يتميز الطعام في بلجيكا بحقيقة أنه يمكن للجميع في البلد العثور على مؤسسة غذائية تناسب كل الأذواق والميزانيات. على الرغم من عدم وجود العديد من المطاعم والحانات الصغيرة المفتوحة في المدن ، إلا أنه يمكنك تناول الطعام اقتصاديًا في العديد من المقاهي ، حيث يقدم كل منها لزوارها أطباق راقية للغاية وغير مكلفة.
الغذاء في بلجيكا
تأثر المطبخ البلجيكي بتقاليد الطهي الألمانية والفرنسية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا المطبخ على عناصر من مطبخ القرون الوسطى ، حيث يتم نكهة الأطباق المحلية بالأعشاب والتوابل والخردل ، وفي المطبخ البلجيكي توجد مجموعات منتشرة من الأطعمة المالحة والحلوة مع الحامض.
يتكون النظام الغذائي للبلجيكيين من الخضروات والمأكولات البحرية واللحوم والأسماك والحساء ومنتجات الألبان. في بلجيكا ، جرب البطاطس وغيرها من هريس الخضار (stoemp) ؛ أرنب مع البرقوق المطبوخ في البيرة (konijn in geuze / lapin a la gueuze) ؛ لحم البقر مطهي في البيرة (vlaamse stoofkarbonaden) ؛ ثعبان البحر في الصلصة العشبية (شحوب في 't groen / anguilles au ver) ؛ اللحم المطبوخ أو السمك مع الفطر في مرق الخضار ("الماء").
قد يرغب أولئك الذين لديهم أسنان حلوة في الاستمتاع بالفطائر البلجيكية والشوكولاتة (ليونيداس ، جوديفا ، نيوهاوس ، ماركوليني ، جالر) ، فطائر اللوز ، بسكويت الكراميل ، حلوى المرينغ الكريمية.
أين تأكل في بلجيكا؟ في خدمتكم:
- المقاهي والمطاعم التي تقدم لزوارها طلب الأطباق البلجيكية والتركية والمكسيكية والصينية وغيرها ؛
- حانات السوشي ، والحانات الصغيرة ، وحانات الوجبات الخفيفة ، ومطاعم الوجبات السريعة (ماكدونالدز ، كويك).
مشروبات في بلجيكا
المشروبات الشعبية للبلجيكيين هي القهوة وعصائر الفاكهة والبيرة والنبيذ.
يحب السكان المحليون البيرة لدرجة أنهم يستخدمونها كأساس لإعداد جميع أنواع الأطباق - المخللات والصلصات والمرق والحساء.
يجب على عشاق البيرة تجربة Stella Artois و Leffe و Hoegaarden و Jupiler و Duvel وكذلك Kriek - بيرة مع نكهات الفاكهة والتوت.
إذا قررت زيارة مدينة لوفين ، فتأكد من الذهاب إلى Oude Markt - فهو يتحول كل مساء ، ويتحول إلى بار بيرة واسع النطاق في الهواء الطلق …
جولة تذوق الطعام إلى بلجيكا
بالذهاب في جولة تذوق الطعام في بروكسل ، ستزور المطاعم الفاخرة ، حيث سيتم تقديمك لتذوق المأكولات البحرية الطازجة والأسماك الطازجة والحلويات الأكثر رقة.
إذا ذهبت في جولة Beer Brussels ، فستزور أقدم مصنع للجعة في بروكسل من عائلة Van Roy-Cantillon وتذوق البيرة البلجيكية الشهيرة. وفي جولة "Chocolate Brussels" ستزور متحف الشوكولاتة وتستمتع بهذا المنتج الحلو الرائع.
تشتهر بلجيكا ليس فقط بكاتدرائياتها القوطية وقلاعها التي تعود للقرون الوسطى ، بل تشتهر أيضًا بالبيرة الرائعة والحلويات والأطباق الوطنية.
