يتميز الطعام في غانا بحقيقة أنه في الفنادق والعديد من المطاعم لا يمكنك تناول المأكولات المحلية التقليدية فحسب ، بل المأكولات الأوروبية أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تكلفة الطعام في المؤسسات المحلية منخفضة للغاية.
الغذاء في غانا
يتكون النظام الغذائي للغانيين من الحساء (تضاف الخضروات والفول السوداني وجوز النخيل) والمأكولات البحرية (الجمبري وبلح البحر وسرطان البحر) والأسماك والخضروات والفواكه والبقوليات والأرز.
في غانا ، يجب أن تجرب الكباب. الكسكس. الكرات المصنوعة من البطاطا المطحونة والكسافا (فوفو) ؛ سمك مطهي في زيت النخيل (fantefante) ؛ كرات الكسافا والأفوكادو المسحوقة (أكيكي) ؛ طبق لحم الحيوانات البرية (أكرانتي) ؛ لحم مع أرز (صفار) ؛ الديك الرومي المقلي ("chofi") ؛ القواقع المقلية (خضراء - خضراء) ؛ حساء سمك الماكريل وسمك السلمون في صلصة الطماطم ؛ شوي الفاصوليا السوداء والأسماك المجففة والطماطم والبصل. سلطة السلطعون والروبيان مع البيض والطماطم والبصل ("غاري فوتو").
وسيتمكن عشاق الحلويات من الاستمتاع بالفواكه والخضروات الطازجة (الموز وجوز الهند والبابايا) والموز المقلي المتبل بالزنجبيل والزنجبيل والحليب وهريس السكر والعديد من الحلويات العربية.
أين تأكل في غانا؟ في خدمتكم:
- المقاهي والمطاعم ، حيث يمكنك العثور في القائمة على أطباق من المأكولات الوطنية والصينية والفرنسية والشرق أوسطية وغيرها ؛
- المؤسسات حيث يمكنك شراء الوجبات السريعة.
للحصول على مجموعة متنوعة من التوابل والمنتجات الطبيعية والفواكه الغريبة ، يجب عليك الذهاب إلى سوق كانيشي (الموجود في أكرا). لن تغادر هذا السوق دون التسوق ، لأن أكبر تشكيلة من المنتجات الغذائية معروضة هنا (لا تنسى المساومة).
مشروبات في غانا
المشروبات الشعبية للغانيين هي الشاي والقهوة والكاكاو وعصائر الفاكهة والمشروبات الغازية المصنوعة من حبوب askenki ونبيذ النخيل وبيرة الدخن "بيتو" وبيرة الذرة "أسانا" و "أكبيتيشي" (مشروب يقع بين الجن والخمور).
جولة طعام غانا
في غانا ، يمكنك زيارة المقاهي والمطاعم ، حيث يمكنك التعرف على المأكولات الوطنية.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن ترتيب رحلة إلى مستوطنة قبيلة Dgomba (يعيش هذا الشعب القديم في أكواخ طينية مستديرة في شمال غانا). هنا سترى كوخًا كبيرًا للزعيم ، حيث يلتقي شيوخ القبيلة ، بالإضافة إلى التعرف على ثقافة هذا الشعب وطريقة عيشه وعاداته ، الذين سيعاملونك بالتأكيد بأطباقهم الوطنية.
عند الذهاب في إجازة إلى غانا ، سترى قلاعًا من العصور البريطانية والبرتغالية ، وتزور الأسواق النابضة بالحياة والملونة ، وتذهب في نزهة تشمل جبال Adaklu و Afajato ، وتذهب للسباحة ، والغوص ، وتسلق الجبال ، وتذوق المأكولات المحلية.
