يتميز الطعام في البرتغال بحقيقة أن المطبخ المحلي ، على الرغم من بساطته ، لذيذ جدًا.
نظرًا لأن المطبخ البرتغالي يعتمد على طهي الأسماك ، فستتمكن من تذوق مجموعة متنوعة من أطباق الأسماك (الماكريل ، وسمك القد ، والسردين ، والسلمون المرقط ، وسمك الفرخ) المحضرة بجميع أنواع الطرق (هناك أكثر من 300 طريقة).
الغذاء في البرتغال
يتكون النظام الغذائي البرتغالي من الحساء والأسماك والمأكولات البحرية (الجمبري والكركند والحبار وسرطان البحر وسرطان البحر) والخضروات.
في البرتغال ، يجب عليك بالتأكيد تجربة الحساء المصنوع من النقانق المدخنة الحارة والبطاطا والملفوف (كالدو فيردو) ؛ حساء البطلينوس الذي يضاف إليه النبيذ (sopa de mariscos) ؛ سمك القد المجفف (باكالهو) ؛ طبق يعتمد على أنواع مختلفة من الأسماك والمحار مع إضافة الطماطم والبطاطا والبصل (كالديرادا) ؛ دجاج مشوي بالبرتغالية (الدجاج متبل بالفلفل الحار والثوم) ؛ الكستناء المقلية كعك الجزر والبرتقال.
أين تأكل في البرتغال؟ في خدمتكم:
- المقاهي والمطاعم والمطاعم حيث يمكنك طلب المأكولات المحلية والعالمية ؛
- مطاعم الوجبات السريعة (ماكدونالدز) ؛
- مقهى حيث يمكنك طلب وجبات محددة (وهذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين يقدرون خيارات الطعام الاقتصادية).
مشروبات في البرتغال
المشروبات البرتغالية الشعبية هي العصائر والمشروبات الغازية والقهوة والنبيذ الأبيض والأحمر والميناء والكونياك.
نظرًا لأن أنواعًا مختلفة من الموانئ يتم إنتاجها في البلاد ، فإن الأمر يستحق تجربة Tawny و Vintage و Ruby و Late-Bottled Vintage.
في الحانات والمطاعم ، بالإضافة إلى زجاجات النبيذ ، يمكنك طلب النبيذ محلي الصنع ، والذي يُباع عادةً في الصنبور ويقدم في أواني (سيكلفك النبيذ محلي الصنع أقل من النبيذ المعبأ في زجاجات).
يجب أن يجرب عشاق النبيذ الأحمر داو ، الأبيض - كولاريس وبوسيلاس ، والوردي المتلألئ - ماتيوس روز.
جولة طعام في البرتغال
عند الذهاب في رحلة تذوق الطعام إلى البرتغال ، ستزور المطاعم المحلية والحانات العائلية ، حيث يمكنك تذوق المأكولات المحلية ، فضلاً عن المزارع المحلية ، حيث يمكنك أن ترى شخصيًا كيف يتم إعداد الأطباق الشهية.
إذا سافرت إلى منطقة Alentejo في جولة طعام ، فستتمكن من تذوق أنواع الجبن الفريدة والنبيذ وزيت الزيتون المذهل ، وكلها منتجة في المنطقة.
إذا بدأت جولة الطعام الخاصة بك في لشبونة ، فسوف تستمتع بجولة في المدينة وعشاء تذوق يقدم المأكولات البرتغالية الشهيرة والنبيذ. في اليوم التالي ، ستتم دعوتك للذهاب إلى سوق الطعام المحلي مع الشيف ، الذي سيقدم لك درسًا رئيسيًا مع تذوق الأطباق المعدة.
في عطلة في البرتغال ، لا يمكنك فقط الاستمتاع بالشواطئ الرملية ، والتنزه على طول الشوارع القديمة الغامضة ، ولكن أيضًا تذوق الطعام اللذيذ بشكل مذهل!
