الطعام في الصين متنوع وبأسعار معقولة وغير مكلف نسبيًا: يُباع الطعام هنا في كل مكان - في مقاهي الوجبات الخفيفة ، والمقاهي ، والمطاعم التي تقدم المأكولات الوطنية ، في الشارع.
الغذاء في الصين
يشمل النظام الغذائي الصيني الخضروات والحبوب واللحوم والأعشاب البحرية والدواجن واللافقاريات البحرية وبراعم الخيزران الصغيرة. من الحبوب ، يفضل الصينيون الأرز ، من اللحوم - لحم الخنزير ، من الدواجن - البط والدجاج ، من الخضار - الملفوف ، البطاطس ، البصل ، الطماطم ، البطاطا الحلوة ، الفجل.
يتبلون جميع الأطباق بالأسود والأحمر والبهارات والقرنفل واليانسون والقرفة واليانسون والكزبرة والتوابل الأخرى.
أما بالنسبة لمنتجات الدقيق ، فإن الكعك المسطح ، والمعكرونة ، والنودلز ، والبسكويت الحلو منتشر في الصين.
ينقسم المطبخ الصيني إلى نوعين - جنوب صيني وشمال صيني. إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة ، فمن المستحسن إعطاء الأفضلية للمطبخ الصيني الشمالي ، لأن جنوب الصين حار.
عند وصولك إلى الصين ، يجب عليك بالتأكيد تجربة بطة بكين ، ولكن يمكنك طلبها ليس في أي مطعم ، ولكن فقط في المطعم الذي توجد فيه تعليمات خاصة أو صور للبط.
إذا كنت تستريح في شمال البلاد ، يمكنك تجربة مطبخ بكين ، الذي يعتمد على لحم الضأن والمعكرونة والملفوف الصيني وخل الأرز الحار. أثناء قضاء إجازتك في شرق الصين ، ستتمكن من التعرف على مأكولات شنغهاي التي تنتشر فيها المأكولات البحرية وحساء المعكرونة والحساء. ويمكنك تذوق المنتجات المجففة والمملحة والمدخنة المتبل بالفلفل والتوابل الحارة الأخرى في غرب البلاد ، بعد تذوق مأكولات سيتشوان.
أين تأكل في الصين؟
في خدمتكم:
- مقاهي ومطاعم تقدم مأكولات وطنية ؛
- مطاعم تقدم مأكولات أوروبية.
- الوجبات السريعة المحلية (السيد لي): يتم تقديم أنواع مختلفة من الحساء هنا ، ويمكن للجميع "جمع" أي حساء بأنفسهم بشكل مستقل.
مشروبات في الصين
المشروبات المشهورة في الصين هي الشاي والبيرة وفودكا Maotai ونبيذ الأرز ومسكرات baijiu الصينية والمشروبات الكحولية الطبية المليئة بالأعشاب الغريبة أو أجزاء الحيوانات (الثعابين والنحل والسلاحف).
عند وصولك إلى الصين ، يجدر بك تجربة نبيذ شاوشينغ ، ولكن لا يمكن شراء المشروب الحقيقي إلا في شاوشينغ (في أماكن أخرى ستواجه مزيفًا بديلًا).
إذا كان هدفك هو الحصول على أفضل أنواع النبيذ ، فقم بشرائه من الجرار الفخارية الكبيرة.
جولة طعام إلى الصين
عند الذهاب في جولة طعام إلى الصين ، بالتأكيد ، يفكر كل مصطاف في المنطقة التي يبدأ رحلته منها للتعرف على المأكولات المحلية.
إذا كنت محبًا غريبًا ، فعليك الذهاب إلى مقاطعة جوانجدونج - هنا يقومون بطهي الأطباق من كل ما يجري ، والذباب والسباحة (هنا سيُعرض عليك تجربة التماسيح والجرذان والحمام والثعابين والحشرات).
إذا كنت من عشاق المأكولات النباتية ، فتوجه إلى مقاطعة جيانغسو. حسنًا ، يجب على أولئك الذين لديهم أسنان حلوة زيارة المناطق الجنوبية من الصين (هنا يمكنك الاستمتاع بمختلف منتجات الحلويات).
إذا سافرت إلى الصين في جولة طعام ، فيمكنك أخذ دورة طبخ حيث تتعلم كيفية طهي الزلابية الصينية وبطة بكين والمزيد.
