وصف الجاذبية
تم إنشاء متحف Khlebnaya Gornitsa على أساس Murom Pekar LLC في أغسطس 2010. منذ العصور القديمة ، اشتهرت موروم بمهارة الخبازين ومنتجاتهم المخبوزة ، والأهم من ذلك ، لفائف الخبز والزنجبيل. اشتهرت كالاتشي في القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين. ثلاث لفات على شعار النبالة لموروم لم تظهر بالصدفة. وفقًا للأسطورة ، عندما كانت الإمبراطورة كاثرين الثانية تمر عبر موروم ، عوملت هنا بـ kalachi ، وهو ما أحبه. لذلك ، منذ 16 أغسطس 1781 ، تم تزيين القوائم على شعار النبالة لموروم.
في روسيا ، كان يُطلق على كل من الخبز والحبوب اسم الخبز. اعتادوا خبز الأرغفة والزنجبيل والسجاد. لقرون عديدة ، لا يزال خبز الزنجبيل هو أكثر الأطعمة الشهية شيوعًا.
في عام 2007 ، أعادت شركة "Muromsky baker" إحياء إنتاج "Muromsky gingerbread" على شكل لعبة تذكارية مرسومة. أصبح هذا المنتج شائعًا جدًا بحيث لا يمكن إقامة أي حدث في المدينة أو معرض للمخابز بدونه.
داخل جدران متحف "خليبنايا جورنيتسا" تم تقديم عينات من منتجات المخابز الخاصة بالمؤسسة التي صنعها الخبازون الرئيسيون. عند زيارة متحف موروم هذا ، يمكنك معرفة الكثير عن تاريخ المخبز وتطوره. هنا ، سيتم إطلاع الزائرين على كيفية خبز الخبز في روسيا ما قبل بترين ولماذا تم تزيين شعار النبالة لموروم بثلاث لفات كبيرة. هنا يمكنك حتى تذوق أنواع مختلفة من الخبز ورسم خبز الزنجبيل مع طلاء ملون بيديك ، والتي يمكنك أن تأخذها معك بعد ذلك كتذكار لذيذ. يوفر المتحف فرصة للجميع للمشاركة في فصل دراسي رئيسي لصنع كرة تذكارية صالحة للأكل. تنتهي كل رحلة هنا بحفل شاي مع الحلويات.
حاليًا ، تُقام الرحلات التالية في المتحف: "تاريخ الخبز" - هنا يمكنك العثور على إجابات لأسئلة حول ما أطلق عليه القدماء اسم الخبز ، وكيف وأين ومتى ظهر الخبز ، وأين ظهرت أسماء "الرغيف" ، " رغيف "يأتي من" ، "Saika" ، "kalach" وغيرها ، لماذا يحب الروس خبز الجاودار أكثر. تنتهي الجولة بحفل شاي تقليدي مع الكعك. عند الطلب ، يمكنك طلب أي نوع من الحلويات هنا.
"لقاءات عيد الميلاد" - رحلة احتفالية يتم إجراؤها عشية ميلاد المسيح وعشية عيد الميلاد. هنا يمكنك التعرف على التقاليد الروسية للاحتفال بهذا العيد ، ومشاهدة مشهد المهد استنادًا إلى القصة التوراتية لميلاد يسوع المسيح. كل ضيف يغني الترانيم على الشجرة المزينة بخبز الزنجبيل في عيد الميلاد هو هدية.
"حكاية الزنجبيل" - تتاح الفرصة لزوار المتحف لطلاء خبز الزنجبيل بالزجاج الملون. خلال الرحلة ، يتعرف ضيوف المتحف على التاريخ الرائع لميلاد خبز الزنجبيل الروسي ، وعملية التصنيع وأنواع مختلفة من هذا العلاج الروسي الحقيقي. عملية رسم خبز الزنجبيل تمنح الجميع متعة كبيرة. بعد كل شيء ، والنتيجة هي خبز الزنجبيل الفريد لعمل المؤلف. كان يُعتبر دائمًا أن تلقي مثل هذا الخبز الزنجبيل ، المرسوم بنمط معقد ، كهدية يعتبر سعادة كبيرة.
"Maslenitsa" - تقام الرحلة خلال أسبوع Maslenitsa. خلال ذلك ، يمكنك التعرف على التقاليد والطقوس القديمة لهذه العطلة الشتوية المبهجة والمشاركة في الألعاب الشتوية. خلال العطلة ، يتعرف الزوار على عادات الاحتفال كل يوم من أيام هذا الأسبوع ويتم التعامل مع الفطائر.
"كراسنايا جوركا" - يتعرف الضيوف على الطقوس المرتبطة بالاحتفال بعيد الفصح. سيُعرض على الزوار ممارسة الألعاب مع بيض عيد الفصح. هنا يمكنك أيضًا التعرف على تقنيات طلاء البيض وصنع "موروم الزنجبيل" الملون على شكل بيضة بيديك. في هذه الرحلة ، يعامل الضيوف كعكات عيد الفصح.
"صف كالاتشني". خلال هذه الرحلة ، يمكنك التعرف على تاريخ ظهور لفة في موروم والمشاركة في إعداد قائمة غنية.
رحلة "تاريخ خبز بورودينو" - هنا يمكنك التعرف على متغيرات أصل اسم الخبز هذا ، وتكوين العجين وطريقة تحضيره. يمكنك المشاركة في فصل دراسي رئيسي حول رسم خبز الزنجبيل على شكل جندي تكريما لجنود فوج مشاة موروم ، الذين شاركوا في معركة بورودينو.
تقام جميع الرحلات والدروس الرئيسية في غرفة خبز مريحة على الطراز المنزلي.
في كل عام ، في أسبوع الكريسماس ، ينظم متحف Bread Room مع Life Center تكريما للقديس برنس ميخائيل من موروم تجمعات عيد الميلاد المجانية للعائلات الكبيرة.
تمت إضافة الوصف:
أليكسي 2017-08-02
متحف "Bread Chamber" من 03.12.2015 يعمل في عنوان جديد: Murom، St. Amosova، 48. الرجاء تصحيح الإحداثيات على الخريطة.
