يتميز الطعام في كوبا بحقيقة أن اختيار وجودة الطعام في الجزيرة قد تحسن بشكل كبير في السنوات الأخيرة. ولكن إذا كنت ممن يتوقعون روائع غريبة وطهوية ، فستصاب بخيبة أمل - فالمطبخ الكوبي بسيط للغاية وغير متنوع للغاية.
الغذاء في كوبا
تأثر المطبخ الكوبي التقليدي بشدة بالمأكولات الإفريقية والكولومبية والإسبانية ، لذا فإن الأمر يستحق في كوبا تجربة الأطباق الوطنية - لحم الخنزير المقلي مع الأرز والفاصوليا السوداء ؛ درنات الكسافا المقلية سلطات الخضار الطازجة أطباق الأسماك وأطباق المأكولات البحرية. حساء البوتاخ (على أساس الفاصوليا الحمراء أو السوداء ولحم الخنزير والثوم والبصل والفلفل والكمون المطحون) ؛ بيكاديلو (لحم بقري مفروم مع أرز) ، لحم تمساح وسلحفاة.
يحب الكوبيون الفاكهة ، وهذا هو السبب في أنهم يقدمون لهم أي طبق تقريبًا: غالبًا ما يكملون السلطات والكوكتيلات والحلويات معهم. لذلك ، ستتاح لك الفرصة لتذوق الموز في الصلصة والأناناس المقلي.
أفضل 10 أطباق كوبية يجب أن تجربها
أين تأكل في كوبا؟
في خدمتكم:
- حانات الوجبات الخفيفة ومطاعم الوجبات السريعة حيث يمكنك طلب البيتزا والسندويشات والآيس كريم على سبيل المثال ؛
- مطاعم على الطراز الأمريكي (يمكنك تناول الدجاج المقلي والبطاطا المقلية والهامبرغر والنقانق هنا) ؛
- مطاعم الولاية: تتمتع بجودة مختلفة ، ولكن عند زيارة بعضها ، يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة أنه بعد أن طلبت طبقًا من المأكولات العالمية باسم مألوف ، قد يكون مذاقها غير متوقع للغاية (هذه الحقيقة هي من المرجح أن تكون مفاجأة غير سارة) ؛
- Paladares (مطاعم خاصة): غالبًا ما يكون لديهم عدد قليل من الطاولات وخيارات محدودة من الطعام ، لكن الطعام هو الأفضل جودة.
مشروبات في كوبا
المشروبات الكوبية الشعبية هي عصائر الفاكهة والكوكتيلات المصنوعة من الأناناس الطازج والبرتقال والمانجو والبابايا. عصير الليمون (يعتمد على الماء والسكر وعصير الليمون والثلج) ؛ guarapo (مشروب قصب السكر الطازج) القهوة الكوبية (لأنها قوية جدًا تقدم مع السكر) ؛ الشاي ، بما في ذلك البابونج.
يجب عليك بالتأكيد تجربة المشروب الكوبي الوطني - الروم: يمكنك شربه في شكل نقي وكجزء من الكوكتيلات الكحولية المختلفة. إذا قررت تجربة الكوكتيلات ، فاختر Mojito (الصودا ، الروم ، النعناع ، الجير ، السكر ، الثلج) وكوبا ليبري (الروم مع Coca-Cola).
في كوبا ، يمكنك تجربة البيرة ذات الجودة الممتازة ، ومن الأفضل شرب النبيذ ، على سبيل المثال ، التشيلي ، لأن جودة المشروب المحلي تترك الكثير مما هو مرغوب فيه.
جولة طعام إلى كوبا
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الذهاب في واحدة من ثلاث جولات تذوق شهيرة في كوبا - "طريق المطبخ التقليدي" ، "طريق الكوكتيل الكوبي" ، "طريق المطبخ الحديث". على سبيل المثال ، في جولة المطبخ الحديث ، يمكنك تذوق كرات الموز والذرة وفطائر مالانجا ورقائق الموز والنبيذ التشيلي الشهير. إذا اتبعت جميع الطرق الثلاثة ، فسيكون لديك فهم واضح لتقاليد الطهي الكوبية.
كوبا بلد مشمس ومبهج ، تشتهر بأغاني الحب العاطفية والرقصات الحارقة والسيجار المعطر والروم الرائع. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء الاسترخاء في جزيرة Liberty ، يمكنك الاستمتاع بوجبة بسيطة ولكنها لذيذة.
