يتميز الطعام في هولندا بحقيقة أن المطبخ المحلي يتكون من أطباق بسيطة ولذيذة.
الغذاء في هولندا
يحتوي النظام الغذائي للسكان المحليين على اللحوم والأسماك والأرز والخضروات ومنتجات الألبان والحساء (أساس الحساء الشعبي هو لحم الخنزير والنقانق المدخنة والجزر والكرفس والبازلاء).
في هولندا ، يجب أن تجرب الجبن الهولندي (Edam، Maasdam، Gouda، Maaslander، Leerdammer) ؛ الرنجة المملحة حساء البازلاء؛ الفطائر الهولندية بالتفاح والجبن والحشوات الأخرى (بانينكوكن) ؛ البطاطا المهروسة مع مخلل الملفوف (zuurkool) ؛ لحم غولاش مقلي (كروكيتين) ؛ ثعبان السمك المدخن ؛
أين تأكل في هولندا؟ في خدمتكم:
- مطاعم تقدم المأكولات الأوروبية والصينية الإندونيسية ؛
- بارات الوجبات الخفيفة وأكشاك الشوارع ومؤسسات الوجبات السريعة الأخرى (ماكدونالدز ، فيبو).
خلال عطلتك في البلد ، يمكنك تذوق المأكولات المختلفة: على سبيل المثال ، في المدن الكبرى يمكنك تذوق المأكولات التايلاندية ("Nieuwmarkt" ، أمستردام) ، وفي المناطق الصينية يمكنك الاستمتاع بالطعام الصيني الحقيقي.
في هولندا ، لن تشعر بالجوع أبدًا - في كل محطة مواصلات عامة ستجد مطاعم محلية تسمى "كافيتريا" و "فريتور" - هنا يمكنك شراء البطاطس المقلية وطلب الكاتشب والمايونيز وصلصة التفاح الباردة والفول السوداني أو صلصة الكاري.
إذا قررت زيارة أحد المطاعم ، فعليك أن تأخذ في الاعتبار أنه سيتعين عليك انتظار طلبك لفترة طويلة (ليس من المعتاد خدمة العملاء بسرعة ، لأنهم لا يذهبون إلى هنا لتناول وجبة سريعة ، ولكن للاسترخاء مع عائلة أو مع مجموعة من الأصدقاء).
المشروبات في هولندا
المشروبات المشهورة في هولندا هي الشاي ، القهوة ، العصائر ، الكاكاو ، البيرة ، المسكرات ، العرعر الفودكا (Enever).
يتم تخمير أنواع مختلفة من البيرة (من الفاتح إلى الداكن) في البلد ، لذلك يجب على عشاق المشروب الرغوي تجربة Heineken و Bavaria و Brand و Amstel و Grolsch و Oranjieboom.
جولة تذوق الطعام إلى هولندا
سيتمكن عشاق الجبن من الذهاب في رحلة تتضمن زيارة سوق بيج تشيز في الكمار ، وكذلك مدينة إيدام ، حيث يتم إنتاج جبن إيدام. بدلاً من ذلك ، يمكنك تذوق جبن جودة عند زيارة مصنع الجبن المدار عائليًا ومتحف الجبن.
نظرًا لأن البلد مشهور ليس فقط بالجبن ، ولكن أيضًا بالنبيذ ، كجزء من جولة تذوق الطعام ، يمكنك زيارة مزارع النبيذ (يوجد أكثر من 200 منها هنا). لذلك ، سيتم تنظيم رحلة إلى أقدم ملكية نبيذ Apostelhuwe (الواقعة في مقاطعة Limburg) ، حيث يمكنك تعلم تكنولوجيا الإنتاج وتذوق أنواع مختلفة من النبيذ.
إذا كان هدفك هو تعلم كيفية طهي المأكولات الوطنية بأيديكم تحت إشراف طاهٍ متمرس ، يجب أن تذهب إلى مدرسة الطهي ، التي تقع في لاهاي.
هولندا ليست فقط بلدًا من طواحين الهواء والقنوات والزنبق ، ولكنها أيضًا بلد طعام لذيذ (يزداد عدد المطاعم الحائزة على نجوم ميشلان كل عام).
