يتميز الطعام في جنوب إفريقيا بحقيقة أن تكلفته أقل مما هي عليه في الولايات المتحدة والعديد من الدول الأوروبية.
طعام في جنوب افريقيا
في جنوب إفريقيا ، إفريقيا ، كيب مالاي (يتم تمثيل هذا المطبخ بأطباق الأسماك والمأكولات البحرية المتبلة ، بالإضافة إلى الأطباق الجانبية الحارة ، وجميع أنواع البهارات والتوابل) ، والمأكولات الهندية والبوير (تشتهر بأطباق اللحوم) منتشرة على نطاق واسع.
يتكون النظام الغذائي الأفريقي من الأسماك والمأكولات البحرية (المحار والحبار والكركند وبلح البحر) واللحوم والفواكه والخضروات والذرة.
في جنوب إفريقيا ، يجب أن تجرب biltong (jerky) ؛ "Burevors" (لفة مع سجق مشوي) ؛ بوبوتي (رغيف اللحم بنكهة الكاري والتوابل الأخرى) ؛ "سوساتيس" (لحم مشوي مع مشمش مجفف) ؛ سلطة فواكه مع جراد البحر. سمك الهلبوت المدخن زعانف سمك القرش؛ كافيار قنفذ البحر.
إذا كنت محبًا غريبًا ، فعليك في جنوب إفريقيا تجربة اليرقات المقلية ورأس الأغنام وشرائح لحم التمساح أو الظباء وأرجل الببغاء وذيول الحمار الوحشي.
في جنوب إفريقيا ، يمكنك تناول الطعام في:
- المقاهي والمطاعم التي تقدم لزوارها إمكانية اختيار الأطباق الأفريقية والعالمية (المأكولات الإيطالية والبرتغالية والفرنسية والمغربية والصينية) ؛
- المطاعم التي تقدم أطباقًا على طراز الاندماج (فهي تجمع بين تقاليد الطهي لمختلف شعوب العالم) ؛
- مطاعم الوجبات السريعة (ويمبي ، ماكدونالدز ، كنتاكي).
مشروبات في جنوب افريقيا
تشمل المشروبات الأفريقية الشهيرة الشاي والقهوة مع الحليب وبيرة الزنجبيل والنبيذ (النبيذ المحلي له نكهة لاذعة ورائحة كثيفة) والمقبلات والمقبلات (المشروبات الغازية المحلية المصنوعة من عصائر الفاكهة).
يمكن لعشاق المشروب الرغوي تجربة البيرة المحلية (Hansa و Black Label و SAB Miller و Castle Milk Stout) والبيرة المستوردة (Grolsch و Stella Artois).
تجدر الإشارة إلى أنه في محلات السوبر ماركت المحلية العادية ، يمكنك شراء النبيذ فقط ، بينما يمكن العثور على البيرة والمشروبات الروحية في متاجر الكحول الخاصة.
جولة تذوق الطعام في جنوب إفريقيا
يجب على الذواقة تنظيم رحلة "لذيذة" حول مدن جنوب إفريقيا. ستبدأ هذه الرحلة في جوهانسبرغ - هنا ستتناول العشاء في مطعم Piccolo Mondo مع أطباق المأكولات البحرية.
في أحد أيام جولة تذوق الطعام ، في المطاعم الوطنية ، ستتمتع بأطباق غريبة ، على سبيل المثال ، شرائح اللحم من لحم الظباء ، والحمار الوحشي ، والتمساح ، والنعام ، والزرافة.
بالإضافة إلى ذلك ، ستزور قرية Lesede - حيث ستتعرف على طريقة الحياة وطريقة الحياة والمأكولات الخاصة بخمسة قبائل في جنوب إفريقيا.
عند زيارة كيب تاون ، سيُعرض عليك تذوق نعام النعام والظباء ، وفي ستيلينبوش سوف تتذوق النبيذ المحلي.
في الأمسية الأخيرة وقبل مغادرتك إلى وطنك ، ستزور مطعم مويو ، حيث ستقدم لك فيليه نعام بنكهة التوابل الإثيوبية ، بالإضافة إلى طبق من السبانخ الإفريقي.
في إجازة في جنوب إفريقيا ، يمكنك الاستمتاع بالمناخ الأفريقي والنباتات والحيوانات والذهاب إلى المتنزهات الوطنية في رحلات السفاري أو السافانا لتلبية احتياجات المشي لمسافات طويلة والاسترخاء على شواطئ المحيطين الهندي والأطلسي وتذوق مأكولات جنوب إفريقيا.
