يتميز الطعام في ماليزيا بحقيقة أنه يمكنك تذوق الأطباق الوطنية في البلد بأسعار معقولة.
الغذاء في ماليزيا
يتكون النظام الغذائي للملايين من الخضار والأرز والمأكولات البحرية واللحوم. الأرز منتج شهير في ماليزيا: يُطهى بحليب جوز الهند ، مطهو على البخار ، مقلي بالخضار والتوابل ، يضاف إلى الحلويات ، ويخلط الأرز بالفواكه.
في ماليزيا ، يجب أن تجرب الأرز المطبوخ في حليب جوز الهند ، ويقدم مع الفول السوداني المقلي والبيض المسلوق والأنشوجة والخيار (nasilemak) ؛ لفائف الملفوف ملفوفة بأوراق النخيل (كيتوبات) ؛ دجاج مع أرز يخنة اللحم البقري في صلصة الكاري الساخنة (رندانج) ؛ صلصة الروبيان الفلفل الحار (سامبلبيلكان) ؛ كباب اللحم مع صلصة الفول السوداني (ساتيه) ؛ نودلز البيض مع شريحة بيض (ميريبوس) ؛ قطع فواكه وخضروات منقوعة في الخل مع الفلفل الحار والفول السوداني (العشار).
ويجب على الأشخاص ذوي الأسنان الحلوة الاستمتاع بمزيج ملون من الهلام والفاصوليا الحمراء والذرة والفول السوداني والقشدة المصبوبة مع شراب السكر وفتات الثلج ("آيس كاتشانغ") وبودينغ الأرز والموز المخبوز (غورنغبيسانغ) والفطائر الخضراء مع جوز الهند.
أين تأكل في ماليزيا؟ في خدمتكم:
- المقاهي والمطاعم حيث يمكنك طلب أطباق من المأكولات الماليزية والصينية والهندية وغيرها ؛
- مطاعم الشوارع وأكشاك الشوارع (ستعطيك البائعة طبقًا بلاستيكيًا من الأرز ، يمكنك فوقها وضع ما تريد بشكل مستقل من الأطباق الضخمة على المنضدة) ؛
- مطاعم الوجبات السريعة (بيتزا هت ، كنتاكي ، ماكدونالدز).
مشروبات في ماليزيا
مشروبات الملايو الشعبية هي القهوة والشاي والعصائر وحليب جوز الهند وكوبيتونجكاتالي (مشروب يعتمد على القهوة مع الحليب المكثف وجذر الجينسنغ) والميلو (مشروب الشوكولاتة) والبيرة.
العثور على الجعة والنبيذ في ماليزيا ليس مشكلة ، لكن المشروبات الروحية (نظرًا لعدم إنتاجها عمليًا في البلاد ، يتم تمثيلها بشكل أساسي بالكحول المستورد) لا تُباع في كل مكان وهي باهظة الثمن.
إذا كنت ترغب في توفير المال وشراء المشروبات الكحولية بأسعار معقولة ، فعليك زيارة جزر لابوان أو لانكاوي (هذه الجزر منطقة معفاة من الرسوم الجمركية).
جولة طعام إلى ماليزيا
بالذهاب في جولة طعام إلى كوالالمبور (عاصمة ماليزيا) ، في المطاعم المحلية سوف تتعرف على المأكولات الصينية الماليزية ، ستحضر فصلًا رئيسيًا في الطهي بقيادة طاهي ماليزي شهير. في هذه الجولة ، سيظهر لك كيف يذهب الطعام من المزرعة إلى المائدة ، وفي المطاعم المحلية ، سيتم تقديمك لتذوق الأطباق الماليزية اللذيذة.
تُعد الإجازات في ماليزيا فرصة رائعة لأخذ حمام شمسي على الشواطئ الرملية الفاخرة ، والمشاركة بنشاط في مختلف المهرجانات والكرنفالات ، وتذوق المأكولات الماليزية الأصلية.
