يتميز الغذاء في الجزائر بنظام غذائي متنوع. بدلاً من ذلك ، يمكنك تناول الطعام بأسعار معقولة في المقاهي الجزائرية الرخيصة.
طعام في الجزائر
تأثر المطبخ الجزائري بالتقاليد الفرنسية والعربية والتركية في فن الطهي.
يتكون النظام الغذائي للجزائريين من اللحوم والأسماك والحساء والسلطات والخضروات والبقوليات وجبن الماعز.
يحظى الجزائريون بتقدير كبير للأسماك: فهم يخبزونها ، ويسلقونها ، ويطهىونها ، ويقليها ، ويحشوها ، ويتبلونها مسبقًا بالتوابل (كقاعدة عامة ، يتم تقديم أنواع مختلفة من الصلصات مع أطباق السمك).
في الجزائر يجب أن تأكل كرات السميد ("الكسكس"). خروف مطهو ببطء (بوسيلوف) ؛ حساء مع مرق اللحم (الشوربا) ، أحشاء الضأن مطهي مع الكوسة والبازلاء (دوفارا) ؛ إسباجيتي ، تقدم مع مرق الدجاج والبطاطس والبازلاء (ريشتا) ؛ طبق من الطماطم والبيض والفلفل الأخضر والبصل (شكشوكة) ؛ سمك مشوي أو لحم أو دجاج (مشوي) ؛ نقانق لحم الضأن الحار ("Mergez") ؛ "Guarantitu" (شطيرة مع عجة الحمص) ؛ سمك أبو سيف مشوي أو جلثيد ؛ ذئب البحر المخبوز بالفرن سلطة شكشوكة (مصنوعة من البيض المسلوق والخضروات الطازجة) ؛ أطباق الكمأ الرمل الأبيض.
ويمكن لذوي الحلاوة تذوق "أصابع العروس" (كعكة محلية) ، بسكويت اللوز (قلب اللوز) ، كعكة اللوز مع طبقة من العسل (البقلاوة).
أين تأكل في الجزائر؟
في خدمتكم:
- وطنية ومطاعم متخصصة في المأكولات الإيطالية والفرنسية والمتوسطية ؛
- مطاعم تقدم المأكولات المحلية ومؤسسات الوجبات السريعة حيث يمكنك تذوق الفطائر ، الدولما ، الكفتة.
مشروبات في الجزائر
المشروبات الشعبية للجزائريين هي عصائر الحمضيات ، الشاي (الأخضر ، النعناع) ، القهوة ، حمود بوالم (مشروب طعمه مثل سبرايت) ، الماء (لا يكفي في البلاد وهو غالي الثمن) ، نبيذ.
لا يمكن الحصول على المشروبات الكحولية في البلاد إلا من خلال زيارة المتاجر المتخصصة أو المطاعم والفنادق الجزائرية المرموقة.
جولة طعام إلى الجزائر
بالذهاب في جولة تذوق الطعام إلى الجزائر ، ستخصص النصف الأول من اليوم لاستكشاف مناطق الجذب الرئيسية في المدن الجزائرية الكبرى ، وستتناول الغداء والعشاء مع الأطباق المحلية في المقاهي والمطاعم في مختلف البلدات والمناطق.
في إجازة في الجزائر ، يمكنك الذهاب في رحلات استكشافية ، ستشاهد خلالها أطلال المدن القديمة التي بقيت بعد الأتراك والرومان والبيزنطيين والقرطاجيين والفينيقيين ، والاستحمام الشمسي على الشواطئ ، والذهاب في رحلة بالقارب ، والرحلات على الخيول ، و رحلة الجيب إلى الصحراء ، شاهد بحيرة غير عادية مليئة بالحبر ، وكذلك تذوق الأطباق الجزائرية الغنية بالنكهات.
