يعتبر الطعام في سلوفاكيا أرخص الأسعار في أوروبا: تقدم المؤسسات المحلية طعامًا لذيذًا وشهيًا ومتنوعًا وغير مكلف. يُنصح بتناول الإفطار في مطعم الفندق ، نظرًا لأن جميع المطاعم والمقاهي تقريبًا مغلقة في الصباح الباكر ، فهي تعمل فقط في وسط المدن الكبيرة.
الغذاء في سلوفاكيا
تأثر المطبخ السلوفاكي بتقاليد الطهي الهنغارية والألمانية والأوكرانية والبولندية. يتكون النظام الغذائي للسلوفاك من الحبوب والخضروات والشوربات (الجبن والفطر واللحوم والخضروات والثوم) واللحوم والأسماك ومنتجات الألبان (الجبن والحليب الرائب وجبن الأغنام المدخن).
في سلوفاكيا ، الزلابية تستحق المحاولة. حساء مخلل الملفوف (كابوستنيكا) ؛ أوزة أو دجاج مع الزلابية. بطاطا مقلية مع جبنة مشوية وسلطة ؛ الزلابية مع جبنة الفيتا والبطاطا (bryndzovehalusky) ؛ لعبة بات ساق لحم الخنزير المقلي ("ركبة الخنزير المخبوزة") ؛ دونات لونغوشي يقدم مع الثوم والزبدة ؛ كعك البطاطس (لقشامي) ؛ الزلابية مع الجبن والفلفل الحلو والأعشاب. أجنحة الأوز المقلية لفة ساخنة على أساس أنواع مختلفة من اللحوم ؛ شرائح اللحم وقطع الطرائد ؛ الجولاش مزين بالفطر والفطائر البطاطا ("spišskaya pohutka").
وسيسعد عشاق الحلويات بالفطائر مع الخوخ والكعك بالشوكولاتة والفواكه والقشدة وفطيرة التفاح والآيس كريم المحلي.
في سلوفاكيا يمكنك أن تأكل:
- في مقاهي ومطاعم المأكولات العالمية ؛
- في "kolybakhs" (مطاعم محلية صغيرة حيث يتم تقديم أطباق لذيذة من المطبخ الوطني) و "tsukrarnyas" (هنا يمكنك تذوق الوجبات الخفيفة والحلويات) ؛
- في المطاعم (هنا يمكنك طلب البطاطس المقلية والزلابية مع جبنة الفيتا والنقانق المقلية والدجاج) ومطاعم البيتزا ومؤسسات الوجبات السريعة الأخرى.
مشروبات في سلوفاكيا
المشروبات الشعبية للسلوفاك هي القهوة والمياه المعدنية (راجيك ودوبرا فودا وماتوني وبوديس وميتيكا) والبيرة وبراندي البرقوق (سليفوفيكا) وفودكا الكمثرى (هرسكوفيكا) والعرعر الفودكا ("بوليتوس") والجن والمشروبات الكحولية والمشروبات العشبية.
أثناء قضاء إجازتك في سلوفاكيا ، يجب أن تجرب البيرة المحلية - Topvar و Saris و ZlatyBazant و SmadnyMnich. ومحبي النبيذ يجب أن يذهبوا في رحلة على طول طريق النبيذ الخاص - سوف تسافر في جميع أنحاء المدن حيث يعملون في صناعة النبيذ ، بعد تذوق أفضل أنواع النبيذ هناك (توكاج ، فلاسكي ريسلينج ، راتشينسكا فرانكيفكا ، ليمباشسكي سيلفان).
جولة تذوق الطعام في سلوفاكيا
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الذهاب إلى سلوفاكيا لحضور مهرجان الطهي السنوي والنبيذ السلوفاكي الذي يقام هنا. في مهرجان النبيذ ، يمكنك التحدث إلى صانعي النبيذ (سيخبرونك عن تقنية إنتاج النبيذ) ، وتذوق المشروبات المختلفة ، وفي مهرجان الطهي ، ستتمكن من تذوق الأطباق الوطنية والمنتجات المحلية (العسل والكمأ والجبن ولحم الخنزير) ، خبز الشوكولا).
الإجازات في سلوفاكيا ليست فقط فرصة ممتازة للرحلات والاستجمام والنشاط السياحي (الغوص والتجديف وصيد الأسماك وعلم الكهوف ومنحدرات التزلج) ، ولكن أيضًا للتعرف على المأكولات والمشروبات الوطنية.
