الغذاء في اليابان عالي الجودة ومتوازن. وهذا يؤكد حقيقة أن اليابان تشتهر بأعلى متوسط عمر متوقع.
طعام في اليابان
يشمل النظام الغذائي الياباني الأسماك والمأكولات البحرية والخضروات والأرز وفول الصويا (يأكلونها على شكل حساء ميسو وصلصة الصويا وقطع التوفو) والمعكرونة.
عند وصولك إلى اليابان ، يجب أن تجرب الأطباق اليابانية الوطنية - الساشيمي (السمك الطازج المتبل بصلصة الصويا والوسابي) ، والسوشي ، وميسو شيرو (حساء سميك يعتمد على خثارة الفول والفطر) ، سوكي ياكي (لحم بقري مسلوق مع الفطر والبصل الأخضر وتوفو الفول الرائب).
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تجربة طعام شهي محلي - الأسماك المنتفخة. هناك أقل خطر للتسمم بهذه السمكة السامة ، حيث يتم فرض متطلبات تأهيل عالية على الطهاة الذين يقومون بإعدادها (مرخص لهم للقيام بمثل هذه الأنشطة). يمكنك تجربة هذه السمكة في المطاعم المتخصصة ، رغم أنها ستكلف الكثير.
نظرًا لأن اليابانيين يحبون تناول الطعام ، فهناك العديد من الأماكن لتناول الطعام (هناك 80 ألف مطعم في طوكيو وحدها).
في اليابان ، يمكنك تذوق طعام غير معتاد ، على سبيل المثال ، سرطان البحر المقلي ، والآيس كريم المنكه باللحوم - الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الحصان ، وكذلك شرب البيبسي بنكهة الزبادي أو الشيزو أو الخيار …
أين يمكنك أن تأكل في اليابان؟
في خدمتكم:
- المقاهي ومطاعم النخبة ومطاعم الوجبات السريعة ؛
- مطاعم متخصصة في طبق واحد (على سبيل المثال ، المطاعم حيث يمكنك تناول أنواع مختلفة من السوشي).
في اليابان ، ستتاح لك الفرصة لزيارة مطاعم غير عادية. على سبيل المثال ، عند زيارة مطعم "Ninja" ، ستجد نفسك داخل حصن مصنوع على شكل كهف به متاهة ، حيث توجد صناديق كنوز ويتم تركيب جسر سري (يشبه المطعم مخبأ نينجا حقيقي). هنا يمكنك تذوق السوشي والحساء باللحم والأعشاب والأطباق اللذيذة الأخرى.
المشروبات في اليابان
المشروبات الشائعة في اليابان هي الشاي الأخضر وشاي موغي تشا (المصنوع من الشعير أو القمح) والبيرة والساكي (نبيذ الأرز) والنيتو (مشروب مشابه للفودكا يشرب ساخنًا أو باردًا).
جولة طعام في اليابان
تزدهر سياحة الذواقة في اليابان ، حيث حازت العديد من المطاعم المحلية على نجوم ميشلان. هنا ستتاح لك الفرصة لحضور احتفالات الشاي الشهيرة وتذوق المأكولات اليابانية وتعلم أساسياتها.
يمكنك حضور دروس الماجستير في طهي الأطباق اليابانية التقليدية من خلال زيارة معاهد الطهي - تسوجي. بالإضافة إلى ذلك ، ستحصل هنا على جولة إرشادية في الفصول الدراسية والمطابخ في المعهد.
هناك العديد من مهرجانات الطهي في اليابان ، على سبيل المثال ، في أكتوبر يمكنك القدوم إلى هنا لمهرجان الفطر وتذوق الأطباق المختلفة القائمة عليها.
عند وصولك إلى اليابان ، لن تشعر بالجوع أبدًا - ما عليك سوى اتخاذ قرار بشأن اختيار المؤسسة ، مع مراعاة ذوقك وقدراتك المالية.
