- التحضير للعطلة
- طاولة احتفالية
- تقاليد السنة الجديدة
- أحداث جماعية خلال نوريز ميرام
- أين يمكنك أن ترتاح
يحتفل سكان كازاخستان بالعام الجديد مرتين. أحدهما يصادف يوم 31 ديسمبر ويحتفل به على المستوى الفيدرالي في جميع المدن والقرى الكبرى ، والثاني يتم الاحتفال به في 22 مارس ويرمز إلى ولادة الطبيعة ، وكذلك بداية دورة اقتصادية جديدة.
التحضير للعطلة
يتطلب الاحتفال بالعام الجديد في التقويم الأوروبي استعدادًا دقيقًا. لذلك ، يذهب الكازاخستانيون إلى المتجر لشراء البقالة والهدايا في غضون أسبوع ، ويزينون المنازل بأكاليل الزهور ، وقطع الثلج من الورق الأبيض وتنسيقات الزهور الأصلية. بالطبع ، البطلة الرئيسية للاحتفال هي جمال الغابة ، الذي تم تثبيته في وسط الغرفة. يتم تعليق الألعاب المختلفة والخرز الزجاجي على الشجرة ، ويوضع سانتا كلوز عند القدم.
تقع شجرة عيد الميلاد الرئيسية في البلاد في الساحة المركزية في أستانا. بالقرب منه خلال عطلة رأس السنة الجديدة ، يتم تنظيم الاحتفالات الجماهيرية ، ويتم بناء حلبة تزلج كبيرة حيث يمكنك تجربة التزلج على الجليد.
كما يحظى المعرض السنوي لأشكال الجليد بشعبية كبيرة. على مسرح المدينة في 31 ديسمبر ، تقدم أفضل المجموعات الإبداعية رقصات وأغاني وعروض أخرى. تنتهي سلسلة الأعياد بحفلات رأس السنة الجديدة للأطفال وبرامج ترفيهية للكبار.
طاولة احتفالية
المطبخ الكازاخستاني متنوع ، لذا فإن قائمة رأس السنة الجديدة تشمل العديد من الأطباق المحضرة وفقًا للوصفات التقليدية. من بينها: بشبرماك (لحم الضأن أو الحصان مع الشعرية المصنوعة يدويًا) ؛ كازي (سجق محلي الصنع مع إضافة التوابل) ؛ sirne (لحم ضأن مطهي بالكريمة) ؛ kuyrdak (الكبد أو الكلى المقلية بالبطاطا) ؛ شوربا (مرق من أي لحم) ؛ لاجمان. كوكتال (سمك مدخن بالخضروات) ؛ منتجات الألبان (كوميز ، عيران ، كاتيك ، كورت ، شلاب) ؛ بورساكي (الكعك المقلي مع رش السكر) ؛ تشاك تشاك.
كل صاحب منزل لديه دائمًا فودكا قمح تم إعدادها لقضاء العطلة ، وظلت الوصفة دون تغيير لسنوات عديدة. كما يفضل الكازاخيون الكونياك والنبيذ الروسي كمشروبات كحولية.
عند تقديم المائدة ، تلتزم النساء الكازاخستانيات حتى يومنا هذا بقاعدة مهمة ، وهي أن عدد الأطباق يجب أن يكون بشكل مثالي سبعة. هذا الرقم ، وفقًا للكازاخيين ، يجلب الرخاء والصحة لجميع أفراد الأسرة في العام المقبل.
تقاليد السنة الجديدة
بالنسبة للعطلة الحديثة ، لا يمكن القول أن الكازاخستانيين لديهم تقاليد خاصة. تم استعارة معظمهم من الاتحاد السوفيتي ويمثلون حاليًا مجموعة من الأحداث الاحتفالية ، مصحوبة بأحداث جماهيرية وبرامج ترفيهية ، فضلاً عن احتفال مع العائلة.
الوضع مختلف تمامًا عن السنة الجديدة التقليدية أو نوريز ميرام. الاحتفالات المرتبطة بهذه العطلة متجذرة في الماضي العميق. هنا فقط بعض منهم:
- تنظيف شامل للمبنى عشية الاحتفال. هذه هي الطريقة التي يتخلص بها الكازاخستانيون من الطاقة السلبية والقمامة غير الضرورية المتراكمة في العام الماضي.
- لا بد من سداد جميع الديون وعدم القسم مع أحد خلال العطلة. خلاف ذلك ، يمكنك أن تضع نفسك في مأزق.
- قبل Nauryz Meiram ، يملأ الكازاخستانيون دائمًا جميع الحاويات بمنتجات الألبان السائلة ويضعونها في جميع أنحاء المنزل. تم تصميم مثل هذه الطقوس لتحقيق حصاد غني في المستقبل.
- يبدأ الاحتفال بالعام الجديد دائمًا مع الفجر ، حيث يؤمن الكازاخستانيون بهذه العادة ، والتي بموجبها من الضروري مسح الربيع عند أول أشعة الشمس.
- في اليوم الثالث من الاحتفال ، يقوم الناس بزراعة الأشجار الصغيرة في الحدائق وشوارع المدينة.وبالتالي ، فإنهم يحيون ذكرى الأقارب المتوفين.
- بعد الانتهاء من جميع الطقوس ، ارتدى الكازاخستانيون أزياء زاهية وعادوا إلى ديارهم بعدد ثلاثة أشخاص لدعوتهم مرة أخرى.
أحداث جماعية خلال نوريز ميرام
يرتبط أي احتفال بين سكان كازاخستان بترفيه وألعاب ومسابقات رياضية صاخبة. الحقيقة هي أنه كلما زادت متعة العطلة ، زاد احتمال أن تجلب الرخاء لجميع الناس العام المقبل.
ترافق Nauryz meiram دائمًا الأحداث المختلفة في البلاد. يتم تنظيم مسابقات المصارعة في كل مكان ، يشارك فيها الشباب الكازاخستاني. خلال اللعبة الوطنية "Audary-spek" يجب على الفرسان سحب بعضهم البعض. الفائز هو من يفعل ذلك أولاً. بعد المباراة ، يتم منح الفائزين هدايا رمزية.
يكرم الكازاخستانيون بشكل خاص الأداء الذي تؤديه أكينا - شيوخ العشيرة ، وهم يغنون الأغاني باللغة الكازاخستانية. كقاعدة عامة ، لخلق جو أكثر هدوءًا ، يتم إشعال حريق كبير ، في أضواءها تصحب الشمس في الأفق. هذه هي المرحلة الأخيرة من Nauryz Meiram.
أين يمكنك أن ترتاح
إذا قررت الاحتفال بالعام الجديد في كازاخستان ، فعليك الذهاب إلى أستانا. هذه المدينة هي محور الاحتفالات الشعبية. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الاحتفال بالعطلة في 31 ديسمبر ، يتم تنظيم الحفلات في أفضل المطاعم في المدينة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الاستمتاع بزيارة المواقع التاريخية مثل قصر السلام ومسجد خازرت سلطان ومسجد نور أستانا ومواقع التراث الثقافي الأخرى في البلاد.
يمكن لعشاق التاريخ شراء جولة تشمل زيارة قاعدة بايكونور الفضائية الأسطورية ، حيث يوجد متحف مثير للاهتمام والعديد من المعروضات التي لا تُنسى ، والتي جمعها الموظفون بحب.
بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الرياضات النشطة ، فإن رحلة إلى منتجع Chimbulak ، الواقع في سفوح Zailiyskiy Alatau ، هي الأمثل. ستسمح لك البنية التحتية المتطورة ليس فقط بالاحتفال بالعام الجديد في ظروف مريحة ، ولكن أيضًا بالذهاب للتزلج أو التزلج على الجليد. للمبتدئين ، يتم إجراء الفصول الدراسية على أراضي المنتجع مع مدرب محترف.
نتيجة لذلك ، نلاحظ أن رحلة إلى كازاخستان خلال عطلة رأس السنة الجديدة ستمنحك الكثير من الانطباعات الإيجابية والأحاسيس الجديدة.
