تمت تجربة الجبن الهولندي مرة واحدة على الأقل في حياته حتى من قبل شخص بعيد جدًا عن السفر ولم يذهب إلى مملكة هولندا. بماذا تشتهر المطبخ الهولندي ، إلى جانب جودا العطرية وإيدامر الحارة؟ من السهل الحصول على إجابة على هذا السؤال في أي مقهى أو مطعم في أمستردام ولاهاي وهارلم وروتردام.
لا الخام وحده
يشترك المطبخ الهولندي في شيء واحد مع تقاليد الطهي في بلدان شمال أوروبا الأخرى. إنه ليس متنوعًا للغاية ، ولكنه ذو نوعية جيدة ، وأطباقه لا تتميز بالتطور ، ولكن غياب مثل هذا يعوضه أكثر من الشبع والشبع. تحتوي المضيفة المحلية على ملعقة في قدر مع الحساء بالمعنى الحقيقي للكلمة ، ويمكن لطبق من يخنة اللحم أن يرضي حتى أكثر المسافرين تعبًا.
يتم تقديم Snert و Stampot بشكل تقليدي لتناول طعام الغداء في مملكة هولندا. الاسم الأول هو مجرد حساء البازلاء ، لكنه سميك وغني جدًا. اللحوم المدخنة هي عنصر لا غنى عنه في الشخير ، وبالتالي يتضح أنها عطرية بشكل خاص. الطبق الثاني في أي مطبخ هولندي في وقت الغداء ، كقاعدة عامة ، البطاطا المهروسة مع النقانق ، تنطلق بنجاح بالخضروات المبشورة. Stumppot يكمل الوجبة ويجعلها كاملة وكاملة. أولئك الذين يمكن أن يتركوا الطاقة من أجل الحلوى يجدون أنفسهم على الطاولة مع الحلويات واللبن الزبادي والجرب والدبس.
حول بخل الهولنديين
من المعتاد عدم تقديم أكثر من ملف تعريف ارتباط واحد هنا مع فنجان من القهوة ، اعتاد سكان البلد على شربه في الساعة 10 صباحًا و 7 مساءً. ينظر البعض إلى هذا على أنه شح مفرط ، والبعض الآخر يتذكر الحكاية حول كيف أنه في نهاية الأربعينيات من القرن الماضي ، تم تقديم الكثير من ملفات تعريف الارتباط مع القهوة لدبلوماسي أمريكي من أجل إقناعه بأن الأموال المخصصة لمساعدة ما بعد الحرب تم إنفاقه بشكل صحيح.
بطريقة أو بأخرى ، تلعب القهوة دورًا مهمًا في المطبخ الهولندي ، ولا ينفر السكان المحليون أنفسهم من فقدان فنجان أثناء استراحات القهوة التقليدية. تحظى الشوكولاتة الساخنة بشعبية متساوية ، حيث يتم تسخينها جيدًا أثناء الطقس السيئ ، وعصير الليمون Kwast ، الذي يتم تقديمه دافئًا.
هتافات
غالبًا ما يصنع الهولنديون الخبز المحمص فوق زجاجة من البيرة أو كأس من Enewer juniper gin. أكثر أنواع البيرة شيوعًا هي الجعة من الماركات الشهيرة Heineken و Amstel و Grolsch.
يحظى أفراد العائلة المالكة بالحب والاحترام في مملكة هولندا. بمناسبة الأعياد في عائلة نبيلة ، براندي مصنوع من البرتقال ، وهو تقليدي لبرتقال هولندا ، سيظهر بالتأكيد على طاولات موضوعاتهم.
