الطعام المالطي بسيط للغاية ويعتمد كثيرًا على الوقت من العام. على سبيل المثال ، في الصيف يمكنك تجربة إمقارون (معكرونة مخبوزة) وفي الشتاء مينسترا (حساء الخضار السميك).
الغذاء في مالطا
يتكون النظام الغذائي للمالطيين من المأكولات البحرية والأسماك والخضروات والبقوليات. من بين الأطباق المالطية التقليدية ، يجب عليك بالتأكيد تجربة يخنة الأرانب (يخنة الأرانب) ، براغيولي (لفائف اللحم البقري) ، كابوناتا (يخنة الخضار) ، جبجنا (حساء جبن الماعز أو الأغنام) ، البيجيلا (الفاصوليا العريضة وبات الثوم) ، باستيززي (فطيرة محشوة بجبن الريكوتا) ، الجوتا (حساء السمك) ، كوارنيت ميملي (الأخطبوط مع المعكرونة أو السباغيتي).
ويمكن لأولئك الذين يحبون الحلويات الاستمتاع بالحلوى المثلجة المصنوعة من الفواكه المسكرة والقشدة والآيس كريم والقشدة المخفوقة ؛ خليط اللوز المسكر (حلوة تاتورك) ؛ لفائف عجين مقلية محشوة بجبن الريكوتا (كانولي).
في صباح يوم الأحد ، يجب عليك زيارة سوق السمك ، حيث يمكنك شراء الأسماك مثل سمك القاروص والبوري الأحمر ودينيس والهامور والأسماك الحجرية والسمك (على سبيل المثال ، في أشهر الخريف ، يتم بيع سمك أبو سيف والتونة في السوق ، وبعد ذلك بقليل - أسماك دورادو).
الطعام في مالطا ليس رخيصًا ، ولكن نطاق الأسعار في مؤسسات تقديم الطعام المختلفة يمكن أن يرضي الناس من جميع الأذواق والقدرات المالية.
أين تأكل في مالطا؟ في خدمتكم:
- مطاعم الوجبات السريعة (صب واي ، برجر كنج ، ماكدونالدز) ؛
- مطاعم البيتزا (هنا يمكنك طلب البيتزا والمعكرونة واللحوم المشوية) ؛
- مطاعم حيث يمكنك تذوق المأكولات البريطانية ؛
- المقاهي والمطاعم حيث يمكنك طلب المأكولات المالطية التقليدية.
مشروبات في مالطا
المشروبات المشهورة بين المالطيين هي الكيني (الصودا بنكهة البرتقال المر) ، البيرة ، النبيذ ، "كاكتوسوفكا" (مشروب كحولي مالطي).
يجب أن يجرب عشاق البيرة أنواعًا من البيرة مثل Hopleaf و Blue Label Ale و Shandy و Lacto. ويجب على عشاق النبيذ الاستمتاع بمذاق Palazzo Verdala و Merlot و La Valette و Cabernet Sauvignon.
جولة طعام إلى مالطا
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الذهاب في جولة خاصة في مالطا ، حيث ستزور مصانع النبيذ الشهيرة وأقبية النبيذ. هنا سوف تتعرف على خصائص صنع النبيذ المحلي ، وتذوق أنواعًا مختلفة من النبيذ وتذوق الوجبات الخفيفة المالطية التقليدية.
عند وصولك إلى مالطا ، ستتعرف على تقاليد المطبخ الوطني ، والتي تتضمن عناصر من مهارات الطهي لسكان الجزر وعدد من البلدان الأخرى في إفريقيا وأوروبا المتوسطية.
