وصف الجاذبية
تعتبر كولونيا واحدة من أكثر المراكز الثقافية تطوراً في ألمانيا ؛ أولئك الذين يرغبون في التعرف على القيم التاريخية الفريدة والأعمال الفنية يميلون إلى القدوم إلى هنا. لا يتوقف عدد كبير من السائحين والمصطافين عن الدهشة بالمناظر غير العادية للمدينة ، أحدها متحف الشوكولاتة.
تم إنشاء هذا المتحف الجذاب في عام 1993 من قبل شركة الحلويات الشهيرة Imhoff-Stollwerk في البلاد. يعود تاريخ الشركة إلى عام 1839 ، عندما أسسها هانز إمهوف ، وأصبحت منتجاتها مطلوبة ، وبالتالي أصبحت مشهورة جدًا. يحظى متحف الشوكولاتة بشعبية كبيرة ، حيث يزوره كل عام عدد كبير من سكان وضيوف المدينة ، وهو أحد أشهر عشرة متاحف في البلاد.
لتغمر نفسك في عالم مذهل من الشوكولاتة ، عليك الذهاب إلى شبه جزيرة Rheinauhafen. هنا ، على مساحة تزيد عن ألفي متر مربع ، يتم تقديم هذا المعرض الرائع. يشبه بناء متحف الشوكولاتة سفينة كبيرة في مظهرها. يحتوي المعرض على عناصر توضح بالتفصيل تاريخ صناعة الشوكولاتة ، والذي يبدأ من زمن الأزتيك وينتهي بالحداثة بتقنياتها التقدمية الجديدة في هذا المجال.
هنا يمكنك العثور على وصفات قديمة لبعض الأطباق. يحتوي متحف الشوكولاتة على عدد كبير من الصور الفوتوغرافية ؛ تلك الصور للمختبر الأول ، حيث تمت مراقبة جودة الشوكولاتة التي تم الحصول عليها ، تستحق اهتمامًا خاصًا. يعود تاريخه إلى عام 1869.
ينقسم المتحف إلى عدة أجزاء ، حيث يمكنك التعرف على المنتجات المستخدمة في صنع الشوكولاتة ، ومشاهدة الدورة الكاملة لإنتاج الشوكولاتة في المصنع ، وزيارة متجر المعجنات ومقهى المتجر.
تمت إضافة الوصف:
داشا 2011-18-10
الإغراء الحلو
حيث كان يوجد رصيف للسفن التجارية في كولونيا في العصور الوسطى ، يقف اليوم
متحف الشوكولاتة. تأسس المتحف عام 1993. أسسها هانز إمهوف ، رئيس شركة إيمهوف-ستولويرك للحلويات ، التي تنتج حلوى الشوكولاتة منذ منتصف القرن التاسع عشر. بناء
إظهار كل النص إغراء الحلو
حيث كان يوجد رصيف للسفن التجارية في كولونيا في العصور الوسطى ، يقف اليوم
متحف الشوكولاتة. تأسس المتحف عام 1993. أسسها هانز إمهوف ، رئيس شركة إيمهوف-ستولويرك للحلويات ، التي تنتج حلوى الشوكولاتة منذ منتصف القرن التاسع عشر. تم تشييد مبنى المتحف على جزيرة ، ويبدو في شكله وكأنه سفينة مصنوعة من الزجاج والطوب
يشغل المتحف 3 طوابق بمساحة إجمالية 4000 متر مربع ويعرض تاريخ الكاكاو والشوكولاتة ، ويعتبر من المعالم السياحية الجذابة لمدينة كولونيا.
لا تقتصر مهمة المتحف على جمع المعروضات ، وضبط الوقت ، وأعمال البحث ، ولكن أيضًا لتقديم معارض شيقة ورائعة.
في عام 2007 ، زار متحف الشوكولاتة حوالي 700000 زائر لمدينة كولونيا من جميع أنحاء العالم.
كان مبنى المتحف ، الذي يشبه سفينة ضخمة مصنوعة من الزجاج والمعدن ، أول مبنى على أراضي ميناء كولونيا "Rainau".
نافورة الشوكلاته
واحدة من عجائب العالم في هذا المتحف هي نافورة الشوكولاتة. من المستحيل المرور ، خاصة بالنسبة للمتحف ، بعمل فني تم إنشاؤه. تحتوي نافورة الشوكولاتة على 200 كجم من كتلة الشوكولاتة الدافئة والسائلة.
تم إنشاء هذه القطعة الجذابة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من قبل المهندس Gines Guinskens في دوسلدورف وصممها المهندس المعماري للمتحف ، البروفيسور روبرت والتر.
تتدفق الشوكولاتة السائلة الدافئة في أربع دفعات وتملأ وعاء النافورة.يقوم موظفو المتحف بغمس الفطائر في الكتلة الساخنة الحلوة وإحضارها للضيوف حتى يتمكنوا من تذوق إغراء الشوكولاتة الطازجة.
مصنع زجاج للشوكولاته.
لا يتكون جزء الإنتاج في المتحف من نافورة الشوكولاتة فحسب ، بل يتيح أيضًا إمكانية تتبع عملية صنع الشوكولاتة بالكامل - من تحميص الفول وطحنه في مطحنة وخلط كتلة الكاكاو الخام بالمكونات الضرورية ودحرجة الخام. كتلة الشوكولاتة لعملية القوقع - عجن مكثف في درجات حرارة عالية.
ينتج مصنع الشوكولاتة الزجاجية حوالي 400 كجم من الشوكولاتة يوميًا. يمكن لزوار المتحف ، بفضل الآلات المجهزة بشكل خاص بنوافذ المراقبة ، تتبع العملية الحديثة لإنتاج الحلويات أو الألواح أو الشوكولاتة المجعدة.
خزينة المتحف
في خزينة المتحف ، تتاح للزوار فرصة التعرف على ثقافة أمريكا الوسطى ، وممثليها هم قبائل أولمك وأتزيك والمايا. لقرون ، لم يكن الكاكاو "مشروب الآلهة" فحسب ، بل كان أيضًا وسيلة للدفع - "العملة" في هذه المناطق من قارة أمريكا الجنوبية.
تتيح المعروضات النادرة بشكل استثنائي لضيوف المتحف الانغماس في العصور القديمة وتخيل قيمة حبوب الكاكاو التي تمتلكها هذه الشعوب وكيف أعدوا "مشروبهم الإلهي".
يشير الخزف الثمين ، وكذلك الفضة في القرنين السابع عشر والثامن عشر ، إلى أن "المشروب الإلهي" في أوروبا - لعبت الشوكولاتة الساخنة دورًا مهمًا في محاكم المجتمع الإقطاعي.
عبادة الشوكولاتة
في أوائل عام 2007 ، تم افتتاح جزء جديد من معرض المتحف ، والذي كان مخصصًا لمنتجات الشوكولاتة الأكثر شهرة. المعروضات الرئيسية لهذا الجزء من المتحف هي حلوى "الأرانب الذهبية" و "ليندور" من إنتاج "ليند" ، بالإضافة إلى "المريخ" و "ريتر سبورت" و "مفاجأة البيض" و "موتسارت" و "ساروتي" ، حلوى "ميلكا" و "نوتيلا" وغير ذلك الكثير. هنا يمكنك التعرف ليس فقط على تاريخ شركات الشوكولاتة المختلفة ، ولكن يمكنك أيضًا الاطلاع على هذه الندرة أو تلك ، أو قراءة هذه القصة أو تلك ، أو سماع هذه الحكاية أو تلك. يمكن لضيوف المتحف المشاركة في العديد من الألعاب التعليمية والتفاعلية. يمكن أن تكون زيارة هذا الجزء من المعرض تجربة خاصة لكل من البالغين والأطفال.
اخفي النص
المراجعات
| جميع التقييمات 3 Umya Patronymic 11/2/2012 5:27:07 مساءً
أعط القليل سيكون ممتعًا لكل من الأطفال والكبار. ومع ذلك ، يتم تقديم القليل من الشوكولاتة - ليس كما هو الحال في موسكو ، حيث يفرط الجميع في تناول الطعام. في كولونيا على قطعة من الوافل. ولكن يتم إعطاء الأطفال مكملات إذا طلب منهم ذلك
