يتميز الطعام في ألمانيا بحقيقة أن الأطباق الوطنية لذيذة ولكنها عالية السعرات الحرارية (فهي تحتوي على الكثير من الدهون والكربوهيدرات).
الغذاء في ألمانيا
جلبت مجموعة متنوعة من أطباق الخضار شهرة للمطبخ الألماني - من الفاصوليا الخضراء والبطاطا والجزر والملفوف الأحمر والقرنبيط والبقوليات.
الطعام المفضل لدى الألمان هو أطباق الأسماك واللحوم (لحوم البقر ، ولحم الخنزير ، والدواجن) ، وكذلك النقانق والنقانق.
عند وصولك إلى ألمانيا ، يمكنك تذوق لفائف اللحم البقري مع الملفوف ، وشنيتزل مع البطاطس المقلية ، وكرات اللحم التي تقدم مع الصلصة البيضاء أو البطاطس أو الأرز ، وأنواع مختلفة من النقانق.
اعتمادًا على المنطقة التي تزورها ، يمكنك تذوق التخصصات الإقليمية. على سبيل المثال ، في Swabia يمكنك تجربة Maultaschen (شعرية محشوة باللحم المفروم والسبانخ) ، وفي بافاريا - Schweinshaxe mit Knödeln (فخذ الخنزير مع فطائر البطاطس).
أين تأكل في ألمانيا؟
في خدمتكم:
- المقاهي والمطاعم حيث يمكنك تذوق المأكولات الألمانية والمأكولات الأخرى ؛
- مقاهي ومطاعم تقدم مأكولات آسيوية (هنا يمكنك الحصول على وجبة دسمة رخيصة جدًا).
مشروبات في ألمانيا
المشروبات الشعبية للألمان هي الشاي والقهوة بالحليب والبيرة.
يمكن تذوق البيرة في ألمانيا في كل مكان - في المطاعم والحانات والفنادق والنوادي ، ولكن يُنصح بشربها حيث تُسكب مباشرةً من البرميل.
إذا تم تقديم بيرة تحتوي على رغوة كبيرة في بار البيرة ، فلا تتفاجأ: فكمية كبيرة من الرغوة للألمان هي مؤشر على جودة البيرة.
بالإضافة إلى البيرة ، فإن النبيذ ، وعصير التفاح ، والشنابس ، والنبيذ الساخن ، و fassbrause (البيرة + عصير الليمون مع إضافة المضافات العشبية أو الفاكهة) تحظى بشعبية في البلاد.
جولة تذوق الطعام إلى ألمانيا
جلبت أطباق اللحوم ومهرجانات البيرة المجد إلى ألمانيا ، لذلك يجب التخطيط لجولة تذوق الطعام هنا خلال احتفال مهرجان أكتوبر في بافاريا.
أما بالنسبة لأفضل مطاعم المأكولات الوطنية ، فعليك الذهاب إلى ميونيخ وبرلين وبادن بادن وغيرها من المدن من أجلهم. لذلك ، في ميونيخ ، ستتمكن من زيارة مطعم Zum Franziskaner: هنا سيتم تقديمك للاستمتاع بالأطباق البافارية التقليدية - ميداليات فيليه العجل ، ملفوف مطهي مع البط المشوي ، خنزير صغير مشوي …
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الذهاب في جولة حول الجبن: في هذه الحالة ، ستزور الصناعات الصغيرة والكبيرة ، على سبيل المثال ، تلك التي تُصنع فيها الجبن الأزرق البافاري Dorblu والجبن Harsky و cambozols.
ومحبي الأسماك يجب أن يواصلوا طريقهم إلى هامبورغ والقرى المحيطة بها - هنا ستتمتع بالسمك بالزيت والسمك المسلوق في صلصة سميكة وحارة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك بالتأكيد تجربة ثعبان البحر بجميع الأشكال الممكنة ، خاصةً المقلي والمسلوق في الحساء.
الإجازة ليست أفضل وقت للتفكير في السعرات الحرارية والروتين اليومي السليم والتغذية - اكسر نظامك الغذائي وانطلق في رحلة طهي لا تُنسى إلى ألمانيا!
