وصف الجاذبية
تأسس مصنع Inkerman Vintage Wine Factory في 1 فبراير 1961. تم بناء المصنع على أساس الحجر الجيري بطريقة مغلقة. تم استخدام الحجر المستخرج من هذه المحاجر لإعادة بناء مباني سيفاستوبول التي دمرت خلال الحرب العالمية الثانية. بعد توقف تعدين الحجر الجيري ، انتقلت صالات العرض تحت الأرض التي يصل ارتفاعها إلى 12 مترًا وعرضها من 10 إلى 12 مترًا ، وتقع على عمق 5 إلى 30 مترًا من سطح الأرض ، إلى حيازة المصنع. تم تركيب براميل خاصة في صالات العرض ووضعت الماركات الأولى من الخمور للتقدم في العمر: "كابيرنت كاشينسكي" ، "أليجوت زولوتايا بالكا" ، "ميناء القرم الأبيض" ، "ميناء القرم الأحمر" وغيرها. أصبح نبيذ Rkatsiteli Inkermanskoe العلامة التجارية الأولى للمصنع.
أكمل المتخصصون الذين يعملون في مصنع Inkerman تدريبًا داخليًا في مصنع نبيذ Massandra ويدعمون التقاليد القديمة في صناعة النبيذ عن طريق الشيخوخة في براميل البلوط لمدة ستة أشهر إلى خمس سنوات.
يقوم أخصائيو المصنع بإجراء بحث علمي باستمرار لتحسين تكنولوجيا صنع النبيذ ، ودراسة قاعدة المواد الخام ، وإنشاء علامات تجارية جديدة من النبيذ. في عام 1990 ، تم الاعتراف بمصنع Inkerman كواحد من أفضل مصانع النبيذ في العالم. على مدار تاريخ وجوده ، فازت منتجات المصنع بستة عشر كأسًا من الجائزة الكبرى ، ومائة وخمسة وثلاثين ميدالية ذهبية ، ونحو ستين ميدالية فضية واثنتي عشرة برونزية في المسابقات والمعارض الدولية.
حتى الآن ، فتح مصنع Inkerman Vintage Wine أبوابه لجميع الزوار. هنا لا يمكنك تذوق نبيذ المصنع فحسب ، بل يمكنك أيضًا زيارة الأقبية والتعرف على تقنيات صنع النبيذ وتاريخ المصنع وأيضًا شراء هذا المشروب من متجر الشركة.
