يتميز تناول الطعام في تايوان بالتأثير الكبير لتقاليد الطهي الصينية والتايلاندية في المطبخ التايواني.
طعام في تايوان
يتكون النظام الغذائي التايواني من الأرز وفول الصويا والخضروات والأسماك والمأكولات البحرية (المحار والروبيان) واللحوم وبراعم الخيزران الصغيرة والدخن والذرة وعصيدة الجاولانغ.
يحظى التايوانيون بتقدير خاص للأسماك (يطبخونها ، ويشويونها ، ويخبزونها ، ويقليها بالفلفل الأسود) والخضروات (مملحة ، ومخللة ، ومخمرة ، ومجففة ، وتؤكل طازجة).
يصنع السكان المحليون الحليب والصلصات والزبدة وخثارة التوفو والمعكرونة المملحة من فول الصويا.
في تايوان ، ستتاح لك الفرصة لتذوق الأطباق التي تتكون من مزيج غير عادي من الأطعمة ، مثل الأرز المتبل بدم الحيوانات ؛ خثارة التوفو مع الصلصة الحمراء. باذنجان مطهي بصلصة الصويا.
في تايوان ، يجدر بك تجربة كرات الأرز الملفوفة بأوراق الخيزران ("zong-zi") ؛ حساء المعكرونة مع مرق الدجاج ("جي سي تانغ ميان") ؛ سلطة قائمة على مخلل الخيار ("sao-huang-qua-liang-ban") ؛ شريحة لحم تايوانية (لحم مزين بالحبوب والخضروات) ؛ حساء الجمبري الحار الحلو والحامض ("توم-يام-غونغ") ؛ "بيض الشاي" (طبق أساسه الجذور والخضروات مسلوق في ماء الأرز).
أولئك الذين يفضلون تجربة الأطعمة الغريبة في مختلف البلدان سيكونون قادرين على تذوق لحوم الكلاب ولحوم الثعابين ، وكذلك الحشرات المختلفة في تايوان.
أين تأكل في تايوان؟ في خدمتكم:
- المقاهي والمطاعم التي تقدم لضيوفها تذوق الأطباق الوطنية وغيرها من المأكولات العالمية ؛
- حانات الوجبات الخفيفة
- مؤسسات الوجبات السريعة (ماكدونالدز ، سوشي اكسبرس) ؛
- المطاعم مع الشواء (هنا يمكنك قلي المأكولات البحرية والخضروات واللحوم).
إذا كان هدفك هو توفير المال ، فيمكنك العثور على أرخص الأطعمة في الأسواق الليلية - هنا يمكنك شراء مجموعة متنوعة من الأطعمة ، على سبيل المثال ، الحبار المقلي على عصا والمأكولات البحرية الأخرى والنقانق والعصائر والفواكه المختلفة.
إذا كنت ترغب في زيارة مؤسسة فريدة من نوعها ، فتفضل بزيارة "مطعم كارتون كينج": كل شيء هنا (طاولات وكراسي وأطباق وجدران) ، باستثناء الطعام ، مصنوع من الورق المقوى والورق. يقع هذا المطعم داخل منتزه Carton King Creativity.
مشروبات في تايوان
المشروبات الشعبية في جزيرة تايوان هي الشاي (المعبأ ، السائب ، الخلطات الخاصة ، بو-إيره) ، القهوة.
يحظى الشاي بشعبية كبيرة هنا حيث يتم خبزه في العجين ، ويتم تتبيل اللحوم والمأكولات البحرية في أوراق الشاي (يمكن تذوق هذه الأطباق الفريدة في المطاعم المحلية).
جولة طعام إلى تايوان
للتعرف على الأطباق الوطنية ، يجدر الذهاب في جولة تذوق الطعام إلى عاصمة الطهي في تايوان - مدينة شينكين: سيتم تنظيم رحلة "لذيذة" إلى المطاعم المحلية من أجلك.
ستصبح عطلة في تايوان جنة على مدار 24 ساعة للذواقة ، حيث أن مطبخ الجزيرة لذيذ ومتنوع بشكل لا يصدق.
