تتميز الوجبات في موريشيوس بحقيقة أنه بالإضافة إلى الأطباق الوطنية ، يمكنك في الجزيرة تذوق الكريول والكاري الهندي ، ولحم البقر الإنجليزي المشوي ، وشرائح الفلفل الفرنسي ، فضلاً عن الفواكه الغريبة وجميع أنواع أطباق المأكولات البحرية.
الغذاء في موريشيوس
تأثر مطبخ موريشيوس بشدة بتقاليد الطهي الأفريقية والصينية والهندية والأوروبية والصينية.
يتكون النظام الغذائي لسكان الجزيرة من اللحوم والأسماك والأرز والمأكولات البحرية والخضروات والصلصات. أشهر أنواع الصلصات في الجزيرة: رقي (صلصة تعتمد على الأرز ، البصل ، الثوم ، المأكولات البحرية ، الزنجبيل ، الطماطم ، خليط من الفلفل: تكملها اللحوم والأسماك المملحة والنقانق) والكاري (صلصة تعتمد على الطماطم والبصل والثوم والكركم والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل والفلفل والكزبرة وبذور الكراوية وأوراق التمر الهندي: يقدم مع الجمبري ولحم الغزال والقرد ولحم الخنزير البري) والفندي (صلصة مصنوعة من الزيت النباتي والخردل والزنجبيل والخل ، الفلفل والبصل والثوم: تكملها أطباق السمك والأخطبوط).
في موريشيوس ، جرب سمك البوري الأحمر أو التونة صفراء الزعانف أو سمك القبطان المشوي ؛ شاتيني (بيستو مع الخضار والفواكه مع إضافة التوابل) ؛ حساء زعانف القرش روبيان الماء العذب مسنن في الصلصة الحارة (كامارون) ؛ سلطة الملفوف؛ فيليه مارلين أزرق مدخن ؛ طاجن المحار.
أين تأكل في موريشيوس؟ في خدمتكم:
- المطاعم التي تقدم لزوارها أطباق من مختلف مطابخ العالم (المطاعم الأفريقية والتايلاندية والصينية وغيرها من المطاعم مفتوحة هنا) ؛
- المقاهي والحانات.
- مطاعم "معروفة" للطهاة المشهورين - فينيت باتيا وآلان دوكاس ؛
- منافذ الوجبات السريعة.
مشروبات في موريشيوس
المشروبات الشعبية لسكان الجزيرة هي القهوة ، اللاسي (الزبادي مع الماء والثلج) ، ألودا (الحليب بالبهارات والأجار) ، حليب جوز الهند الطازج ، الروم الأبيض الموريشي ، البيرة.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك العثور على المياه المعدنية والنبيذ الجيد المستورد في الجزيرة.
جولة طعام إلى موريشيوس
يمكنك الذهاب في جولة طعام Taste of Mauritius. كجزء من هذه الجولة ، ستذهب في جولة لمشاهدة معالم مدينة بورت لويس ، وتزور حدائق بامبلموس النباتية والسوق في بورت لويس ، برفقة طاهٍ.
بالإضافة إلى ذلك ، ستتناول الغداء والعشاء في العديد من المطاعم من المأكولات المحلية ، وكذلك الذهاب إلى تذوق في مصنع الروم والشاي ، والمشاركة في دروس الطهي الرئيسية (في نهاية كل منها ، ستحصل على شهادة وتتعلم كيف لطهي أطباق الأسماك واللحوم والحلويات من المطبخ الوطني) …
ستمنحك العطلات في موريشيوس تجربة لا تُنسى لقضاء عطلة على الشاطئ (محيط دافئ + رمال حريرية) ، والغوص (عالم مذهل تحت الماء) ، والطبيعة الرائعة (الجزر العذراء ، والمتنزهات الوطنية ، والبراكين المنقرضة ، والشلالات) ومأكولات شهية (محلية أصلية ولذيذة) مطبخ).
