يتميز الطعام في إيران بحقيقة وجود عدد قليل من المؤسسات التي تركز على السياح الأجانب في البلاد (قوائم الطعام عادة ما تكون مكتوبة بالفارسية ، والطعام المحلي يختلف عن الأوروبي) ، ولكن ، مع ذلك ، فإن الأطباق الوطنية ليست حارة وليست دهنية متنوع جدا.
طعام في إيران
يحتوي النظام الغذائي للإيرانيين على الخضار والفواكه والأعشاب والأرز واللحوم (الدواجن والضأن والضأن) ومنتجات الألبان والبقوليات.
في إيران ، يجب تجربة اللحوم مع الخضار والأرز وصلصة الفول السوداني ("chelo-khoresh") ؛ الأرز مع إضافة اللوز والزبيب والبرتقال (الطبق له طعم حلو وحامض ويسمى "بولو شيرين") ؛ لحم الضأن مع الأرز ("تشيلو كباب") ؛ لفات وكباب لحم الضأن أو اللحم البقري ؛ مرق اللحم مع الباذنجان والمكسرات والهيل وعصير الرمان ("فيسنجان") ؛ لسان لحم العجل بنكهة البهارات المختلفة ("بان") ؛ حساء الكفير البارد بالنعناع والزبيب والخيار ؛ حساء سميك مصنوع من القمح والفول والعدس والسبانخ والبازلاء ("الرماد الإلكتروني") ؛ سلطة من القرنبيط والبيض والزعفران ("جول كلام").
وسيسعد أولئك الذين لديهم أسنان حلوة بالكعك مع المكسرات (الجوز واللوز) والتوابل والفواكه والفلودة (الآيس كريم المحلي المصنوع من الثلج المجروش وعصير الليمون والفستق) والحلاوة الطحينية والبقلاوة والراجيناكا (حلاوة الجوز) ، شربات ليما (شربات بالليمون) ، آيس كريم فانيليا مع ماء الورد والقشدة ("بستاني-أكبرمشتي").
أين تأكل في إيران؟
في خدمتكم:
- مطاعم أوروبية ويابانية وصينية وغيرها ؛
-sofre-hane (مطاعم تقدم مأكولات وطنية) ؛
- بارات الوجبات الخفيفة ومقاهي الشوارع (هنا يمكنك طلب السندويشات والشاورما والبيتزا والكعك) ؛
- كباب.
يوجد عدد قليل من المطاعم الوطنية والمقاهي وبارات الشيشة في البلاد ، لذلك ليس من السهل العثور على مكان لائق لتناول الطعام هنا. ولكن ، بعد أن وجدت المطعم المناسب ، يمكنك التأكد من أنه سيتم إطعامك طوال اليوم.
مشروبات في إيران
المشروبات الإيرانية الشعبية - الشاي بالزعفران والقهوة والدوغ (مشروب الحليب المخمر على أساس الزبادي بنكهة النعناع) وعصائر الفاكهة (البطيخ والليمون والبرباريس) والكوكتيلات وغيرها من المشروبات غير الكحولية ، بما في ذلك فانتا وكوكاكولا ، غير - بيرة كحولية بنكهات الفاكهة.
يحظر شرب الكحول في إيران ، لذلك لا توجد أماكن في الدولة تُباع فيها الكحول علانية.
جولة تذوق الطعام إلى إيران
بعد القيام برحلة تذوق الطعام إلى إيران ، يمكنك زيارة عائلة إيرانية. بالإضافة إلى الأطباق الوطنية ، يمكنك تذوق جميع أنواع منتجات المخابز هنا على شكل كعك وكعك مسطح. وعند زيارة المطاعم الوطنية ، ستتمكن من تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق الإيرانية الشهية واللذيذة.
بالذهاب إلى إيران ، يمكنك مشاهدة المعالم التاريخية والأماكن المقدسة والمناطق الأثرية والقصور الفاخرة ، فضلاً عن التعرف على الأطباق الوطنية اللذيذة.
