يمكن أن تستوعب سلوفينيا الصغيرة عدة مرات أراضي أي دولة أوروبية ، حيث يوجه آلاف السياح من جميع أنحاء العالم أعينهم. في الوقت نفسه ، لا تقل فرص الترفيه والتسلية هنا عن إيطاليا أو سويسرا أو ألمانيا. أحد المكونات التي لا غنى عنها لجولة عالية الجودة إلى سلوفينيا لأولئك الذين ليسوا غريبين على أي شيء بشري هو النبيذ المنتج في مصانع النبيذ المحلية. الشيء الأكثر إثارة للدهشة هو أن النبيذ السلوفيني معروف لدى الذواقة الحقيقيين لعدة قرون ، وفي نهاية القرن الماضي ، دخلت الولاية الدول العشر الأولى حيث يتم إنتاج معظم النبيذ للفرد.
على قائمة النبيذ
توجد المئات من مزارع الكروم في سلوفينيا ، تبلغ مساحتها الإجمالية أكثر من 20 ألف هكتار. أدى انهيار يوغوسلافيا إلى تدهور الزراعة في الجمهوريات الفيدرالية الأخرى ، لكن سلوفينيا كانت محظوظة بشكل لا يصدق: لم تتوقف صناعة النبيذ عن الوجود فحسب ، بل ازدهرت أيضًا أكثر إشراقًا من الكرواتية أو الصربية.
جعلت الاختلافات في مناطق الإغاثة والمناخ في سلوفينيا من الممكن لصناعة النبيذ الحصول على منتج عالي الجودة من أنواع مختلفة. بالقرب من شواطئ البحر الأدرياتيكي ، يمكنك غالبًا العثور على إنتاج النبيذ الأحمر من الفواكه التي تفضل مناخ البحر الأبيض المتوسط. عند سفح أكبر نظام جبلي في أوروبا ، تنتشر كروم العنب ، وتنتج نبيذ جبال الألب الحقيقي - كامل الجسم ، لاذع قليلاً ورنين.
جولات النبيذ إلى سلوفينيا
بالنسبة للسياح المتقدمين ، تحظى سلوفينيا باهتمام كبير ليس فقط بسبب شواطئها الذهبية وينابيعها العلاجية ومنتجعات التزلج. في السنوات الأخيرة ، اكتسبت سياحة النبيذ أيضًا زخمًا ، حيث يزور المعجبون مصانع النبيذ ، ويتعرفون على عملية إنتاج النبيذ وتذوق أفضل العينات. توضح سلوفينيا للمشاركين في جولة النبيذ إنجازات أهم المناطق الزراعية:
- بودرافيا على الحدود مع النمسا. ينتج الصيف البارد وأنواع العنب الخاصة أفضل أنواع النبيذ العطري الأبيض.
- ماريبور ، حيث يتم تقديم Rieslings من الدرجة العالية للضيوف. أشهر مصانع النبيذ في زاميتوفكا وتلال القدس.
- منطقة Dolenjske التي تشتهر بنبيذها من أربعة أصناف من العنب والمشروبات الغازية.
- Primorye ، حيث تندفع حشود من المصابين لتذوق النبيذ الأبيض من Rebula ، المخمر على قشور العنب مثل الأصناف الحمراء.
