كل عام ، يغزو المطبخ الصيني العالم أكثر فأكثر ، ويصعب الآن وجود مطعم به حروف هيروغليفية على واجهته حتى سكان بلدة ريفية في المناطق النائية الروسية. بمجرد الوصول إلى المملكة الوسطى ، يسعد المسافرون أن يكتشفوا أن المطاعم الأصيلة في الصين أكثر تنوعًا ويمكن أن تكون إما مطعمًا بسيطًا في الشارع بأثاث بلاستيكي ، أو مؤسسة لائقة تمامًا مع موظفين مدربين جيدًا وأسعار جيدة. لحسن الحظ ، فإن هذه التفاصيل الدقيقة لها تأثير ضئيل على جودة الطعام ، لأنها تطبخ بشكل لذيذ ومتنوع في الصين أينما كان هناك موقد وزوار.
التمرير من خلال القائمة
الأسماء المقترحة للأطباق في قائمة المطاعم المحلية في عقلهم الصحيح لا يمكنها نطق أو تذكر أي أوروبي. عادةً ما يحدث التواصل مع النوادل على مستوى "الوخز بإصبع في صورة - لم يكن لدي طعم غريب تمامًا." من أجل أن تؤدي مثل هذه المواقف إلى جعل مزاج المسافر قاتمة بأقل قدر ممكن ، ألزمت سلطات البلاد أصحاب المطاعم في الصين بترجمة القائمة إلى لغات أجنبية ، بما في ذلك الروسية. حتى الآن ، تسير الأمور مع صرير ، ولكن في كثير من الأحيان يمكنك قراءة الحروف الروسية تحت صورة الأطباق.
لكن لا توجد مشكلة مع الأجهزة في المطاعم والمقاهي للأجانب. يتم تكرار عيدان تناول الطعام الافتراضية بسرعة بسكين وشوكة عند الطلب الأول للزائر. كيف تسأل دون معرفة اللغة الصينية؟ النوادل السماوية يفهمون لغة الإشارة أفضل بكثير من اللغة الإنجليزية.
البطة الأسطورية
تذوق بطة بكين الحقيقية في مطعم في الصين هو الحلم العزيز على أي ذواقة. تحتاج إلى اختيار مؤسسة ببطء ، بدقة ، لأنه ليست كل البط لذيذة بنفس القدر. خيار الشارع في هذه الحالة ليس مناسبًا جدًا ، لأن امتصاص هذا الطبق يتطلب الالتزام بطقوس معينة. يقطع النادل اللحم بسكين حاد خاص ويقدم مع الخضار والصلصات وفطائر دقيق الأرز. يكلف جزء من الطعام الشهي الشهير حوالي 20 دولارًا في مطعم متوسط السعر.
في حصالة مفيدة
- الطبق الأرخص والأكثر إرضاءً هو المعكرونة المقلية من الباعة الجائلين. اعتمادًا على المكونات ، تتكلف الوجبة ما بين دولار واحد إلى دولارين ، وهي مضمونة لتوفر عليك الجوع لمدة خمس إلى ست ساعات قبل وجبتك التالية. تكلف وجبة الزلابية الصينية نفس التكلفة تقريبًا.
- لا يمكنك العثور على قهوة جيدة في مطاعم الصين خلال النهار بالنار. يجب ألا تضيع الوقت والمال في التجارب - فهم ببساطة لا يعرفون كيفية طهيه هناك. المواطنون الذين لا يستطيعون تخيل صباحهم دون كوب من المشروبات العطرية يستيقظون في ستاربكس.
