يعد تناول الطعام في اليونان ثقافة كاملة: فالعديد من المطاعم والحانات هنا مخصصة للطعام أكثر من التجمعات الطويلة.
المطبخ اليوناني هو في المقام الأول الزيتون وزيت الزيتون وجبن الفيتا والمأكولات البحرية والخضروات والنبيذ. يمكن الاستمتاع بكل هذا عند الوصول إلى اليونان.
الغذاء في اليونان
يحب اليونانيون تناول الخضار والفواكه: يتكون نظامهم الغذائي من السلطات والبقوليات ويخنات الخضار.
أطباق الخضار المفضلة لسكان اليونان - yemista (باذنجان أو طماطم محشوة بالأرز) ، سلطة يونانية ، dzatziki (سلطة على أساس اللبن والخيار ، متبلة بالتوابل) ، فطائر مع حشوة غير محلاة (لحم ، أرز ، خضروات) ، فاسولادا (حساء الطماطم والفول والجزر).
يحب اليونانيون تتبيل أطباقهم بزيت الزيتون وعصير الليمون والريجاني والتوابل الأخرى (الزعتر والقرنفل والشبت والريحان والنعناع وجوزة الطيب).
تعتمد تكلفة الأطباق في المقاهي والمطاعم اليونانية على المنطقة التي توجد فيها: فكلما اقتربنا من المركز والواجهة البحرية ، زادت تكلفة الطعام.
إذا كنت من محبي قائمة الأسماك ، فستصبح اليونان جنة حقيقية بالنسبة لك: هنا يمكنك أن تأكل السمك بأي شكل - ساخن ، بارد ، مخبوز ، مملح ، كطبق رئيسي أو في السلطة.
أين يمكنك أن تأكل في اليونان؟
- الحانات (هنا يمكنك تناول أي أطباق + في بعض الأحيان يتم ترتيب الرقصات هنا في المساء) ؛
- هاسابوتافيرنز (هنا يمكنك تذوق أطباق اللحوم) ؛
- حانات psarotaverns (تحتوي قوائم هذه الحانات على قائمة أسماك حصرية ، حيث يمكنك أيضًا تذوق المأكولات البحرية) ؛
- psistario (هنا يمكنك تذوق اللحوم والأطباق المقلية المطبوخة على نار مفتوحة) ؛
- تيروباتاديكو (يتم تقديم الضيوف هنا معجنات منفوخة مع الجبن والسبانخ وحشوات أخرى).
المشروبات في اليونان
المشروب المفضل لدى اليونانيين هو القهوة: من المعتاد سكبها في أكواب صغيرة وتقديمها مع الحلويات وكوب من الماء البارد.
يستحق النبيذ المحلي اهتمامًا خاصًا: لا توجد مزرعة خاصة واحدة في اليونان لا تزرع العنب. لذلك ، بالنسبة لأطباق اللحوم والأسماك ، يجدر طلب retsina - نبيذ برائحة صنوبرية ، ومن الأفضل شرب الفاكهة والحلويات مع نبيذ موسكاتو.
من بين المشروبات الكحولية القوية في اليونان ، يجب على المرء أن يجرب Metaxa cognac ، اليانسون الفودكا والفودكا العنب (الراكي).
يتم تقديم هذه المشروبات لتجربة المطاعم الخاصة - uzeri (هنا سيتم تقديم وجبة خفيفة مماثلة).
جولة تذوق الطعام إلى اليونان
بالذهاب في جولة تذوق الطعام إلى اليونان ، سوف تتذوق الأطباق التي تمثل نكهة هذا البلد ، وتتعلم أيضًا كيفية طهيها.
على سبيل المثال ، يمكنك الذهاب في جولة لمدة 8 أيام ، ستأخذ خلالها رحلات ، ودروسًا رئيسية في الطهي من أفضل الطهاة في المنطقة ، وزيارة البازارات ، ومصانع النبيذ مع تذوق. بالإضافة إلى ذلك ، ستكون هناك حفلات شواء على الشواطئ ووجبة إفطار على شكل نزهة في حقول الزيتون …
من خلال زيارة اليونان ، ستكون في رحلة ستمنحك تجربة تذوق غامرة.
