يعد الطعام في مولدوفا في الأساس مطبخًا وطنيًا يشبه إلى حد ما المأكولات اليونانية والأوكرانية والتركية واليهودية والروسية ، ولكنه في نفس الوقت أصلي وله طابعه الخاص.
أطباق مولدوفا ليست فقط مشرقة وأصلية وذات طعم ورائحة غنية ، ولكن الكثير منها هو معيار الأكل الصحي.
الغذاء في مولدوفا
يتكون النظام الغذائي لسكان مولدوفا من الخضروات والفواكه واللحوم (لحم الضأن ولحم العجل ولحم الخنزير ولحم البقر والدواجن) والبقوليات. لمنح أطباقهم طعمًا رائعًا ، يكملونها بمجموعة متنوعة من البهارات والتوابل (أشهرها القرنفل ، والطرخون ، والمالح ، والفلفل ، والثوم).
من الأطباق الشعبية في البلاد الماماليجا - عصيدة الذرة تقدم مع الحليب وجبن الفيتا والمزدي (صلصة الثوم).
في مولدوفا ، يجدر بك تجربة ديك جيلي ، تشورب (شوربة لحم أو دواجن) ، زام (حساء على أساس الدجاج أو الدجاج أو الديك) ، العظام (لحم الخنزير المخبوز) ، ميتتي (نقانق لحم البقر المفروم) ، برم (لفة ملفوفة في لولب) محشوة بالبطاطا والجبن واليقطين والبيض والبصل) ، سارميل (لفائف الملفوف).
من بين الحلويات ، بكل الوسائل ، يجب أن تستمتع بالحلاوة الطحينية ، كعكات المعجنات قصيرة القوام ، والهلام والنوجا المصنوع من الفاكهة ، كيتونواج (أعشاب من الفصيلة الخبازية مصنوعة من التفاح والسفرجل).
أين تأكل في مولدوفا؟ في خدمتكم:
- مطاعم المأكولات الوطنية؛
- المقاهي والمقاصف.
- الحانات.
- حانة صغيرة ومطعم بيتزا.
مشروبات في مولدوفا
المشروبات الشعبية في مولدوفا هي الحليب ، والكومبوت ، والعصائر ، والشاي ، والقهوة ، والجبن ، والكفاس ، والكرز ، ومسكرات التوت ، والفودكا محلية الصنع (البراندي) ، ونبيذ العنب.
يشرب النبيذ في مولدوفا مع أي طبق تقريبًا - مع أطباق الهوميني واللحوم والخضروات والحلويات (شيري برائحة الفواكه أو المكسرات أو الأعشاب الحقلية ممتاز للحلويات).
جولة تذوق الطعام إلى مولدوفا
عند الذهاب في رحلة تذوق الطعام إلى مولدوفا ، يمكنك الاستفادة من جولات المدينة أو الجولات الريفية. إذا اخترت جولات تذوق الطعام في المناطق الريفية ، فستتمكن من القيام برحلات إلى مزارع الكروم وتذوق النبيذ الفاخر في مصانع النبيذ وزيارة المزارع حيث يمكنك تذوق المنتجات في الأماكن التي يتم إنتاجها فيها. وكجزء من جولة المدينة ، ستزور المطاعم المحلية التي ستسعدك بأطباق شهية.
إذا ذهبت في جولة تذوق الطعام إلى كيشيناو ، فتوقف عند منزل داخلي للسياح الزراعيين ، في الفناء الذي توجد فيه أسرة بها خضروات - تُستخدم الخضروات التي تجمعها لإعداد الأطباق التي ستقدم لك على الغداء.
عند السفر في جميع أنحاء مولدوفا ، ستتمكن من تذوق أطباق المطبخ المولدوفي ، والتي لا تتمتع بمظهر جذاب فحسب ، بل تتمتع أيضًا بذوق رفيع.
