وصف الجاذبية
يمكن أن تفخر مدينة أولم بحق ليس فقط بالتاريخ القديم والعمارة في العصور الوسطى ، ولكن أيضًا بالمناظر الحديثة. واحد منهم هو أول متحف للخبز في العالم. في عام 1955 ، تم افتتاح أول معرض دائم للزوار في إحدى الحظائر السابقة للشركة المصنعة Willie Eislen ، ومنذ ذلك الحين تم تجديده وتجديده باستمرار.
تحتوي مجموعة متحف الخبز الألماني على أكثر من 18 ألف معروض تحكي عن تاريخ زراعة الحبوب ، وعن تحسين أدوات عمل المزارعين والمطاحن والخبازين ، وعن أهمية الخبز في تاريخ البشرية. في طابقين بالمتحف معرضان دائمان: "من الحبوب إلى الخبز" و "الإنسان والخبز".
عند استكشاف المعروضات الموجودة في الطابق الأرضي ، يمكنك تتبع أكثر من 6000 عام من تاريخ إنتاج الخبز ، من العصر الحجري حتى يومنا هذا. هناك أدوات زراعية وأدوات خبز من عصور ونماذج وأفلام مختلفة توضح تطور الطحن والخبز. في المتحف ، يمكنك حتى تحريف أحجار الرحى القديمة بنفسك وطحن الحبوب إلى دقيق.
سيخبرنا العرض الثاني عن الخبز كضرورة لوجود حضارتنا كرمز للحياة نفسها. بعض المعروضات المخصصة لفترات المجاعة الناجمة عن فشل المحاصيل والحرب وسياسة الحكومة والاحتلال لن تتركك غير مبال.
يحتوي متحف الخبز الألماني أيضًا على مكتبة متخصصة ثرية - أكثر من 4000 كتاب بجميع لغات العالم عن الخبز والحبوب.
