يتميز الطعام في إندونيسيا بحقيقة أن المطبخ الإندونيسي حار بشكل معتدل: يضاف الثوم والزنجبيل والكركم الطازج إلى الأطباق المحلية للنكهة.
الغذاء في اندونيسيا
تأثر المطبخ الإندونيسي بتقاليد الطهي الهندية والهولندية والبرتغالية والصينية. يتكون النظام الغذائي الإندونيسي من الأرز والمعكرونة والمأكولات البحرية والفواكه والخضروات والأعشاب.
يعتبر الأرز منتجًا شائعًا بين السكان المحليين ، حيث يتم طهيه على البخار وقليته وطهيه أيضًا مع البازلاء الخضراء والبهارات والزيت.
في إندونيسيا ، الدجاج المتبل يستحق المحاولة ؛ شواء الدجاج في صلصة الصويا. لحم الماعز المقلية على البصق. حساء اللحم البقري بالتوابل (الروون) ؛ نودلز مرق الدجاج مع كرات اللحم (باكسو / باسو) ؛ الخضار مع صلصة الفول السوداني (غادو-غادو) ؛ فطائر مقلية مع البطاطس واللحوم أو الخضار (بيركيديل).
أين تأكل في إندونيسيا؟ في خدمتكم:
- rumah makan و warung و restoran (المقاهي المحلية حيث يمكنك طلب طعام رخيص غير متنوع للغاية) ؛
- المقاهي والمطاعم حيث يمكنك تذوق الأطباق الإندونيسية وغيرها من المأكولات العالمية (المطاعم الصينية والأوروبية والتايلاندية والكورية والمكسيكية تعمل هنا) ؛
- كاكي ليما (الأكشاك المتنقلة والأكشاك التي يمكن العثور عليها في أي مدينة وقرية إندونيسية على جانب الطريق: هنا يمكنك شراء المعكرونة والأرز والعصيدة بأسعار منخفضة) ؛
- مطاعم الوجبات السريعة العالمية (ماكدونالدز) والسلاسل المحلية (Noka Noka Bento، Es Teler 77، Bakmi Gajah Mada).
المشروبات في اندونيسيا
المشروبات الشعبية للإندونيسيين هي المياه المعدنية وعصائر الفاكهة والحليب والشاي والقهوة ونبيذ الأرز والبيرة.
بالنسبة للمشروبات الغازية في إندونيسيا ، فإن الكوكتيلات والنقعات المصنوعة من القرفة واللوز والفول السوداني والأرز اللزج وجوز الهند وغيرها من المنتجات المحلية تستحق المحاولة.
سيتمكن عشاق البيرة في إندونيسيا من تذوق الأنواع المحلية الشهيرة من المشروبات الرغوية - بالي هاي ، وأنكر ، وبينتانج.
لا يمثل شراء الكحول في البلد مشكلة ، ولكن ، على سبيل المثال ، لا يمكن العثور على النبيذ إلا في الحانات في الفنادق الكبيرة أو في المطاعم باهظة الثمن.
جولة طعام إلى إندونيسيا
سيتمكن الذواقة في إندونيسيا من الاستمتاع بالأطعمة الغريبة على شكل جراد مقلي ، وأعشاش السنونو المطبوخة في مرق الدجاج ، وأرجل الضفادع في العجين ، وحساء زعانف القرش ، والحبار المزين بالأرز والأعشاب.
نظرًا لأن العديد من الأطباق حارة بدرجة كافية ، فستكون مصحوبة بشاي مثلج حلو أو ماء بارد.
إذا قررت قضاء عطلتك في بالي ، يمكنك أخذ حمام شمسي على الشاطئ ، والتجول في الغابة أو تسلق الجبال مع مرشد سياحي ، والاستمتاع بأشهى المأكولات في المطاعم المحلية في المساء.
ستمنحك الرحلة إلى إندونيسيا الفرصة للجمع بين عطلات الشاطئ النشطة والسلبية ، بالإضافة إلى التعرف على المأكولات المحلية.
