يأكلون فقط فواكه القهوة عالية الجودة. ثم يتم اختيار الحبوب من براز المسانغ ومعالجتها وتجفيفها وبيعها للخبراء. تبلغ تكلفة 1 كجم من هذه القهوة حوالي 1200 دولار.
وإذا أضفت قهوة اللواك إلى البيرة ، فوفقًا لبعض مصانع الجعة ، ستحصل على مشروب متطور للغاية.
شراب جهنمي
لا يقوم المكسيكيون فقط بتخمير الفودكا من الصبار والاستيلاء عليها بكمية كبيرة من الفلفل ، بل يصنعون أيضًا البيرة على أساس العقارب السامة.
تعد شركة Unknown Brewing Co لكل من اشترى علبة بيرة تحمل اسمًا طويلًا ورائعًا للغاية "La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto" ، والذي يذكر عقربًا ناريًا ذاهبًا إلى تشوباكابرا الميت ، يعد طعم غير مسبوق. المشروب مملوء بـ 99 عقربًا ، كلهم نفس الصبار طويل المعاناة وفلفل سيرانو الحار. البيرة بقوة 10٪ مناسبة حصريًا للرجال الحقيقيين! السيدات سوف يخاطرون بمثل هذا الشراب.
غبار القمر
لمحبي البيرة الذين يفضلون شيئًا مميزًا ، نوصي بالاهتمام بمشروب "Celest-jewel-ale" من Dogfish Head Brewery. عملية تحضيره تقليدية ، المكونات الإضافية فقط غير عادية.
أثناء التخمير ، تضاف الحجارة المأخوذة من القمر إلى المشروب. يتم توفيرها من قبل الشركة المصنعة "ILC Dover" ، بالتعاون مع وكالة ناسا. يُعتقد أن معادن القمر الخاصة تعزز طعم البيرة. بيان مثير للجدل ، لكن المستهلكين يحبون هذه الجعة!
يمكنك تجربة Celest-jewel-ale في بارات شاطئ ريهوبوث بولاية ديلاوير. هنا يقدمون قفازات خاصة لرائد الفضاء إلى بيرة القمر.
في المستقبل
من المحتمل جدًا أنه قريبًا سيكون هناك مشروب على أرفف المتاجر بجوار الأنواع التقليدية من البيرة ، والتي كان من الممكن أن يشربها السومريون منذ أكثر من 4 آلاف عام. شارك خبراء من مصنع الجعة Great Lakes Brewing والرجال الأذكياء من جامعة شيكاغو في إعادة إنشاء البيرة السومرية.
لم تنجو الوصفات السومرية الدقيقة مع الجرعات ، لكن العلماء يعرفون عن الألواح الطينية ، التي تقول إن السومريين لم يحرموا أنفسهم من قدح أو اثنين من البيرة المفلترة من ظلال مختلفة. كان ضارب إلى الحمرة ، كهرماني ، بني غامق. تم تحقيق هذا التأثير من خلال الإضافات المختلفة.
اقترح برورز أن السومريين أضافوا العديد من الأعشاب والجذور والفواكه إلى الشعير. حدد العلماء الآن عددًا من المكونات التي يمكن أن تكون جزءًا من الجعة التي صنعها القدماء. يضيف المجربون الشبت وتوت العرعر وبعض المنتجات الأخرى إلى البيرة الحديثة. إذا وافق المتذوقون على المذاق الجديد للبيرة ، فسيتم إطلاقه في الإنتاج.
