الغذاء في أفغانستان
يتميز الطعام في أفغانستان بأسعار منخفضة إلى حد ما ، ولكن فقط إذا كنت تأكل في المطاعم المحلية أو تشتري الطعام في الأسواق المحلية.
الغذاء في أفغانستان
يعتبر المطبخ الأفغاني من أقدم المأكولات على هذا الكوكب ، وعلى الرغم من الحروب وضآلة مجموعة المنتجات (بسبب الظروف الطبيعية والمناخية في أجزاء كثيرة من البلاد ، فإنه ليس من السهل زراعة المحاصيل الزراعية) ، المطبخ معروف خارج البلاد.
يتكون نظام الأفغان من الأرز واللحوم والخضروات والفواكه والشوربات السميكة والمعكرونة ومنتجات الألبان والبقوليات ومخلفاتها وكعك نان.
بيلاف وأطباق اللحوم الأخرى يفضل الأفغان استخدامها مع أطباق جانبية مختلفة من الخضار أو الحبوب أو البقوليات ، وكذلك الجبن أو الصلصة الحارة.
أما بالنسبة للتوابل ، فالأطباق الأفغانية متبلة بالكاري وبذور العنب المطحونة وصلصة أساسها الخل والزيت والفلفل الأسود "هاواي" (خليط من الكركم والفلفل الأسود والكزبرة والكمون).
في أفغانستان ، يمكنك تجربة "شيش كباب" (كباب مصنوع من اللحم والخضروات ولحم الخنزير المقدد على أسياخ) ؛ "Keftu-kebab" (لحم مفروم وبصل ششليك) ؛ "مشرحة كباب" (كباب دجاج) ؛ بيلاف (مصنوع من الأرز والخضروات والتوابل المختلفة مع إضافة لحم البقر أو الضأن أو لحم الدواجن) ؛ Kormi-Sabzi (لحم غنم أو لحم بقري مطهي بالسبانخ والتوابل والخضروات الأخرى) ؛ Mushawu (حساء الزبادي والبقوليات) ؛ "براني" (طبق من الطماطم والباذنجان والبصل) ؛ بولاو (طبق من الأرز المسلوق والجزر والزبيب) ؛ قبلي بولاو (بولاو مع لحم الضأن).
يجب أن يتمتع أولئك الذين لديهم أسنان حلوة باللبن مع الفستق والحلاوة الطحينية والفطائر المحشوة بالجبن أو المربى والفواكه والمكسرات المسكرة وملفات تعريف الارتباط gosh-fil.
في أفغانستان يمكنك تناول الطعام في:
- المقاهي والمطاعم حيث يمكنك طلب المأكولات الأفغانية والعالمية (هذه المؤسسات مفتوحة بشكل رئيسي في كابول) ؛
- مقهى حيث يتم تقديم بيلاف وكباب (هذه المؤسسات مفتوحة في مدن المقاطعات).
مشروبات في أفغانستان
المشروبات الشعبية الأفغانية هي الشاي (الأسود والأخضر) والحليب.
وتجدر الإشارة إلى أنه يمكنك شراء المشروبات الكحولية في أفغانستان فقط المستوردة وفي المؤسسات التي تركز على الأوروبيين.
جولة طعام إلى أفغانستان
يمكن للذواقة الذهاب إلى أفغانستان في جولة طعام للقيادة عبر المطاعم المحلية والاستمتاع بالأطباق الوطنية هناك.
عند الذهاب في إجازة إلى أفغانستان ، ستزور مدينة كابول المشهورة بمساجدها القديمة وأضرحتها ومدارسها الدينية ، وتستكشف المناطق المحيطة بها (آثار الثقافة البوذية ، والوديان الخلابة ، وأطلال الأبراج والأديرة) ، وتذوق أيضًا الألوان الملونة. أطباق المطبخ الأفغاني.
