يتميز الطعام في كندا باختلاف تكلفة الطعام في المقاطعات والمدن (سيكلفك الطعام في تورنتو وفانكوفر أكثر).
الغذاء في كندا
يتكون النظام الغذائي للكنديين من البقوليات ومنتجات اللحوم (لحم البقر المشوي وشرائح اللحم وشرائح اللحم) والوجبات الخفيفة (لحم الخنزير المسلوق والجبن والمأكولات البحرية والأسماك المدخنة) والحساء النباتي المهروس (القرع والقرنبيط).
الكنديون مغرمون جدًا باللحوم (لحم الخنزير ، لحم البقر ، الأرانب ، لحم الغزال) - يقومون بقليها وغليها وخبزها وصنع الفطائر منها وإضافتها أيضًا إلى الفطائر والفطائر كملء.
في كندا ، جرب لانجيت (شريحة لحم بقري ، مخفوقة قليلاً ومقلية) ؛ شاورما على الطريقة الكندية (دونير) ؛ زلابية محشوة بالفطر أو البطاطس أو اللحم أو الملفوف (بيروجي) ؛ البطاطس المقلية والجبن القريش (بوتين) ممزوج بالصلصة ؛ أرنب مطهي بالخضروات. "فيليه بروشيت" (شاشليك مصنوع من شرائح اللحم ولحم الخنزير المقدد والبصل والفطر).
يكمن تفرد المطبخ الكندي في حقيقة أنه ، اعتمادًا على منطقة الزيارة ، يمكنك الاستمتاع بمختلف الأطباق الشهية: في مانيتوبا - الأسماك ذات العيون الذهبية ، في كولومبيا البريطانية - أطباق السلمون ، في ألبرتا - أطباق اللحم البقري ، في نوفا سكوتيا - الكركند ، في كيبيك - الفطائر الفرنسية والحلويات الأخرى.
أين تأكل في كندا؟ في خدمتكم:
- المقاهي والمطاعم من المأكولات المحلية والعالمية.
- الحانات والمطاعم.
مشروبات في كندا
المشروبات الشعبية للكنديين هي شراب القيقب والبيرة والنبيذ والفودكا والويسكي.
إذا كنت من محبي المشروبات الروحية ، فلا يمكنك الحصول عليها في معظم المقاطعات الكندية إلا في متاجر الخمور المتخصصة. لكن من الأسهل بكثير شراء مثل هذه المشروبات في الحانات والمطاعم والفنادق (تسمح لك بعض المطاعم بإحضار المشروبات الكحولية معك مقابل رسوم رمزية).
سيتمكن عشاق البيرة الذين يزورون المقاطعات المختلفة من تذوق الأنواع الشعبية من هذا المشروب الرغوي في كل منها: في كيبيك - "سانت أمبرواز" ، في كولومبيا البريطانية - "ماسكهيد" ، في نوفا سكوتيا - "ألكسندر كاتس".
جولة طعام إلى كندا
بعد الشروع في جولة الطهي في كندا ، سيتم إيوائك في فندق قديم في مدينة ألتون. في هذه الجولة يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من النبيذ والأطباق المعدة من الوصفات المحلية. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يعلمك الشيف روبرتو فراتشيوني ذو الخبرة درسين في الطبخ.
إذا كان هدفك هو تعلم تعقيدات فنون الطهي الكندية ، يمكنك الدراسة مع الشيف فيليب تارلو في أكاديمية كولينجوود.
إذا لم يكن لديك الكثير من الخبرة في الطهي وترغب في تحسين مهاراتك في الطهي ، في هذه الأكاديمية يمكنك التسجيل في دورة Cooking 101 - هنا ستتعلم تقنيات الطهي الأساسية وتنوعاتها.
الإجازات في كندا ليست فقط الشواطئ والنوادي الليلية والرحلات الاستكشافية ، ولكنها أيضًا رحلة ممتعة لتذوق الطعام.
