يعتبر الطعام في لاتفيا غير مكلف نسبيًا (أسعار المواد الغذائية في المقاهي والمطاعم المحلية أقل مما هي عليه في موسكو وأوروبا الغربية). سيسعد العديد من السياح بحقيقة أن الطعام المحلي ليس صحيًا فحسب ، بل أيضًا لذيذًا ومرضيًا ومتنوعًا.
الغذاء في لاتفيا
يتكون النظام الغذائي لللاتفيين من اللحوم والدقيق ومنتجات الألبان والأسماك (سمك القد وسمك الفرخ والماكريل والبايك والسمك المفلطح) والحساء والخضروات والبقوليات.
يحب اللاتفيون أن يبدأوا يومهم بفطور الفلاحين ، وهو عبارة عن مجموعة متنوعة من البطاطس المسلوقة المقطعة إلى مكعبات ، والنقانق المصنوعة منزليًا والحقوة المدخنة ، وتُسكب بالحليب ومزيج البيض وتُخبز في الفرن.
تشتهر لاتفيا بخبزها الممتاز الذي يحتوي على العديد من الأصناف: في البلد يمكنك العثور على أنواع مختلفة من الخبز - من الجزر الخفيف إلى الجاودار مع المكسرات والفواكه المجففة. يحظى هذا المنتج بشعبية كبيرة بين اللاتفيين لدرجة أنه غالبًا ما يصبح أساسًا لإعداد روائع الطهي مثل الزبادي والآيس كريم.
عند وصولك إلى لاتفيا ، يمكنك تذوق مجموعات طعام غير عادية مثل عصيدة السميد مع إضافة البروتينات المخفوقة والمكسرات ومربى التوت البري ؛ حساء الجعة أو الخبز بالفواكه المجففة ؛ هلام الخبز البني …
في لاتفيا ، يجب عليك بالتأكيد تجربة الفطائر المخبوزة بحشوات مختلفة (البطاطس ، لحم البقر المحفوظ ، لحم الخنزير ، الملفوف ، الجزر ، الجبن القريش) ؛ رنجة مقلية مع صلصة البصل ؛ طاجن سمك وخبز مفروم بالجبن والبصل ؛ لحم ضأن في صلصة كراوية. ضلوع لحم الخنزير المشوي مخلل ثعبان البحر لحم الخنزير الهلام.
أين تأكل في لاتفيا؟ في خدمتكم:
- مطاعم من مختلف المأكولات الوطنية (هنا يمكنك طلب أطباق من المأكولات الأوروبية والقوقازية واللاتفية والآسيوية وأمريكا اللاتينية) ؛
- المقاهي ومحلات الحلويات وحانات الوجبات الخفيفة ؛
- مؤسسات الوجبات السريعة (تتمثل في مطاعم البيتزا ، الزلابية ، الفطائر ، سلسلة الوجبات السريعة "ليدو").
مشروبات في لاتفيا
المشروبات الشعبية في لاتفيا هي الشاي والقهوة والكفاس والبيرة والنبيذ والفودكا (الكراوية والفودكا الطماطم) والمشروبات الكحولية.
من المشروبات الكحولية في لاتفيا ، يجدر بك تجربة "Riga Black Balsam" الشهير والعديد من المسكرات العشبية.
يجب على محبي البيرة الخفيفة الانتباه إلى "Aldaris Luxus" و "Bauskas Gaisais" و "Aldaris Zelt" ومحبي البيرة الداكنة - إلى "Porteris" و "Bauskas Tumsais".
جولة تذوق الطعام إلى لاتفيا
إذا ذهبت في جولة تذوق الطعام ، على سبيل المثال ، "The Modern Taste of the Baltics" ، يمكنك زيارة سوق Riga (هنا سيُعرض عليك تذوق المنتجات الطبيعية وستخبرك عن كل منها) ، وتذوق "Riga Black بلسم مع الشوكولاتة في مصنع "لايما" تذوق المأكولات والمشروبات الوطنية في حانة البلدة القديمة.
ستجذب الرحلة إلى لاتفيا الذواقة - حيث يمكنهم الاستمتاع بكل من المأكولات اللاتفية التقليدية والحديثة.
