الغذاء في كازاخستان وفير وغير مكلف. عند وصولك إلى كازاخستان ، يجب أن تكون حذرًا في الأيام الأولى ، لأن الطعام التقليدي دهني وثقيل لمعدة الأوروبيين.
الغذاء في كازاخستان
الطبق الوطني الرئيسي للكازاخيين هو بشبرماك: يطبخونه من لحم الخيل أو لحم البقر أو لحم الضأن.
يشمل النظام الغذائي الكازاخستاني أطباق اللحوم والخضروات والأسماك ومنتجات الألبان والدقيق.
في كازاخستان ، يجب عليك بالتأكيد تجربة مانتي المحلي مع حشو الضأن ، ونودلز لاجمان ، وشاشليك الكازاخستاني ، وطبق السمك كوكتال ، وشوربا ، وكعك التندور المحلي المسطح.
إذا كنت لا تريد أن تنخفض إجازتك في كازاخستان ، فلا تأكل في الشارع وفي المطاعم الغامضة: غالبًا ما يتم بيع الأطعمة التي لا معنى لها في الأكشاك والأكشاك.
يمكنك أن تأكل في كازاخستان في المقاهي الموجودة في كل زاوية. يجدر بك الذهاب إلى أحد الكباب (المقهى) ، حيث سيتم تقديمك لتذوق أطباق المطبخ الشرقي ، وتسلق قدميك على أسرة خاصة.
إذا كنت ترغب في تناول الطعام في بيئة أكثر راحة ، قم بزيارة المطاعم. تستحق مطاعم سلسلة Assorti اهتمامًا خاصًا - هنا يمكنك تناول أطباق غير مكلفة نسبيًا من المأكولات الفرنسية والروسية واليابانية والكازاخستانية ، فضلاً عن الاستماع إلى الموسيقى الحية.
المشروبات في كازاخستان
من بين المشروبات الوطنية ، يلعب كل من shubat و kumis و ayran و kymyran دورًا خاصًا في حياة الكازاخيين (هذه المشروبات غير الكحولية المصنوعة من حليب الإبل أو الفرس الطازج لها تأثير علاجي).
جولة تذوق الطعام إلى كازاخستان
بالذهاب إلى كازاخستان كجزء من جولة تذوق الطعام ، فإن أي مطعم محلي سوف يقابلك بلطف واستجابة وكرم السكان المحليين. أولاً ، سيُعرض عليك شرب عيران أو كوميس ، ثم شاي ساخن مع الكريمة أو الحليب والزبيب والإريمشيك.
لكن الوجبات الخفيفة الكازاخستانية التقليدية من لحم الضأن والحصان ، وكذلك الكعك الطازج واللذيذ المصنوع من دقيق القمح ، لن يُعرض عليك تذوقها إلا بعد شرب الشاي.
أما بالنسبة للحلوى ، فعليك بالتأكيد تجربة تشاك تشاك - نودلز مع السكر والعسل والحلويات.
في الوقت الحالي ، تعتبر سياحة تذوق الطعام في كازاخستان ضعيفة إلى حد ما ، ولكن في المستقبل القريب جدًا ، تخطط الدولة لتنظيم جولات تذوق الطعام في أوقات معينة. لذلك ، على سبيل المثال ، ستتاح للمصطافين فرصة القدوم إلى كازاخستان للاحتفال بالعام الجديد وبداية الربيع ، من أجل الاستمتاع بأطباق Nauryz kozhe الشهيرة وغيرها من أطباق المطبخ الكازاخستاني بالإضافة إلى البرنامج الترفيهي.
اليوم ، يتمتع السياح بفرصة السفر إلى الأجزاء النائية من البلاد: أثناء فحص مناطق الجذب الطبيعية ، يمكن لكل مصطاف البقاء في منزل السكان المحليين الذين سيسعدون بإطعامهم بالأطباق الوطنية.
في ذكرى كازاخستان ، من الجدير إحضار هدايا تذكارية "صالحة للأكل" مثل كونياك "كازاخستان" و "كهارمان" و "زينيس" والحلويات الشرقية وحلويات "رخات" وكازي المعبأ بالتفريغ.
